A intensiva condição de produção na suinocultura, com estruturas específicas, alta concentração de animais e manejos especializados, expõe os suínos a constantes desafios sanitários, como o aumento do estresse oxidativo. Tais adversidades podem ultrapassar os níveis compatíveis com a máxima performance zootécnica e reprodutiva esperada do plantel. Nesse contexto, ajustes na nutrição emergem como ferramentas essenciais para minimizar os danos.

Para fomentar este debate, o médico veterinário Dr. Caio Abércio da Silva ministrará uma palestra durante o 16º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS). A apresentação, intitulada “Estratégias nutricionais em desafios sanitários”, ocorrerá no Painel Nutrição, às 8h45 do dia 14 de agosto (quarta-feira). O evento, promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), será realizado de 13 a 15 de agosto, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó. Paralelamente, acontecerá a 15ª Brasil Sul Pig Fair.

Dr. Caio discutirá, a partir de seus estudos e da literatura especializada, três abordagens nutricionais para enfrentar essas condições desafiadoras: o fornecimento de alimentos funcionais e substratos que oferecem mais energia e aminoácidos específicos para melhorar as respostas imunes; o uso de aditivos que reduzem o estresse oxidativo, especialmente em genéticas suínas modernas mais suscetíveis a esse quadro; e a aplicação de aditivos que modulam diretamente as respostas imunes.

Sobre o Palestrante

Caio Abércio da Silva é graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual de Londrina (1986), mestre em Ciências de Alimentos pela mesma instituição (1993) e doutor em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2000). Ele possui pós-doutorados pela Universidade Autônoma de Barcelona (2007) e pelo Institute National de la Recherche Agronomique – INRA, em Toulouse, França (2011).

Desde 1988, atua como professor na Universidade Estadual de Londrina, atualmente como professor associado. Especialista em Zootecnia com ênfase na Nutrição e Manejo de Suínos, Caio foca na avaliação de alimentos, uso de aditivos e qualidade da carcaça e carne suína. É membro efetivo do curso de pós-graduação em Ciência Animal (UEL), autor de mais de 170 artigos e diversos livros e capítulos, além de ser consultor nacional e internacional. Ele também é sócio-proprietário da empresa de pesquisa Akei Animal Research.

Sobre o Simpósio

Em sua 16ª edição, o SBSS é reconhecido como um dos principais fóruns de discussão do setor na América Latina. O evento reunirá especialistas brasileiros e internacionais, promovendo o aprimoramento de médicos veterinários, zootecnistas, consultores, pesquisadores, profissionais da agroindústria, produtores rurais e outros envolvidos na cadeia da suinocultura.

As inscrições para o Simpósio custam R$ 850,00 para profissionais e R$ 480,00 para estudantes. Os congressistas inscritos no Simpósio têm acesso gratuito à Pig Fair. A entrada apenas para a 15ª Brasil Sul Pig Fair custa R$ 200,00. Há condições diferenciadas para associados do Nucleovet, profissionais de agroindústrias, órgãos públicos e grupos universitários, além de códigos-convites bonificados para pacotes com dez ou mais inscrições para o SBSS.

As inscrições podem ser realizadas no site: www.nucleovet.com.br.

Fonte: Portal do Agronegócio