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Café tem forte volatilidade e recua em NY, mas fundamentos seguem sustentando preços

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O mercado de café no Brasil iniciou esta terça-feira (26) com tendência de preços mais baixos, refletindo a queda registrada na Bolsa de Nova York (ICE Futures US) e a desvalorização do dólar frente ao real. Esse cenário leva os produtores a adotar postura mais cautelosa, aguardando melhores referências antes de intensificar as negociações.

Na segunda-feira (25), o mercado físico registrou preços firmes para o arábica e estabilidade no conilon, já que a Bolsa de Londres não operou no dia. A volatilidade do arábica em Nova York dificultou a formação de preços e reduziu o ritmo de negócios. Segundo a Safras Consultoria, embora as cotações tenham subido pela manhã, o avanço não foi acompanhado pelos compradores, resultando em vendas pontuais.

No sul de Minas Gerais, o arábica bebida boa com 15% de catação foi negociado entre R$ 2.360,00 e R$ 2.365,00 por saca, frente aos R$ 2.330,00 a R$ 2.335,00 anteriormente. No cerrado mineiro, o arábica bebida dura atingiu R$ 2.370,00/2.375,00 por saca, contra R$ 2.340,00/2.345,00 do dia anterior. Já o arábica “rio” tipo 7, na Zona da Mata de Minas, alcançou R$ 1.710,00/1.715,00, frente aos R$ 1.670,00/1.675,00 registrados anteriormente. O conilon em Vitória (ES) permaneceu estável, entre R$ 1.470,00 e R$ 1.480,00 por saca.

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Exportações brasileiras de café caem em volume, mas receita cresce

As exportações de café em grão somaram 1,72 milhão de sacas de 60 quilos em agosto, até o dia 25, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex). A média diária de embarques foi de 107,6 mil sacas, gerando receita de US$ 640,9 milhões, com preço médio de US$ 372,28 por saca.

Na comparação com agosto de 2024, a receita diária avançou 1,0%, enquanto o volume embarcado caiu 31,4%. Já o preço médio apresentou forte alta de 47,2%, refletindo a valorização do produto no mercado internacional.

Nova York tem queda expressiva para o arábica

Na Bolsa de Nova York, os contratos do café arábica operaram em forte queda nesta terça-feira (26). Às 6h30 (horário de Brasília), as perdas variavam entre 2,5% e 2,8%. O contrato setembro/25 era cotado a 380,25 cents de dólar por libra-peso, dezembro/25 a 367,75 cents e maio/26 a 350,25 cents.

Na segunda-feira, o contrato dezembro/25 já havia recuado 2,35%, fechando a 368,85 cents de dólar por libra-peso.

A Bolsa de Londres também acompanhou o movimento de baixa, com o robusta registrando perdas de até US$ 106 por tonelada. O contrato novembro/25 foi cotado a US$ 4.550,00 e o março/26 a US$ 4.353,00 por tonelada.

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Fundamentos seguem apoiando preços do café

Apesar do movimento de realização de lucros, analistas destacam que os fundamentos do café ainda são positivos. A oferta global permanece limitada pelo menor potencial produtivo no Brasil, afetado por condições climáticas adversas, como secas, chuvas irregulares e episódios de geada e granizo nas principais regiões produtoras.

“Está claro que o padrão climático no Brasil continua imprevisível, afastando a possibilidade de uma safra recorde em 2026”, afirma Eduardo Carvalhaes, diretor do Escritório Carvalhaes. Segundo ele, os estoques de café estão em níveis historicamente baixos em países produtores e consumidores, ao mesmo tempo em que o comércio internacional enfrenta impactos do tarifaço dos Estados Unidos sobre o café brasileiro.

Câmbio e cenário internacional trazem mais volatilidade

O dólar comercial recuava 0,09% nesta terça-feira, cotado a R$ 5,4090. O Dollar Index também registrava baixa de 0,25%, a 98,174 pontos. O movimento cambial, somado à instabilidade econômica e geopolítica, contribui para aumentar a volatilidade nas cotações do café.

