BRASIL
André Castro, um chef “Authoral” em Brasília
Publicado em
26 de junho de 2024por
Da Redação
A paixão pela gastronomia encontrou André por acaso. Crescido em uma família baiana e mineira, rodeado por mulheres que cozinhavam com amor e habilidade, ele absorveu as tradições culinárias desde cedo. No entanto, foi em Salvador, onde ele trabalhava como instrutor de mergulho, que a centelha do empreendedorismo acendeu seu caminho para a cozinha. “Eu não escolhi a gastronomia, ela caiu no meu colo. Queria empreender e um amigo me convidou para trabalhar em seu bar. A partir daí, o interesse pela cozinha só cresceu” , relembra André.
Seu primeiro emprego na cozinha, de fato, começou no bar de seu amigo. Ali, ele se dedicou a todas as funções, desde o caixa até a cozinha, descobrindo uma aptidão natural para treinar pessoas e inovar no cardápio. “Os cardápios dos bares de Salvador eram todos iguais. Decidi que queria algo diferente, então viajei para São Paulo, experimentei pratos, tirei fotos e trouxe novas ideias de volta para Salvador” , conta André.
A virada na carreira de André veio com uma decisão ousada: vender suas cotas nos bares e ir para a Europa estudar hospitalidade com foco em gastronomia. Na Itália, ele trabalhou em restaurantes renomados, incluindo alguns estrelados pela Michelin. “Trabalhar em excelentes restaurantes na Itália mudou minha visão. Voltei ao Brasil um profissional mais completo” , afirma André.
Com a bagagem europeia, André voltou ao Brasil e se aventurou na cena gastronômica de São Paulo, onde abriu o restaurante D’Olivino, que logo se destacou e foi premiado. “Foi uma fase muito bacana da carreira, fomos premiados pela Folha de São Paulo e eu fui indicado a chef revelação pela Prazeres da Mesa” , lembra.
Desde 2016 no Authoral , em Brasília, André descreve seu estilo culinário como livre e sem rótulos. “Prefiro não ter amarras. O que buscamos é entregar uma experiência sensorial, focando no ingrediente e na técnica que melhor se aplica a ele. Queremos que cada garfada faça a pessoa pensar e sentir que está degustando algo especial” , explica.

A rotina de André no Authoral é intensa e multifacetada. “Sou o único sócio-operador, então cuido de tudo, desde a parte administrativa até a chefia da cozinha. Minha presença na cozinha é importante para motivar a equipe e manter os padrões de qualidade” , diz ele. O cardápio é alterado cerca de duas vezes por ano, com pequenos festivais para trazer novidades e manter a criatividade.
O processo de criação de novos pratos é variado e flexível. “Às vezes, um ingrediente ou uma técnica nova nos inspira. Pesquiso bastante, anoto ideias e fazemos testes na cozinha. O prato mais bem-sucedido é sempre o próximo que está por vir” , revela André, com um olhar voltado para o futuro.
Fora da cozinha, André encontra prazer em atividades simples e reconfortantes. “Amo música, toco vários instrumentos, mas o violão é meu favorito. Gosto de sair com minha esposa, cozinhar para a família e amigos, ouvir música e tomar um bom vinho. Isso me acalma a cabeça” , compartilha.
Os objetivos futuros de André incluem expandir sua influência no setor de gastronomia. “Sou sócio de uma distribuidora de camarão e meu foco é aumentar a eficiência dos restaurantes, entregando produtos pré-prontos de alta qualidade. Queremos dobrar o consumo per capita de camarão no Brasil, impactando positivamente toda a cadeia produtiva” , planeja ele.
Equilibrar a vida profissional e pessoal é um desafio constante para André. “A cozinha é uma vida que machuca, exige muita dedicação e abdicação. Já custou casamentos e tempo com a família. Mas busco sempre ser a melhor versão de mim mesmo, equilibrando saúde, família e carreira” , reflete.
The post André Castro, um chef “Authoral” em Brasília first appeared on GPS Brasília – Portal de Notícias do DF .
Fonte: Nacional
BRASIL
Credores aprovam plano do Grupo HPAR e fortalecem recuperação judicial da companhia
Assembleia com 80% de adesão consolida continuidade do conglomerado e reforça confiança do mercado
Published
1 mês agoon
15 de maio de 2026By
Da Redação
O Grupo HPAR teve o plano de recuperação judicial aprovado nesta quarta-feira (13/05), durante Assembleia Geral de Credores realizada no processo que tramita na 1ª Vara Cível de Cuiabá (MT). A decisão representa uma das etapas mais relevantes da reestruturação financeira do Grupo.
