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Pesquisa reforça a importância do uso da seleção genômica para obter animais mochos

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Um artigo escrito por pesquisadores brasileiros e publicado no periódico científico Tropical Animal Health and Production no último dia 19 de outubro confirma que a opção por seleção para obter animais mochos tem menor custo quando comparado com a descorna.

“Economic considerations of breeding for polledness versus disbudding in beef cattle” (ou, Considerações econômicas sobre seleção para mocho versus descorna em bovinos de corte) é fruto do trabalho de mestrado da zootecnista Ingrid Oliveira, que defendeu sua dissertação pelo programa de pós-graduação em Zootecnia na Universidade Federal da Bahia (BA).

O trabalho da mestranda, que contou com a orientação do professor Dr. Gregório Miguel Ferreira de Camargo, pesquisador parceiro da Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores (ANCP), fundamentou-se em uma análise econômica comparativa de duas técnicas tradicionais de descorna (ferro quente e pasta cáustica) com a seleção para obter animais mocho, a qual se mostrou mais vantajosa economicamente.

Segundo Gregório, o estudo mostrou que touros mochos e aspados, de DEPs altas para uma característica, não possuem diferença de preço. Ao se usar sêmen de touros mochos, há maior probabilidade de nascerem descendentes mochos, diminuindo a necessidade de se mochar (quando jovens) e, consequentemente, reduzem-se os custos. Essa situação é completamente diferente de bovinos da raça Holandesa nos EUA, onde o sêmen de touros mochos é muito mais caro e fica mais barato amochar.

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Além disso, a seleção para mocho vai de encontro com as regras de bem-estar animal e traz ganhos permanentes para a população. Práticas de descorna com utilização de ferro quente e pasta cáustica vão contra as práticas de bem-estar animal, por provocarem desconforto, dor e infecções nos animais. “Elas são permitidas somente quando se usam anestésicos e anti-inflamatórios, mas, como consequência, aumentam custos e podem reduzir o desempenho (e até levar o animal a óbito quando mal executadas) ”, alerta o pesquisador.

A ANCP é a única empresa a oferecer uma DEP genômica para a característica mocho. Lançada em novembro de 2022, essa DEP expressa a probabilidade de um reprodutor ou matriz transmitir o caráter mocho em suas progênies. O objetivo é aumentar a opção de uso de touros melhoradores em rebanhos mochos, ampliando a variabilidade genética desses rebanhos e, consequentemente, a expansão do ganho genético do Nelore mocho.

Parceira do grupo de Melhoramento Genético Animal da UFBA em outros estudos, inclusive na abordagem de alguns aspectos de animais mochos, a ANCP, por ser pioneira no lançamento da DEP para mocho, possui vasto banco de dados disponíveis para consultas.

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Para Gregório, as parcerias da ANCP com instituições de ensino são fundamentais para o avanço das pesquisas. “As atividades de investigação permitem formar profissionais capacitados em melhoramento genético e geram resultados científicos que podem ser usados no emprego de avaliação genética dos reprodutores, resultando em melhores resultados no campo para os produtores”, ressalta.

O diretor de Pesquisa e Desenvolvimento da ANCP Fernando Baldi explica que a ferramenta de seleção vai muito além das questões simplesmente estéticas de separar animais com e sem chifres. Segundo ele, a DEP tem implicações no bem-estar animal, na segurança dos trabalhadores e até dos próprios animais, principalmente nos sistemas de produção intensivos, como o confinamento.

“O artigo orientado pelo professor Gregório vem reforçar o trabalho da ANCP sobre a importância da utilização da ferramenta genômica para seleção dessa característica. Além dos benefícios econômicos e de bem-estar animal em relação às práticas de mochação, a criação de gado mocho interessa ao produtor principalmente no momento da comercialização dos animais, seja para genética ou mesmo para o abate”, finaliza Baldi.

  • Clique aqui e confira o artigo completo (em inglês).

Fonte: DS Vox

Fonte: Portal do Agronegócio

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Etanol de milho cresce 50% e leva agroindústria novo patamar

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A produção de etanol de milho deverá superar pela primeira vez a marca de 1 bilhão de litros em Goiás. A estimativa para a safra 2026/27 é de 1,18 bilhão de litros, crescimento de 50,6% em relação aos 782,6 milhões de litros produzidos no ciclo anterior.

