Potencial da região e selo de Indicação Geográfica (IG)

Com cerca de 17 mil hectares cultivados e produção anual de 31 mil toneladas, o Norte Pioneiro do Paraná é referência na produção de cafés especiais reconhecidos mundialmente. A região, que conta com aproximadamente 4,8 mil cafeicultores, deseja expandir o número de propriedades habilitadas a utilizar o selo de Indicação Geográfica (IG) por Indicação de Procedência — certificação obtida em 2012 com o apoio do Sebrae/PR.

A certificação IG abrange 45 municípios e contribui para valorizar o café local, abrindo portas para novos mercados.

Incentivo e divulgação do selo

O Sebrae/PR tem promovido palestras em toda a região para mostrar as vantagens do uso da IG, como o aumento do valor agregado do produto e maiores oportunidades de exportação. O trabalho é realizado em parceria com a Associação de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (ACENPP), que também destaca a importância do associativismo para fortalecer as propriedades, ampliar a participação em eventos nacionais e internacionais e facilitar o acesso a novos mercados.

Segundo Odemir Capello, consultor do Sebrae/PR:

“O selo diferencia o produto e agrega valor, pois representa um trabalho e uma história por trás da certificação. Antes, os produtores recebiam pela qualidade, mas não necessariamente pelo selo IG.”

Uma novidade para 2025 será o Concurso de Cafés Especiais do Norte Pioneiro, durante a Ficafé e Feira Sabores em Jacarezinho, que vai incluir a categoria “Café com IG”, incentivando a adesão ao selo.

Associação de Cafés Especiais: apoio e expansão

A ACENPP é responsável pela certificação e promoção das propriedades que utilizam o selo IG no Norte Pioneiro. Sob a gestão do cafeicultor Jonas Aparecido da Silva, a associação busca ampliar o número de associados e intensificar a participação em feiras nacionais e internacionais. Só em 2024, a ACENPP marcou presença em seis eventos, incluindo um no Chile.

Jonas destaca que novos associados não têm custo para ingressar e os principais requisitos para usar o selo são: estar com a propriedade em conformidade social, econômica e ambiental, além de seguir o caderno de campo acompanhado por engenheiro agrônomo.

Participação feminina e valorização do trabalho

A associação tem como meta aumentar a participação feminina no setor e valorizar o trabalho das mulheres, muitas das quais já possuem suas próprias marcas de café.

Entre os benefícios de ser associado estão a participação em eventos, apoio em marketing e auxílio para a adequação da propriedade às normas do selo IG, cujo custo é acessível. As propriedades certificadas passam por auditorias anuais para renovação do selo, que é concedido conforme o lote produzido.

Experiências de produtores com o selo IG

Maristela de Fátima da Silva Souza, cafeicultora do Matão, em Tomazina, é uma das associadas que começou a usar a certificação IG em fevereiro de 2024. Ela destaca que a principal vantagem é a valorização do produto, especialmente do café torrado, que teve grande aceitação durante a ExpoLondrina, vendendo 40 pacotes em quatro dias, mesmo com preço acima da concorrência.

“Desde que começamos a usar o selo, as encomendas aumentam todo mês. O selo traz confiança ao consumidor pela garantia de qualidade”, comemora Maristela.

Crescimento na produção e incentivo à inovação

Também do Matão, o cafeicultor e diretor financeiro da ACENPP, Agnaldo Peres, é associado desde o início do projeto e acompanhou o processo de certificação das propriedades. Em sua propriedade de 10 hectares, aumentou a produção de 20 para 35 sacas bianuais por hectare, com 70% da safra composta por cafés especiais no ano passado.

Para Peres, o selo IG e o trabalho com cafés especiais foram decisivos para continuar na atividade, mantendo a tradição familiar que já soma mais de cem anos no cultivo do café.

Qualidade reconhecida do Norte Pioneiro

O Norte Pioneiro do Paraná se destaca pela qualidade dos cafés especiais, resultado dos solos de origem vulcânica e do clima subtropical. Essas condições garantem cafés com alta doçura, equilíbrio perfeito entre acidez cítrica e corpo cremoso. Essa excelência é confirmada por premiações em concursos nacionais e internacionais.

A ampliação do uso do selo de Indicação Geográfica no Norte Pioneiro do Paraná é uma estratégia para fortalecer a cadeia produtiva do café especial na região, valorizando o produto, incentivando a inovação, e ampliando mercados com apoio do Sebrae/PR e da ACENPP.

Fonte: Portal do Agronegócio