Evento reforça qualidade e padronização da carne Hereford e Braford

O XIII Concurso de Carcaças – Etapa Frigorífico Silva, promovido pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), Programa Carne Hereford e o Frigorífico Silva, em Santa Maria (RS), confirmou o alto padrão das carcaças das raças Hereford, Braford e Cruza Hereford e Braford.

De acordo com a ABHB, os resultados evidenciam o avanço genético e o comprometimento dos produtores em oferecer ao consumidor uma carne com padronização, desempenho e qualidade superior, reforçando a posição de destaque das raças no cenário pecuário nacional.

Genética aprimorada garante carcaças jovens e de alto rendimento

A executiva de Negócios do Frigorífico Silva, Ana Doralina Menezes, ressaltou que o evento representa um marco na valorização da genética europeia adaptada ao clima gaúcho.

“O resultado que vimos aqui, com lotes padronizados, animais jovens, pesados e carcaças bem acabadas, é consequência direta do melhoramento genético das raças Hereford e Braford, que se adaptaram perfeitamente ao Rio Grande do Sul”, destacou.

Grande adesão e resultados positivos para o consumidor

O diretor do Programa Carne Hereford, Eduardo Eichenberg, comemorou o elevado número de animais participantes e a qualidade dos exemplares apresentados.

“Tivemos mangueiras cheias, com animais Hereford e Braford de excelente padrão, que certamente irão gerar resultados muito positivos junto ao consumidor”, afirmou.

Já o gerente executivo da ABHB, Felipe Azambuja, elogiou o empenho dos produtores e o nível dos lotes apresentados na unidade do Frigorífico Silva.

“Recebemos lotes de oito municípios gaúchos, todos com excelente acabamento. O produto está sendo cuidadosamente lapidado para chegar com ainda mais qualidade à mesa do consumidor”, ressaltou.

Azambuja reforçou ainda que o Programa Carne Hereford busca integrar os elos da cadeia produtiva, valorizando produtor, indústria e consumidor final.

Produtores gaúchos se destacam entre os vencedores

Os resultados do concurso consagraram pecuaristas de várias regiões do Rio Grande do Sul, reconhecidos pelo alto padrão de seus animais e carcaças. Confira os premiados:

• Categoria: Melhor Lote Hereford
  • Ricardo Terra – Santa Vitória do Palmar (RS)
  • Luciano Terra – Santa Vitória do Palmar (RS)
  • Marco Silva de Marco – Santa Vitória do Palmar (RS)
• Categoria: Melhor Lote Braford
  • Carlos Edmundo Cirne Lima – Alegrete (RS)
  • Sérgio Renato Dias Barbieri – Bagé (RS)
  • Vilson Elibio Teichamann – São Borja (RS)
• Categoria: Melhor Lote Cruza Hereford e Braford (HB)
  • Odilon Cotica – André da Rocha (RS)
  • Luis Otávio Gomes da Silva – Santa Vitória do Palmar (RS)

Premiações individuais de carcaça reforçam padrão de excelência

• Melhor Carcaça Hereford
  • Luciano Terra – Santa Vitória do Palmar (RS)
  • Marco Silva de Marco – Santa Vitória do Palmar (RS)
  • Ricardo Terra – Santa Vitória do Palmar (RS)
• Melhor Carcaça Braford
  • Carlos Edmundo Cirne Lima – Alegrete (RS)
  • Vilson Elibio Teichamann – São Borja (RS)
  • Sérgio Renato Dias Barbieri – Bagé (RS)
  • Melhor Carcaça Cruza Hereford e Braford (HB)
  • Luis Otávio Gomes da Silva – Santa Vitória do Palmar (RS)
  • Odilon Cotica – André da Rocha (RS)

Carne Hereford consolida padrão de qualidade reconhecido nacionalmente

Com lotes cada vez mais uniformes, animais jovens e carcaças de alto rendimento, o concurso reforça o papel das raças Hereford e Braford como símbolos de excelência na pecuária de corte brasileira.

Os resultados da edição 2025 demonstram que o trabalho conjunto entre produtores, associações e indústria tem elevado o padrão da Carne Hereford certificada, garantindo ao consumidor final um produto de procedência, sabor e qualidade inquestionáveis.

Fonte: Portal do Agronegócio