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Contratos futuros de açúcar fecham em alta com alerta de escassez no Brasil em 2025

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Os contratos futuros do açúcar encerraram a quarta-feira (23) em alta nas principais bolsas internacionais, motivados por um relatório da Wilmar International, uma das maiores comercializadoras de açúcar do mundo. A empresa alertou que o mercado pode enfrentar um “enorme risco de escassez de açúcar brasileiro” no primeiro semestre de 2025, devido aos baixos estoques no país e à possibilidade de atraso no início da safra 2025/26, conforme reportado pela agência Reuters.

Apesar do cenário de alta, a valorização foi parcialmente contida pelas previsões de chuva em diversas regiões do Brasil para a próxima semana. As precipitações esperadas podem melhorar a produtividade no final da atual temporada, além de favorecer o desenvolvimento da cana-de-açúcar para a próxima safra.

Na bolsa ICE Futures de Nova York, todos os lotes de contratos futuros de açúcar fecharam em alta. O vencimento para março de 2025 foi negociado a 22,34 centavos de dólar por libra-peso, com uma valorização de 61 pontos, ou 2,81%, em relação ao dia anterior. Já o contrato para maio de 2025 subiu 48 pontos, sendo comercializado a 20,61 centavos de dólar por libra-peso. Os demais lotes registraram aumentos que variaram entre 14 e 35 pontos.

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Londres

Na ICE Futures Europe, em Londres, o açúcar branco também registrou valorização em todos os contratos. O vencimento para dezembro de 2024 foi negociado a US$ 571,10 por tonelada, um aumento de US$ 9,90 ou 1,76% em comparação com o dia anterior. Já o contrato para março de 2025 subiu US$ 11,50, alcançando o valor de US$ 578,50 por tonelada. Os demais contratos apresentaram ganhos entre US$ 5 e US$ 10,70.

Segundo a Reuters, o Climatempo informou na segunda-feira, dia 21, que chuvas significativas são esperadas na região Centro-Sul do Brasil a partir desta sexta-feira, o que deverá manter as temperaturas amenas e melhorar os níveis de umidade do solo.

Outro fator que contribui para a pressão sobre os preços foi a perspectiva de aumento na produção de açúcar na Tailândia. Na terça-feira (22), o Conselho de Cana e Açúcar da Tailândia projetou um crescimento de 18% na produção para a safra 2024/25, totalizando 10,35 milhões de toneladas. A Tailândia é atualmente o terceiro maior produtor mundial de açúcar e o segundo maior exportador global.

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Mercado doméstico

No mercado interno, a quarta-feira também foi marcada por alta nas cotações do açúcar cristal, conforme o Indicador Cepea/Esalq, da USP. A saca de 50 quilos foi negociada a R$ 157,90, frente aos R$ 156,30 registrados na terça-feira, representando um aumento de 1,02%. Esse foi o décimo dia consecutivo de alta no indicador.

Etanol hidratado

O etanol hidratado também apresentou valorização, segundo o Indicador Diário Paulínia. O biocombustível foi negociado pelas usinas a R$ 2.682,50 por metro cúbico, em comparação aos R$ 2.672,00 do dia anterior, o que representa uma alta de 0,39%.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Vigilância Sanitária de Cuiabá inicia coleta de alimentos para monitoramento de resíduos de agrotóxicos

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A Prefeitura de Cuiabá, por meio da Secretaria Municipal de Saúde (SMS), realiza a coleta de amostras de alimentos em estabelecimentos comerciais da capital para o ciclo 2026 do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), coordenado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). As atividades foram iniciadas em abril e integram o monitoramento da qualidade e da segurança dos alimentos consumidos pela população.

A ação é executada pela Vigilância Sanitária Municipal em parceria com a Vigilância Sanitária do Estado de Mato Grosso e integra as atividades do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS).

Durante as visitas técnicas, as equipes realizam a coleta de amostras dos produtos definidos pela Anvisa para análise laboratorial. Neste ciclo, serão monitorados alimentos amplamente presentes na mesa dos brasileiros, como abacaxi, arroz, couve, goiaba, tomate, uva, alho, aveia, beterraba, feijão, laranja, pimentão, batata-doce e chuchu.

Além da coleta, os fiscais verificam informações relacionadas à rastreabilidade dos produtos, etapa importante para acompanhar a origem dos alimentos e fortalecer o controle da cadeia de abastecimento. Os estabelecimentos comerciais têm colaborado com o trabalho das equipes, contribuindo para a execução das atividades previstas no programa.

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Após a coleta, as amostras são encaminhadas aos laboratórios credenciados da Rede Nacional de Laboratórios de Vigilância Sanitária (RNLVISA), responsável por realizar análises que identificam a presença de resíduos de agrotóxicos e avaliam se os níveis encontrados estão em conformidade com os parâmetros estabelecidos pela legislação brasileira.

Os resultados laboratoriais são posteriormente disponibilizados aos estabelecimentos onde as amostras foram coletadas. Em situações de não conformidade, as medidas de acompanhamento são adotadas de forma integrada pelas Vigilâncias Sanitárias e pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), garantindo o controle do alimento desde a produção até o consumo.

O Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos é considerado uma importante ferramenta de vigilância em saúde pública, pois permite acompanhar a qualidade dos produtos ofertados à população, subsidiando ações de fiscalização, monitoramento e promoção da segurança alimentar.

A participação de Cuiabá no ciclo 2026 do PARA reforça o compromisso da gestão municipal com a proteção da saúde da população e com a oferta de alimentos seguros à mesa dos cuiabanos. Além disso, os dados gerados pelo programa contribuem para o fortalecimento das políticas públicas e das ações de vigilância sanitária em todo o país.

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As coletas serão realizadas ao longo de 2026, conforme cronograma definido pela Anvisa, abrangendo diferentes estabelecimentos comerciais da capital.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT

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