Valorização dos produtos regionais é destaque em seminário

Com forte apelo cultural, raízes familiares e aromas característicos, o vinho e a cachaça artesanal vêm conquistando cada vez mais espaço na economia e no turismo do oeste de Santa Catarina. Esse potencial foi o foco central do Seminário do Vinho e da Cachaça, realizado recentemente na Associação Vêneta, no Parque de Eventos da Femi, em Xanxerê.

Evento reuniu produtores, empreendedores e especialistas

Promovido pela Epagri, Cidasc, Sebrae/SC, Associação Vêneta e Prefeitura de Xanxerê, o evento teve como público-alvo produtores já legalizados, empreendedores em fase de formalização, além de profissionais ligados ao turismo, gastronomia e setor de restaurantes.

Durante a programação, especialistas e técnicos abordaram a importância da legalização como ferramenta estratégica para o crescimento dos empreendimentos, além de orientações sobre os procedimentos legais e acesso a novos mercados.

Região já conta com empreendimentos regularizados

O analista técnico do Sebrae/SC, Thiago Dalla Rosa, destacou que o oeste catarinense possui cerca de 15 empreendimentos legalizados, entre eles duas destilarias e uma vinícola localizadas em Xanxerê.

“Esses dados demonstram o potencial da região em transformar tradição em geração de renda, profissionalização e atração de turistas. Atuamos com consultorias técnicas desde a legalização até o desenvolvimento dos produtos, incluindo e-commerce e redes sociais, o que tem ampliado significativamente o alcance das marcas”, afirmou.

Legalização como caminho para crescimento e visibilidade

Durante o seminário, o consultor do Sebrae/SC, Fábio Ecco, apresentou informações práticas sobre adesão ao Sistema de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (SISBI-POV), regularização junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), e os impactos positivos da legalização.

Entre os benefícios citados estão a ampliação de mercados, acesso a canais de venda institucional, maior visibilidade das marcas e inserção no turismo rural.

Produto artesanal como expressão da cultura local

O extensionista da Epagri, Thiago Marchi, ressaltou que a produção de vinhos e cachaças vai além da economia: “É parte essencial da nossa identidade cultural, com raízes na história das famílias imigrantes. É um patrimônio que precisa ser valorizado, legalizado e promovido com orgulho”.

Segundo ele, os produtos locais representam oportunidades de geração de renda, valorização da agricultura familiar, permanência das famílias no campo e incentivo ao turismo rural.

Encerramento com degustação e confraternização

O evento foi finalizado com uma confraternização entre os participantes, que puderam degustar e adquirir produtos regionais, reforçando o potencial da produção local como atrativo turístico e fonte de desenvolvimento para o oeste catarinense.

Fonte: Portal do Agronegócio