No cenário internacional, as principais bolsas da Ásia e da Europa fecharam em queda, enquanto o petróleo WTI para outubro recuava 1,79% em Nova York, negociado a US$ 63,64 o barril.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Com custos em alta, eficiência passa a definir competitividade no agro

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A combinação de juros elevados, custos de produção pressionados, instabilidade geopolítica e preços mais baixos das commodities tem imposto desafios adicionais ao agronegócio brasileiro em 2026. Na Bahia, porém, produtores apostam em ganhos de produtividade, tecnologia e gestão para atravessar um dos cenários mais complexos dos últimos anos sem comprometer a expansão da atividade. A estratégia ganha relevância às vésperas da Bahia Farm Show, principal feira agrícola do Norte e Nordeste, que começa nesta semana em Luís Eduardo Magalhães.

O desafio não é pequeno. O aumento dos custos dos fertilizantes, impulsionado pelas tensões no Oriente Médio e pela valorização do petróleo, se soma ao crédito rural mais caro e às incertezas sobre o comportamento do clima na próxima safra. Ao mesmo tempo, produtores convivem com margens mais apertadas diante da acomodação dos preços internacionais da soja, do milho e do algodão.

Mesmo assim, o agro baiano chega ao novo ciclo sustentado por um diferencial que tem chamado a atenção do setor: o avanço consistente da produtividade. No Oeste da Bahia, principal fronteira agrícola do estado, a produção de soja registrou recordes sucessivos de rendimento nos últimos anos, resultado da adoção de novas tecnologias, melhor manejo agronômico e investimentos em genética e agricultura de precisão.

Os números ajudam a explicar o otimismo cauteloso dos produtores. Em 2025, a Bahia colheu uma safra recorde superior a 12,8 milhões de toneladas de grãos, com crescimento de 12,8% sobre o ano anterior. A soja alcançou 8,6 milhões de toneladas, avanço de 14,3%, enquanto o milho cresceu 18,2%. O algodão, uma das principais culturas de exportação do estado, também ampliou sua produção.

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Para a safra 2025/26, as projeções apontam um novo avanço. Levantamentos do setor indicam que a produção baiana de grãos e fibras poderá superar 14 milhões de toneladas, consolidando a liderança do estado dentro da região do Matopiba, considerada a principal fronteira de expansão agrícola do país.

O desempenho do campo já vem refletindo diretamente na economia estadual. Dados da Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia mostram que a agropecuária cresceu 12,4% no quarto trimestre de 2025, desempenho muito superior ao avanço de 2,3% registrado pelo Produto Interno Bruto (PIB) da Bahia no mesmo período. O Valor Bruto da Produção agropecuária alcançou R$ 4,9 bilhões no trimestre, confirmando o papel do setor como principal motor da economia baiana.

Além das lavouras de grãos, outras cadeias vêm reforçando a diversificação do agro estadual. A produção de café avançou 5,1% em 2025, enquanto a cacauicultura registrou crescimento de 7%, beneficiada pela forte demanda internacional e pelos elevados preços da commodity. Na pecuária, o aumento dos abates e da produção de leite também contribuiu para sustentar a renda no interior do estado.

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O principal desafio agora é manter a competitividade diante da escalada dos custos. Lideranças do setor avaliam que o produtor precisará ser ainda mais eficiente na gestão financeira, antecipando compras de insumos, reduzindo desperdícios e utilizando ferramentas de comercialização capazes de proteger margens. A palavra de ordem passou a ser planejamento.

Ao mesmo tempo, cresce a preocupação com fatores que escapam ao controle das fazendas. O comportamento do clima, a volatilidade dos mercados internacionais e possíveis interrupções nas cadeias globais de fertilizantes continuam no radar dos produtores. Para especialistas, a capacidade de combinar produtividade elevada com gestão de risco será decisiva para determinar quem conseguirá atravessar o atual ciclo de incertezas.

Se há um consenso entre lideranças do setor, é que a Bahia deixou de competir apenas pela expansão de área. O avanço do agro estadual passa cada vez mais pela capacidade de produzir mais por hectare, com maior eficiência e menor custo. Em um ambiente de margens pressionadas, a produtividade deixou de ser apenas um diferencial competitivo para se tornar uma condição de sobrevivência

Fonte: Pensar Agro

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