O plano recebeu apoio maciço dos credores, alcançando adesão de 80,58% do valor total dos créditos presentes à assembleia. Instituições financeiras como Daycoval e Bradesco deram voto favorável às condições previstas no plano e no termo aditivo apresentado pelas recuperandas.
A aprovação consolida a continuidade operacional do Grupo HPAR, que atua nos setores de tecnologia, telecomunicações, infraestrutura de redes e serviços corporativos, reunindo as empresas Globaltask, SPE Piauí Conectado, H.Tell Telecom e Bao Bing Infraestrutura.
Internamente, o grupo trata a aprovação como um marco estratégico para preservação das atividades empresariais diante da crise provocada pelo descumprimento do contrato envolvendo a PPP-Piauí Conectado, considerada uma das maiores iniciativas de infraestrutura digital do país. O projeto implantou aproximadamente 7.500 quilômetros de fibra óptica interligando os 224 municípios do Estado do Piauí.
O grupo sustenta que houve encampamento ilegal da infraestrutura implantada sem a correspondente indenização pelos investimentos realizados.
O plano aprovado prevê que os recursos financeiros advindos (1) do procedimento de arbitragem que sujeita o Estado do Piauí, (2) da ação judicial de execução que tem contra o Banco do Brasil, garantidor do investimento realizado ou (3) da decisão que determina o pagamento da garantia na recuperação judicial — classificados como “Eventos de Liquidez” — sejam destinados ao cumprimento das obrigações previstas na recuperação judicial e ao pagamento dos credores.
Entre os principais pontos de tensão está o litígio envolvendo garantias financeiras relacionadas à PPP. Segundo o grupo, o Banco do Brasil teria se recusado a liberar o dinheiro depositado e vinculado ao investimento realizado, esgotando financeiramente a empresa para levá-la à quebra para posterior tomada dos investimentos efetuados. Um recurso de agravo de instrumento, que vai decidir a liberação do valor para a empresa está pautado para ser julgado dia 20/05 no TJMT.
Para o advogado especialista em recuperação judicial do Grupo ERS, Euclides Ribeiro, a aprovação do plano demonstra maturidade do ambiente negocial e reforça a viabilidade econômica do grupo.
“Essa aprovação representa um importante sinal de confiança dos credores na capacidade de recuperação da companhia e principalmente na tese de que o Banco do Brasil deve sim liberar o dinheiro bloqueado pois é garantidor e caucionante dos recursos que estão na conta corrente do projeto. O processo demonstrou que, mesmo em cenários de forte complexidade institucional e financeira, é possível construir soluções jurídicas voltadas à manutenção da operação, proteção dos empregos e satisfação coletiva dos credores”, afirmou.
A crise envolvendo a SPE Piauí Conectado é acompanhada com atenção por investidores, operadores de PPPs e agentes do mercado financeiro, diante dos possíveis impactos sobre a segurança jurídica de projetos públicos de infraestrutura no Brasil.
Entenda o caso
A crise envolvendo a SPE Piauí Conectado transformou-se em uma das maiores disputas jurídico-empresariais já registradas no setor de infraestrutura digital brasileiro. A concessionária foi responsável pela implantação do projeto Piauí Conectado, considerado um dos maiores projetos públicos de conectividade do país, com cerca de 7.500 quilômetros de fibra óptica interligando os 224 municípios do Estado do Piauí.
O modelo foi estruturado como uma Parceria Público-Privada (PPP), na qual a iniciativa privada realizou os investimentos necessários para construção, operação e manutenção da infraestrutura tecnológica estadual, enquanto o Estado se comprometeu contratualmente a remunerar a concessionária ao longo dos 30 anos da concessão.
Segundo as recuperandas, aproximadamente R$ 650 milhões foram investidos diretamente na implantação da rede óptica, datacenter, centros operacionais e infraestrutura de telecomunicações. A empresa sustenta que o projeto contribuiu para elevar o Piauí aos primeiros lugares nacionais em indicadores de conectividade entre 2022 e 2024.
A partir de 2023, com a posse do governador Rafael Fonteles, a relação entre a concessionária e o Governo do Piauí sofreu uma mudança abrupta e o conflito escalou rapidamente.
Segundo a concessionária, apesar de o contrato ter sido integralmente executado e a rede ter permanecido plenamente operacional durante toda a execução da concessão, o Estado passou a promover retenções massivas das contraprestações mensais previstas contratualmente, comprometendo severamente o fluxo financeiro da operação, tudo arquitetado para tomada da empresa pelo Estado sem pagamento dos investimentos.
