Nova edição do ‘Chefs no B’ recebe o chef Edson Yamashita
O B Hotel em Brasília anuncia mais uma edição do evento ‘Chefs no B’, que desta vez contará com a presença do renomado chef Edson Yamashita. O talentoso chef de culinária japonesa, que possui duas estrelas Michelin em seu restaurante Ryo, em São Paulo, juntará forças com o chef Lênin Palhano para criar um menu exclusivo a quatro mãos.
O Chef Lênin Palhano é o responsável pela gastronomia do B Hotel, com o restaurante Térreo se destacando como um ponto de referência na cena culinária de Brasília. Para consolidar ainda mais essa posição, o hotel segue com o projeto ‘Chefs no B’, convidando grandes nomes da gastronomia para colaborações únicas.
Desta vez, Yamashita e Palhano desenvolverão um menu especial inspirado no conceito de Omakase, em uma sequência de sete tempos que promete uma fusão impecável das técnicas contemporâneas nipônicas de Yamashita e a abordagem brasileira de Palhano.
Edson Yamashita iniciou sua carreira na culinária japonesa aos 13 anos, seguindo os passos de sua família. Aos 15 anos, mudou-se para o Japão em busca de aperfeiçoamento na arte culinária nipônica.
O Menu
O menu criado pela dupla começa com ostras no vapor, acompanhadas por leite de coco, óleo de salsinha, picles de pimenta de cheiro e salicórnia. Em seguida, será servido um brioche com vieiras, vinagrete de cogumelos e trufas; seguido por um tartar de wagyu com polenta frita, creme de Porcini e Pecorino.
A sequência continua com dumpling de lagostim com alho poró e maçã verde; sushi de peixes e ovas variados; e copa de porco com agnolotti plin de abóbora. Para encerrar a experiência, uma sobremesa composta por lâminas de maçã, crocante de gergelim e sorvete de abacaxi com hortelã.
Parceria de agricultor para agricultor marca atuação da AMAGGI no campo
Relações que atravessam décadas, unem gerações e fortalecem o agronegócio mostram como confiança, proximidade e compromisso ajudam a construir parcerias duradouras
📅 28 de julho de 2026
🌾 Dia do Agricultor
✍️ Da Redação
Há parcerias que começam com uma safra. Outras atravessam décadas, passam de pais para filhos e fazem parte da história de famílias inteiras. Na AMAGGI, é assim que muitas relações com produtores rurais foram construídas ao longo de quase 50 anos: com proximidade, confiança e a certeza de que é possível crescer juntos.
Neste Dia do Agricultor, celebrado em 28 de julho, a AMAGGI homenageia os homens e mulheres que fazem da terra seu trabalho e seu legado. Como uma empresa agricultora em sua essência, reconhece os desafios, as conquistas e a dedicação de quem vive o campo todos os dias.
Para Marcos Basso, cliente da AMAGGI há 40 anos, a proximidade, o respeito e a confiança são a base da parceria construída ao longo das décadas.
“Temos uma relação de credibilidade e reciprocidade com a AMAGGI. A empresa tem o DNA do agricultor e nos entende.”
— Marcos Basso, produtor rural – Itiquira/MT
Roberto Pio, gerente regional de Originação da AMAGGI e colaborador há 39 anos, destaca que o vínculo com os produtores reflete uma relação de confiança construída ao longo do tempo.
“Temos parcerias que começaram há muito tempo e que hoje seguem com os filhos e netos de produtores que confiam na AMAGGI. Honramos nossos compromissos, e o agricultor sabe que pode contar com a gente.”
— Roberto Pio, gerente regional de Originação – AMAGGI
Segundo Marcelo Machado, diretor de Originação e Insumos da AMAGGI, o diferencial da companhia está em compreender de perto a realidade do produtor rural.
“Somos agricultores e entendemos as dores dos nossos clientes. Essa proximidade vem de estarmos também no campo, com equipes presentes em diferentes regiões do Brasil.”
— Marcelo Machado, diretor de Originação e Insumos – AMAGGI
Ao longo dos anos, a relação da AMAGGI com os produtores acompanhou as transformações do agronegócio, mantendo a proximidade como essência. Um exemplo é o Amaggi On, plataforma de comércio eletrônico que completa três anos em julho e oferece soluções digitais com conveniência, agilidade e a credibilidade dos serviços da companhia.
Pela plataforma, os produtores têm acesso a um portfólio de insumos como defensivos agrícolas, fertilizantes e sementes de soja e milho, com a segurança de contar com uma empresa que conhece a realidade do campo.
🗺️ Estados atendidos pelo Amaggi On
Mato Grosso Rondônia Roraima Pará Goiás Minas Gerais São Paulo Paraná Rio Grande do Sul ⟶ Santa Catarina ⟶
⟶ Em expansão
📹 AMAGGI
AMAGGI Dia do Agricultor Agronegócio Mato Grosso Itiquira Amaggi On
Utilizamos cookies essenciais e tecnologias semelhantes de acordo com a nossa Política de Privacidade e, ao continuar navegando, você concorda com estas condições.
Utilizamos cookies essenciais e tecnologias semelhantes de acordo com a nossa Política de Privacidade e, ao continuar navegando, você concorda com estas condições.