O Índice Ipardes de Preços Regional Alimentos e Bebidas (IPR) registrou queda de 0,33% em setembro, marcando o quarto mês seguido de retração nos preços dos produtos pesquisados. As quedas anteriores foram de 0,53% em junho, 0,72% em julho e 0,58% em agosto.

No acumulado de 2025, o índice apresenta variação de 1,51%, enquanto nos últimos 12 meses, a inflação de alimentos e bebidas atingiu 5,98%, 1,47 ponto percentual inferior à última apuração.

Principais produtos com redução de preços

Entre os produtos que mais registraram queda em setembro, destacam-se:

• Tubérculos e raízes: -11,64%
• Hortaliças e verduras: -6,3%
• Cereais: -2,37%

Produtos específicos que tiveram reduções significativas foram pepino, abobrinha, cebola, tomate, batata-inglesa, melancia, couve, alface e alho.

Por outro lado, algumas frutas tiveram aumento nos preços, como a banana-caturra, que subiu 15,95%, devido à baixa produtividade causada por alterações climáticas.

Acumulado em 12 meses evidencia ajustes e quedas

No período de outubro de 2024 a setembro de 2025, os principais aumentos de preços foram registrados em:

• Carne bovina: +21,56%
• Bebidas e infusões: +13,57%
• Carne suína: +12,87%
• Ovos de galinha: +10,61%

Por outro lado, cereais (-24,50%), tubérculos, raízes e legumes (-19,31%), frutas (-9,79%) e pescados (-2,12%) foram os grupos que ajudaram a conter a inflação. Em 2025, os destaques para redução foram frutas (-6,68%), óleos e gorduras (-4,78%) e cereais (-23,94%).

Desempenho regional do índice no Paraná

A queda de setembro refletiu-se em todos os municípios pesquisados. Os destaques foram:

• Umuarama: -0,69%
• Guarapuava: -0,47%
• Curitiba: -0,35%
• Londrina: -0,34%
• Londrina: -0,34%
• Foz do Iguaçu: -0,29%
• Maringá: -0,27%
• Ponta Grossa: -0,22%
• Cascavel: -0,19%
• Pato Branco: -0,15%

O pepino e a abobrinha apresentaram quedas expressivas em todas as cidades. Em Pato Branco, o pepino caiu 33,28%, enquanto em Curitiba, a redução foi de 30,91%. Já a abobrinha registrou recuo de 20,99% em Londrina e 19,31% em Maringá.

Metodologia do IPR – Alimentos e Bebidas

O IPR – Alimentos e Bebidas é calculado mensalmente pelo Ipardes, com base em 91 produtos distribuídos em 18 subgrupos, abrangendo nove municípios do Paraná: Cascavel, Curitiba, Foz do Iguaçu, Guarapuava, Londrina, Maringá, Pato Branco, Ponta Grossa e Umuarama.

Os preços são extraídos de 2,5 milhões de registros de Notas Fiscais ao Consumidor Eletrônica (NFC-e) emitidas por 583 estabelecimentos comerciais. A cesta de produtos reflete o padrão de consumo das famílias brasileiras, de acordo com a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) do IBGE.

Fonte: Portal do Agronegócio