Na sequência, sucederam-se auditorias técnicas, instauração de processos sancionatórios, decretação de intervenção estatal e, posteriormente, a caducidade da concessão. Além do conflito com o Governo do Piauí, o Grupo HPAR obteve a negativa do Banco do Brasil em pagar a garantia prestada, em que pese já ter ganho a arbitragem na Câmara Brasil Canadá. Segundo as recuperandas, a não liberação dessas garantias agravou significativamente o cenário de crise financeira das empresas.

Telões da Prefeitura mobilizam torcedores e levam festa a diferentes regiões de Cuiabá
Comunidade haitiana e brasileira torcem juntas em telão instalado pela Prefeitura
2ª Celebração do Dia do Pioneiro reconhece legado feminino em Lucas do Rio Verde
Segurança reforçada garante tranquilidade para torcida nos telões da Copa em Cuiabá
Exportações de açúcar somam 1,6 milhão de toneladas no line-up e mantêm forte ritmo de embarques nos portos do Brasil
CUIABÁ
MATO GROSSO
Governo destina mais de R$ 30 milhões para obras em municípios do Vale do Rio Cuiabá
Os municípios do Vale do Rio Cuiabá firmaram com o Governo de Mato Grosso, nesta sexta-feira (19.6), mais de R$...
Corpo de Bombeiros de MT tem projeto de inteligência geoespacial para combate aos incêndios florestais destacado em prêmio nacional
O projeto inovador de inteligência geoespacial utilizado pelo Corpo de Bombeiros Militar de Mato Grosso (CBMMT) no combate aos incêndios...
Mato Grosso amplia acesso a procedimentos cardiovasculares pelo SUS no Hospital Central
Com o início do serviço de hemodinâmica, o Hospital Central de Alta Complexidade amplia a oferta de procedimentos cardiovasculares pelo...
POLÍCIA
Polícia Civil incinera cerca de 40 quilos de entorpecentes apreendidos em Matupá
A Polícia Civil de Mato Grosso realizou, nesta sexta-feira (19.6), a incineração de aproximadamente 40 quilos de entorpecentes apreendidos durante...
Força Tática apreende R$ 9,1 mil em dinheiro e arma de fogo com suspeito de tráfico de drogas
A Força Tática do 4º Comando Regional prendeu um homem, de 41 anos, por tráfico de drogas e porte ilegal...
Polícia Militar conduz dois faccionados com arma de fogo e drogas
Policiais militares do 6º Comando Regional prenderam um homem, de 22 anos, e apreenderam um adolescente, de 17 anos, por...
FAMOSOS
Lucy Ramos revela sexo do segundo bebê e celebra crescimento da família: ‘Felicidade’
A atriz Lucy Ramos, de 43 anos, revelou o sexo do segundo bebê que espera com o marido, o ator...
Gabriela Versiani celebra três anos de relacionamento e se declara para cantor
A influenciadora digital e empresária Gabriela Versiani emocionou os seguidores ao compartilhar uma declaração apaixonada para o noivo, o cantor...
Kidzhouse Festival chega ao Rio de Janeiro após sucesso em São Paulo: ‘Confira data’
Após o sucesso de duas edições realizadas em São Paulo, o Kidzhouse Festival inicia sua expansão nacional e escolheu o...
ESPORTES
Colômbia vence Uzbequistão e assume a ponta do Grupo K na Copa do Mundo
A seleção da Colômbia iniciou sua caminhada no Mundial com uma vitória segura. Em partida realizada nesta quarta-feira, no Estádio...
Gana vence Panamá na estreia e assume vice-liderança do Grupo L
Gana começou bem sua campanha na Copa do Mundo de 2026 ao superar o Panamá por 1 a 0 nesta...
Inglaterra vence Croácia em estreia movimentada na Copa do Mundo
A seleção da Inglaterra começou sua trajetória no Mundial de 2026 com o pé direito. Em um confronto repleto de...
MAIS LIDAS DA SEMANA
-
Sinop7 dias agoProgramação do VIII SIMAMCA encerra hoje (13) em Sinop com debates sobre conservação ambiental e ciência cidadã
-
Mato Grosso4 dias agoCódigo dos Usuários dos Serviços Públicos completa 9 anos e fortalece a atuação da Ouvidoria
-
Sinop3 dias agoSinop registra crescimento de 27,8% na abertura de empresas e reforça protagonismo econômico regional
-
FAMOSOS6 dias agoVirginia Fonseca posa com buquê gigante de rosas vermelhas e gera curiosidades em fãs




