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Preços da carne suína seguem em alta com boa fluidez de negócios

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Comércio interno mantém boa fluidez

O mercado de carne suína registrou evolução nos preços tanto do quilo vivo quanto dos principais cortes de atacado ao longo da semana. Segundo Allan Maia, analista de Safras & Mercado, os negócios envolvendo o suíno vivo apresentaram boa fluidez.

“A movimentação nos frigoríficos se manteve intensa nos últimos sete dias, em um cenário de oferta ajustada. O Dia dos Pais e a boa capitalização das famílias contribuíram para o consumo e favoreceram a reposição”, destacou Maia.

O analista também ressalta que a exportação tem papel relevante, reduzindo a disponibilidade interna. “Além disso, o custo da nutrição apresenta acomodação, trazendo otimismo ao setor”, completou.

Evolução dos preços no atacado e no vivo

De acordo com levantamento da Safras & Mercado, os preços médios da semana foram os seguintes:

  • Quilo do suíno vivo no país: de R$ 7,64 para R$ 7,75;
  • Pernil no atacado: de R$ 13,44 para R$ 13,86;
  • Carcaça suína: de R$ 12,28 para R$ 12,93.
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Na avaliação estadual:

  • São Paulo: arroba suína de R$ 160,00 para R$ 165,00;
  • Rio Grande do Sul: quilo vivo em integração permaneceu em R$ 6,60; interior valorizou de R$ 7,95 para R$ 8,15;
  • Santa Catarina: integração em R$ 6,60; interior de R$ 7,90 para R$ 8,05;
  • Paraná: mercado livre de R$ 7,95 para R$ 8,10; integração em R$ 6,65;
  • Mato Grosso do Sul: Campo Grande de R$ 7,60 para R$ 7,90; integração em R$ 6,60;
  • Goiás: de R$ 8,10 para R$ 8,20;
  • Minas Gerais: interior em R$ 8,50; mercado independente em R$ 8,70;
  • Mato Grosso: Rondonópolis de R$ 7,60 para R$ 7,85; integração em R$ 7,05.
Exportações impulsionam o mercado

As exportações brasileiras de carne suína “in natura” em agosto (6 dias úteis) totalizaram US$ 86,335 milhões, com média diária de US$ 14,389 milhões. A quantidade embarcada atingiu 33,920 mil toneladas, média diária de 5,653 mil toneladas, com preço médio de US$ 2,545,2 por tonelada.

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Na comparação com agosto de 2024:

  • Valor médio diário subiu 21,4%;
  • Quantidade média diária aumentou 17,4%;
  • Preço médio avançou 3,5%.

Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior, evidenciando o impacto positivo das exportações sobre o mercado interno.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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AGRONEGÓCIO

Reino Unido amplia pressão e setor do agro brasileiro reage a novas restrições à carne

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O agronegócio brasileiro enfrenta um novo cenário de pressão no comércio internacional após a decisão da União Europeia (UE) de suspender, a partir de setembro, as exportações de carne brasileira, somada ao anúncio de que o Reino Unido também avalia impor restrições adicionais ao produto nacional.

O movimento conjunto dos mercados mais exigentes do mundo acende um alerta no setor pecuário e reforça a necessidade de adequação às regras sanitárias internacionais, especialmente no que se refere à rastreabilidade, uso de antimicrobianos e comprovação de conformidade produtiva.

Pressão internacional exige maior comprovação sanitária do Brasil

Especialistas avaliam que o principal desafio do Brasil não está apenas no cumprimento formal das normas, mas na capacidade de demonstrar, de forma auditável e contínua, que toda a cadeia produtiva atende aos padrões exigidos por mercados como o europeu e o britânico.

De acordo com a coordenadora de contratos e agronegócios do CSA Advogados, Ieda Queiroz, a União Europeia adota critérios rigorosos baseados em evidências verificáveis.

“A UE não trabalha com presunção de conformidade; ela exige evidências. Sem demonstrar, de forma verificável, o uso adequado de antimicrobianos e a rastreabilidade animal, o impacto será duradouro — e afeta a credibilidade global do país”, afirma.

A especialista ressalta que o avanço das restrições britânicas reforça que o tema não é pontual, mas sistêmico dentro do comércio internacional de proteínas animais.

“Quando outro mercado de alta exigência sanitária sinaliza restrições, fica claro que a governança sanitária brasileira está sob escrutínio internacional”, acrescenta.

MAPA articula resposta técnica para evitar ampliação das restrições

Diante do cenário, o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) trabalha na consolidação de relatórios técnicos para responder às exigências das autoridades europeias e buscar a reversão das medidas anunciadas.

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A estratégia do governo envolve a apresentação de dados sobre controle sanitário, práticas de produção e sistemas de fiscalização adotados no país.

No entanto, especialistas destacam que a reabertura ou manutenção de mercados dependerá diretamente da capacidade de comprovação prática de conformidade ao longo de toda a cadeia produtiva da carne bovina.

Rastreamento e uso de antibióticos seguem no centro do debate

Embora o Brasil possua regulamentação que proíbe o uso de antibióticos como promotores de crescimento na pecuária, esse fator, isoladamente, não é suficiente para atender às exigências dos mercados europeu e britânico.

As autoridades internacionais também demandam rastreabilidade individual dos animais, auditorias independentes e documentação completa de todas as etapas do processo produtivo, desde a origem até o abate e processamento.

Segundo especialistas, a diferença entre a legislação vigente e a implementação prática desses controles ainda representa um dos principais entraves para o acesso pleno a mercados mais rigorosos.

“A distância entre norma e prática ainda é grande”, avalia Ieda Queiroz.

Competitividade da carne brasileira pode ser impactada

O aumento das exigências internacionais ocorre em um momento em que o Brasil ocupa posição de destaque no comércio global de proteínas animais, com forte participação em mercados da Ásia, Oriente Médio e Europa.

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No entanto, a ampliação das barreiras sanitárias pode impactar diretamente a competitividade do setor, caso o país não consiga comprovar com robustez a conformidade de seus sistemas produtivos.

Especialistas alertam que a manutenção e expansão da presença brasileira no mercado internacional dependerá cada vez mais de transparência, rastreabilidade e alinhamento com padrões globais de governança sanitária.

Setor agropecuário entra em fase de adaptação e resposta

O cenário reforça a necessidade de adaptação estrutural do setor agropecuário brasileiro, especialmente na pecuária de corte, que depende fortemente do mercado externo.

A tendência é de maior pressão por sistemas integrados de controle, digitalização de processos e fortalecimento de auditorias independentes, com foco na comprovação de origem e conformidade sanitária.

Com a União Europeia avançando em restrições e o Reino Unido sinalizando medidas semelhantes, o Brasil enfrenta um momento decisivo para consolidar sua reputação como fornecedor global de carne dentro dos padrões exigidos pelos mercados mais rigorosos do mundo.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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