AGRONEGÓCIO
Safra de girassol cresce no Brasil e revela curiosidades sobre a planta
Publicado em
9 de setembro de 2025por
Da Redação
Produção brasileira de girassol em 2024/25
Segundo o 11º levantamento da Conab, a safra brasileira de girassol atingiu 99,3 mil toneladas de grãos, cultivadas em 61,9 mil hectares, com produtividade média de 1.602 kg/ha. Goiás e Mato Grosso concentram grande parte do cultivo, aproveitando a janela da safrinha após a colheita da soja.
No cenário internacional, a produção global estimada para 2025/26 é de 55,1 milhões de toneladas, com destaque para Rússia (18 milhões de toneladas), Ucrânia (13,5 milhões de toneladas) e União Europeia (9,5 milhões de toneladas).
Botânica surpreendente: mais do que uma flor
O girassol não é formado por uma única flor. Seu “coração” central é composto por centenas de flósculos que podem gerar sementes, enquanto as lígulas nas extremidades imitam pétalas. Essa estrutura confere beleza e funcionalidade à planta, tornando-a uma das mais estudadas na botânica.
Seguidor do sol e adaptável ao ambiente
Plantas jovens realizam o movimento heliotrópico, acompanhando o sol do leste ao oeste durante o dia e realinhando-se à noite. Com o amadurecimento, permanecem voltadas para o leste, garantindo flores mais aquecidas pela manhã e maior atração de polinizadores. Segundo Luís Schiavo, CEO da Naval Fertilizantes, esse comportamento aumenta a eficiência da polinização e da reprodução da espécie.
Sementes em espiral e matemática na natureza
As sementes do girassol crescem em espirais que seguem os números de Fibonacci, padrão que otimiza o espaço e a distribuição das sementes. “Esse fenômeno une botânica e matemática e é frequentemente explorado em pesquisas científicas”, explica Schiavo.
Girassol e sustentabilidade na agricultura
O cultivo do girassol vai além da estética e da alimentação. Ele atrai polinizadores, diversifica sistemas produtivos e pode atuar como fitorremediador, absorvendo metais pesados em solos contaminados. A planta também é estratégica na rotação de culturas, ajudando a quebrar ciclos de pragas e fornecendo matéria-prima para biodiesel.
Versatilidade para o dia a dia
O girassol é útil em diversos contextos:
- Culinária: Óleo alto-oleico ideal para frituras e preparos em altas temperaturas; outros tipos de óleo são indicados para temperos e molhos frios.
- Jardinagem: Planta fácil de cultivar, atrai abelhas e embeleza o ambiente.
- Agricultura: Contribui para sustentabilidade e rotação de culturas.
Para Luís Schiavo, compreender a versatilidade do girassol é fundamental para explorar seu potencial: “Estamos falando de uma planta que une beleza, nutrição, ciência e sustentabilidade, aliando saúde, agricultura e meio ambiente”.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
AGRONEGÓCIO
Abelhas elevam produtividade da soja em até 18%
Published
8 horas agoon
23 de agosto de 2026By
Da Redação
A presença de abelhas nas proximidades das lavouras pode aumentar, em média, 13% a produtividade da soja, segundo estudos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Em alguns experimentos, o ganho chegou a 18%, resultado obtido sem ampliação da área plantada.
Embora a soja seja considerada uma planta capaz de se autopolinizar, as visitas das abelhas às flores melhoram o processo de fecundação. Os efeitos podem aparecer no aumento do número de grãos por vagem, na redução de vagens vazias e, ao final do ciclo, na quantidade colhida por hectare.
Os percentuais não representam uma garantia automática para todas as propriedades. O resultado depende da cultivar, das condições climáticas, da população de polinizadores, da paisagem ao redor da lavoura e das práticas adotadas durante o florescimento. Ainda assim, as pesquisas mostram que a polinização deve ser considerada parte do sistema produtivo, e não apenas um benefício ambiental.
A contribuição econômica das abelhas vai muito além da produção de mel. Um estudo citado pela Embrapa estimou em aproximadamente R$ 43 bilhões o valor anual do serviço de polinização para a produção brasileira de alimentos, com base nos dados agrícolas de 2018.
Entre 141 espécies cultivadas no Brasil para alimentação humana, produção animal, fibras e biocombustíveis, cerca de 85 dependem, em algum grau, da polinização realizada por animais. As abelhas são os principais agentes desse processo. Café, laranja, maçã, melão, maracujá, castanha-do-brasil, canola e algodão estão entre as culturas beneficiadas.
A dimensão desse serviço também começou a ser mais bem compreendida nas áreas de soja. Pesquisa divulgada pela Embrapa em 2026 identificou 53 espécies de abelhas em lavouras e fragmentos de vegetação nativa no sudoeste de Goiás. Desse total, 27 eram novos registros de espécies associadas à cultura na região.
O levantamento mostra que a soja não recebe apenas a visita da abelha-africanizada, normalmente utilizada na produção comercial de mel. Diferentes espécies nativas também percorrem as flores e participam da polinização. Essa diversidade reduz a dependência de um único polinizador e aumenta a capacidade de o ambiente responder a mudanças de temperatura, umidade e disponibilidade de alimento.
A manutenção de vegetação nativa próxima às áreas produtivas tem papel importante nesse processo. Matas, reservas legais, áreas de preservação permanente, corredores de vegetação e faixas com plantas floridas oferecem abrigo e alimento às abelhas antes e depois da florada da cultura comercial.
Para o produtor, essas áreas podem funcionar como infraestrutura biológica da propriedade. A contribuição será maior quando houver conexão entre os ambientes naturais e a lavoura, permitindo que os insetos encontrem locais para nidificação, água e fontes de néctar e pólen durante diferentes períodos do ano.
A integração também pode abrir uma fonte complementar de renda. Dados da Embrapa indicam que apicultores com bom manejo e colmeias instaladas próximas às lavouras podem obter até 50 quilos de mel por colmeia durante a florada da soja. Ao mesmo tempo que as abelhas encontram alimento, o produtor de grãos recebe o serviço de polinização.
A convivência, entretanto, exige planejamento. A localização dos apiários precisa ser conhecida, e agricultores, responsáveis técnicos e apicultores devem manter comunicação sobre o calendário da lavoura e as aplicações de defensivos.
O manejo integrado de pragas ajuda a evitar pulverizações desnecessárias. Quando o controle químico for indispensável, devem ser respeitados o registro do produto, as orientações da bula, as condições meteorológicas e as técnicas destinadas a reduzir deriva. Sempre que tecnicamente possível, a aplicação deve considerar os horários de menor atividade das abelhas.
O vento, a temperatura e a umidade interferem diretamente na dispersão da calda. Uma pulverização feita em condições inadequadas pode atingir flores, vegetação próxima e fontes de água frequentadas pelos insetos, mesmo quando as colmeias estão fora da área cultivada. Por isso, regulagem do equipamento, escolha correta das pontas e acompanhamento das condições ambientais são medidas decisivas.
Também cabe ao apicultor manter as colmeias identificadas, bem manejadas e instaladas em locais adequados. A comunicação antecipada permite avaliar medidas de proteção sem comprometer as necessidades fitossanitárias da lavoura.
A preservação das abelhas não deve ser tratada como uma obrigação separada da produção. Os estudos mostram que esses insetos participam da formação da safra e podem melhorar o aproveitamento da área já cultivada. Para o produtor, proteger os polinizadores significa conservar um serviço natural capaz de elevar a produtividade, diversificar a renda e fortalecer a estabilidade do sistema agrícola.
Fonte: Pensar Agro
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