O mercado brasileiro de frango continua a registrar preços firmes tanto para o produto vivo quanto para o atacado. Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, há uma expectativa de continuidade desse movimento de alta no curto prazo.

Condições de Produção e Nutrição Animal

Iglesias destaca que os custos com nutrição animal permanecem sob controle, devido à boa disponibilidade de insumos nesta temporada. “É essencial manter uma produção controlada”, ressalta o analista.

Perspectivas para o Atacado e Varejo

No mercado atacadista, os preços continuam firmes, com tendência de alta a curto prazo. “A primeira quinzena do mês costuma ter um maior apelo ao consumo, o que mantém uma boa reposição entre atacado e varejo”, explica Iglesias. Ele acrescenta que a carne de frango continua sendo a proteína mais acessível, o que favorece o seu consumo.

Desempenho das Exportações

As exportações brasileiras de frango seguem em excelente nível, aproximando-se de um recorde nesta temporada. “Apesar dos preços permanecerem baixos, as condições são favoráveis para os embarques”, conclui Iglesias.

Preços Internos

Segundo levantamento da Safras & Mercado, os preços dos cortes congelados de frango em São Paulo mantiveram-se estáveis ao longo da semana: o quilo do peito a R$ 9,60, o quilo da coxa a R$ 6,70 e o quilo da asa a R$ 10,10. Na distribuição, os preços também permaneceram constantes: peito a R$ 9,70, coxa a R$ 6,80 e asa a R$ 10,20.

Nos cortes resfriados vendidos no atacado, as cotações também se mantiveram: peito a R$ 9,70, coxa a R$ 6,80 e asa a R$ 10,20. Na distribuição, os preços foram de R$ 9,80 para o peito, R$ 6,90 para a coxa e R$ 10,30 para a asa.

Levantamento Mensal

O levantamento mensal da Safras & Mercado mostrou variações nos preços do frango vivo nas principais praças do Brasil. Em Minas Gerais, o preço subiu de R$ 5,00 para R$ 5,10. Em São Paulo, manteve-se em R$ 5,00. Na integração catarinense, a cotação ficou em R$ 4,25, enquanto no oeste do Paraná e no Rio Grande do Sul, manteve-se em R$ 4,00.

No Mato Grosso do Sul, o preço do quilo vivo aumentou de R$ 4,75 para R$ 5,00; em Goiás, de R$ 4,85 para R$ 5,05; e no Distrito Federal, de R$ 4,90 para R$ 5,05. Em Pernambuco, o quilo vivo valorizou de R$ 4,60 para R$ 5,20; no Ceará, de R$ 4,50 para R$ 5,10; e no Pará, de R$ 5,00 para R$ 5,25.

Desempenho das Exportações

Em julho, as exportações brasileiras de carne de aves e suas miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas renderam US$ 223,504 milhões (em cinco dias úteis), com uma média diária de US$ 44,701 milhões. O volume total exportado chegou a 121,683 mil toneladas, com média diária de 24,336 mil toneladas, a um preço médio de US$ 1.863,80 por tonelada.

Comparado a julho de 2023, houve um aumento de 19,4% no valor médio diário, um avanço de 26,5% na quantidade média diária, embora tenha havido uma queda de 5,6% no preço médio. Os dados são da Secretaria de Comércio Exterior.

Fonte: Portal do Agronegócio