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Dois biscoitos brasileiros estão na lista de melhores do mundo; descubra quais

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Dois biscoitos brasileiros estão na lista de melhores do mundo
Yumi Kuwano

Dois biscoitos brasileiros estão na lista de melhores do mundo

O ranking dos biscoitos da TasteAtlas , que elege anualmente os 50 melhores do mundo , incluiu dois brasileiros na lista de 2024. Com 3,9 estrelas, o biscoito de polvilho ficou na 34ª posição. Já o outro representante brasileiro, o casadinho, ficou logo depois com a 40ª.

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Foto: Reprodução/Instagram

As classificações do guia gastronômico são baseadas em opiniões populares. Os usuários do TasteAtlas votam de 0,5 a 5,0 em pratos, bebidas e restaurantes autênticos, com o site posteriormente reunindo esses dados e criando médias globais.

A iguaria mineira é feita com polvilho azedo, que vem do amido desidratado e fermentado, e deixa a textura aerada. Não se sabe ao certo quando ele surgiu, mas o biscoito existe pelo menos desde o século 18, já que há registros em livros que ele era preparado pelas cozinheiras e servido com café em Minas Gerais.

O casadinho, que também ficou com 3,9 estrelas, é um biscoito amanteigado com recheio de goiabada, preparado basicamente com ovos, manteiga e açúcar.

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O primeiro lugar do ranking ficou com o Petticoat Tails, da Escócia, que se popularizou por ser um biscoito muito consumido pela Maria Stuart, rainha da Escócia, no século 16.

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Foto: Reprodução

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Fonte: Nacional

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Mato Grosso Horse Show consolida Estado como protagonista nacional do cavalo Quarto de Milha

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O Mato Grosso Horse Show, em sua primeira edição, se consolida como um dos principais eventos do país dedicados ao cavalo Quarto de Milha. A programação começou na quarta-feira (27) e termina nesta quinta-feira (28), no Aeroporto Bom Futuro, em Cuiabá, reunindo criadores de todo o Brasil para um leilão exclusivo com 56 lotes. O encerramento contará com um show especial do cantor Xand Avião.

Segundo os organizadores, esta edição atingiu um patamar inédito ao apresentar uma tropa de altíssimo nível. Mais de 70% dos animais ofertados são de linhagens importadas, reforçando a qualidade técnica do Horse Show. “A gente conseguiu reunir aqui a melhor tropa em nível mundial em um único leilão. É um marco para o nosso Estado”, destacou Dudu Campos.

A realização tem projetado Mato Grosso como referência nacional no mercado do cavalo. “Esse leilão traz, de fato, Mato Grosso como protagonista do cenário nacional. Além de atrair investidores de outros estados, fomenta os criadores daqui e incentiva o surgimento de novos nomes no setor”, acrescentou Eduardo.

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O mercado do cavalo movimenta cerca de R$ 30 bilhões por ano no Brasil, sendo o Quarto de Milha a raça mais comercializada e fomentada no País.

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