A AgroVen, rede com 250 membros voltada à inovação no agronegócio, em parceria com a MIT Sloan Management Review Brasil, revista especializada em gestão empresarial vinculada ao Massachusetts Institute of Technology (MIT), divulgou um estudo inédito sobre os rumos da pecuária brasileira. A pesquisa analisa oportunidades e desafios do setor com foco em três pilares: gestão, tecnologia e sustentabilidade, incluindo práticas relacionadas ao ESG (ambiental, social e de governança) e bem-estar animal.

O levantamento contou com a participação de pecuaristas, startups e especialistas renomados, como Anderson Fernandes (Fazenda União do Brasil), Gabriel Cid (ABCZ), Joanita Maestri Karoleski (Fundo JBS pela Amazônia), Marta Giannichi (MyCarbon/Minerva) e Teresa Vendramini (Fazenda Jacutinga), entre outros.

Principais Constatações: Gestão e Sustentabilidade em Evidência

Segundo o estudo, a pecuária bovina no Brasil apresenta um cenário dual: grandes players lideram iniciativas avançadas de gestão, enquanto a maior parte dos pecuaristas ainda adota práticas extensivas, com baixa integração de tecnologia e limitada capacidade de gerenciar riscos.

Para superar essas barreiras, foram apontados três caminhos estratégicos:

1. Digitalização – uso de ferramentas para coleta e organização de dados visando decisões mais assertivas;
2. Proatividade Ecossistêmica – maior integração entre agentes do setor;
3. Educação Contínua – qualificação de profissionais e sucessores.

A gestão moderna da propriedade, conforme destacado por Teresa Vendramini, envolve aspectos antes negligenciados, como o manejo sustentável de recursos hídricos, a reutilização de resíduos e a rastreabilidade, além do bem-estar animal.

Rastreabilidade: Tendência e Necessidade do Mercado

A rastreabilidade surge como uma prioridade no setor, motivada tanto por demandas do consumidor final quanto por exigências regulatórias. Exemplos práticos incluem o sistema SafeBeef da iRancho, adotado pela Fazenda União do Brasil. A tecnologia permite implementar uma economia circular e elevar a qualidade do produto, como explica Anderson Fernandes, responsável técnico da fazenda.

“Implantamos gradualmente chips eletrônicos por Bluetooth para monitoramento, um software de gestão de rebanho e técnicas de bem-estar animal, com controle integrado pelo celular”, detalhou Fernandes.

Avanços Genéticos e Sustentabilidade

No campo da genética, o Brasil desponta como referência global no desenvolvimento de técnicas aplicadas à pecuária zebuína. Gabriel Cid, da ABCZ, destaca que esses avanços têm resultado em animais mais resistentes e produtivos, consolidando o país como o maior exportador de carne bovina do mundo.

Paralelamente, iniciativas sustentáveis enfrentam críticas às emissões de gases de efeito estufa associadas à pecuária. No entanto, soluções inovadoras já estão em teste, como aditivos na alimentação para reduzir a emissão de metano, conforme explicou Marta Giannichi.

O Caminho para o ESG na Pecuária

O estudo identificou quatro frentes promissoras em sustentabilidade:

1. Recuperação de pastagens degradadas;
2. Valorização de créditos de carbono;
3. Compartilhamento de riscos e benefícios entre agentes;
4. Integração lavoura-pecuária-floresta.

Apesar do avanço de grandes players, pequenos produtores enfrentam desafios como falta de recursos e capacitação. Como soluções, o estudo sugere cooperativismo, programas de formação de sucessores e assistência técnica, além do fortalecimento do acesso ao crédito e à inovação.

Para mais detalhes, o estudo completo está disponível em: https://agroven.com.br/o-futuro-da-pecuaria/.

Fonte: Portal do Agronegócio