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Desaceleração na comercialização da carne impacta os preços da arroba do boi em janeiro

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O mercado físico do boi gordo enfrentou uma queda moderada nos preços ao longo de janeiro, predominantemente devido ao lento escoamento da carne, especialmente nos cortes do traseiro bovino, conforme analisado pelo especialista da SAFRAS & Mercado, Fernando Iglesias. O perfil de demanda, caracterizado por uma moderação no consumo, reflete a normalidade para o início do ano, com a população direcionando suas escolhas para produtos mais acessíveis.

O analista destaca que a pressão exercida pelos frigoríficos no mercado contribuiu para a diminuição dos valores da arroba. No entanto, os pecuaristas conseguiram manter uma postura cautelosa, gerenciando o ritmo dos negócios e evitando uma queda mais expressiva nos preços.

No fechamento de janeiro, os preços da arroba do boi gordo a prazo nas principais praças de comercialização do país estavam distribuídos da seguinte forma:

  • São Paulo (Capital) – R$ 240,00 a arroba, com uma queda de 2,04% em relação a 28 de dezembro.
  • Goiás (Goiânia) – R$ 230,00 a arroba, com uma queda de 4,17% em relação ao final de dezembro.
  • Minas Gerais (Uberaba) – R$ 245,00 a arroba, com uma queda de 2,00% em relação a 28 de dezembro.
  • Mato Grosso do Sul (Dourados) – R$ 235,00 a arroba, sem alteração.
  • Mato Grosso (Cuiabá) – R$ 214,00 a arroba, com um aumento de 1,42% em relação ao final de dezembro.
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Para fevereiro, as expectativas apontam para uma melhora gradual no escoamento da carne, o que pode contribuir para um avanço nos preços, ainda que de maneira moderada.

No mercado atacadista, os preços da carne bovina apresentaram uma redução ao longo de janeiro, com destaque para os cortes do traseiro bovino, que caíram 10,89%, passando de R$ 20,20 o quilo para R$ 18,00 o quilo. Os cortes do dianteiro do bovino também registraram uma diminuição de 3,08%, passando de R$ 13,00 o quilo para R$ 12,60 o quilo.

Quanto às exportações de carne bovina, o Brasil alcançou uma receita de US$ 757,885 milhões em janeiro, com uma média diária de US$ 39,888 milhões. A quantidade total exportada atingiu 168,103 mil toneladas, com uma média diária de 8,847 mil toneladas, e o preço médio por tonelada ficou em US$ 4.508,50. Em comparação com janeiro de 2023, houve um aumento de 13,1% no valor médio diário da exportação, um ganho de 21,5% na quantidade média diária exportada e uma desvalorização de 6,9% no preço médio, conforme dados divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.

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Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Simpósio mostra como elevar o lucro da pecuária a pasto

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Começa nesta quinta-feira (13.08), em Campo Grande, Mato Grosso do Sul, o III Simpósio de Pecuária Lucrativa a Pasto. O encontro reunirá produtores, técnicos e pesquisadores para discutir estratégias de manejo capazes de aumentar a produtividade e a rentabilidade da criação de bovinos.

A programação será dividida em duas etapas. No primeiro dia, o Sistema Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso do Sul (Famasul) receberá um ciclo de palestras sobre manejo de pastagens, confinamento e conservação de forragens.

O credenciamento começará às 13 horas. As apresentações técnicas serão realizadas das 14 às 18 horas. Entre os temas previstos estão o aproveitamento das pastagens, a alimentação dos animais no período seco, a terminação em confinamento e a produção de volumosos para suplementação do rebanho.

A conservação de forragens permite armazenar capim, milho e outras plantas na forma de feno, silagem ou pré-secado. A estratégia ajuda o pecuarista a manter a oferta de alimento nos meses de menor crescimento das pastagens, reduzindo a perda de peso dos animais e a necessidade de compras emergenciais de ração.

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Na sexta-feira (14.08), o simpósio seguirá com um dia de campo na Fazenda Santa Clara, em Terenos, município vizinho a Campo Grande. A atividade começará às 7h30 e mostrará, na prática, técnicas de produção de feno e pré-secado, conservação de alimentos e organização do sistema produtivo da propriedade.

A proposta é aproximar o conhecimento apresentado nas palestras da rotina das fazendas. Durante o dia de campo, os participantes poderão observar a aplicação das técnicas e trocar experiências sobre custos, alimentação do rebanho e planejamento da produção ao longo do ano.

O evento é coordenado pelo professor Guilhermo Francklin de Souza Congio, do Departamento de Zootecnia da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Esalq/USP). A inscrição e a certificação são realizadas pela Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz (Fealq).

São oferecidas 200 vagas. A inscrição custa R$ 230 e dá direito à participação nos dois dias, com carga horária certificada de dez horas.

Serviço

Evento: III Simpósio de Pecuária Lucrativa a Pasto
Data: 13 e 14 de agosto de 2026
Dia 13: credenciamento às 13 horas e palestras das 14 às 18 horas
Local: auditório do Sistema Famasul, Rua Marcino dos Santos, 401, Chácara Cachoeira, Campo Grande
Dia 14: atividades a partir das 7h30
Local: Fazenda Santa Clara, BR-262, km 411, Terenos
Inscrição: R$ 230
Vagas: 200
Inscrições: clique aqui

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Fonte: Pensar Agro

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