Os números constam do segundo levantamento da safra de cana-de-açúcar e biocombustíveis, divulgado em agosto pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Em apenas uma temporada, a indústria goiana deverá acrescentar cerca de 396 milhões de litros à produção de etanol de milho.

A expansão muda o papel do cereal na economia estadual. Além de abastecer granjas, confinamentos, fábricas de ração e o mercado externo, uma parcela crescente da safra passa a ser processada dentro de Goiás. Com isso, o milho deixa de ser comercializado apenas como matéria-prima e passa a gerar combustível, óleo vegetal e produtos destinados à alimentação animal.

Somadas as produções provenientes da cana-de-açúcar e do milho, Goiás poderá fabricar aproximadamente 5,81 bilhões de litros de etanol na safra 2026/27. O volume representa crescimento próximo de 9% em relação ao ciclo anterior.

Quase todo esse aumento virá do milho. A produção de etanol de cana deverá avançar apenas 1,7%, de 4,55 bilhões para 4,63 bilhões de litros. A participação do milho no total do biocombustível produzido no Estado deverá subir de aproximadamente 15% para mais de 20% em apenas um ano.

Para o produtor rural, a ampliação da indústria representa a entrada de um comprador capaz de demandar grandes volumes durante todo o ano. O milho pode ser armazenado e processado continuamente, o que reduz a concentração das vendas no período da colheita e cria novas possibilidades de contratos diretamente com as usinas.

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A demanda local também reduz parte da dependência das exportações e do transporte do grão por longas distâncias. Em determinadas regiões, o custo do frete até os portos compromete uma parcela importante do preço recebido pelo produtor. A presença de unidades industriais mais próximas pode melhorar a concorrência pela produção e fortalecer os preços regionais.

O avanço ocorre em um Estado que deverá colher perto de 12 milhões de toneladas de milho na safra 2025/26. Goiás ocupa a terceira posição nacional na produção do cereal, segundo a Conab, e conta com uma oferta suficiente para atender simultaneamente às cadeias de proteína animal, à indústria de biocombustíveis e a outros compradores.

Considerando um rendimento industrial entre 420 e 460 litros por tonelada, a produção projetada de etanol poderá consumir aproximadamente 2,6 milhões a 2,8 milhões de toneladas de milho. O volume corresponderia a mais de um quinto da atual safra estadual, embora o consumo efetivo dependa da tecnologia utilizada pelas usinas e do período de operação das unidades.

A transformação do grão não termina no combustível. O processamento gera grãos secos de destilaria, conhecidos pela sigla em inglês DDGS, um ingrediente rico em proteína utilizado na fabricação de rações. O produto pode substituir parte do milho e do farelo de soja na alimentação de bovinos, aves e suínos.

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Essa integração é particularmente importante para Goiás, que possui cadeias consolidadas de produção de carnes e leite. A indústria retira o amido do milho para produzir etanol, mas preserva e concentra nutrientes que retornam ao campo na forma de alimento para os animais.

A produção de etanol de milho no Estado era de 190,8 milhões de litros na safra 2018/19. Com a projeção atual, o volume terá crescido mais de seis vezes em oito safras. O avanço coloca Goiás entre os principais polos nacionais do segmento, ao lado de Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.

No país, a Conab estima produção recorde de 11,91 bilhões de litros de etanol de milho em 2026/27, alta de 17%. Goiás deverá responder por aproximadamente 10% desse total e crescer em ritmo quase três vezes superior ao da média nacional.

A expansão cria oportunidades, mas também exige atenção do produtor. O aumento da capacidade industrial não garante, sozinho, preços elevados para o cereal. O resultado dependerá da distância entre as fazendas e as usinas, dos custos de transporte, da oferta regional e das condições previstas nos contratos.

Ainda assim, a entrada de uma demanda permanente fortalece o mercado goiano de milho e amplia a agregação de valor dentro do Estado. Em vez de transportar apenas o grão, Goiás passa a vender combustível, óleo e nutrição animal, multiplicando os efeitos da produção agrícola sobre a indústria, os serviços e a geração de renda.

Fonte: Pensar Agro

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