Bituruna, município localizado no sul do Paraná, a mais de 300 km de Curitiba, carrega em sua essência a forte influência da cultura italiana e um legado histórico que se reflete na sua produção vitivinícola. Desde 2020, a cidade ostenta o título de Capital do Vinho do Paraná, concedido pela Assembleia Legislativa do Estado, consolidando-se como referência na produção da bebida.

Com o objetivo de fortalecer essa tradição e impulsionar o turismo local, o Projeto Imagem, iniciativa do Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) em parceria com o Sebrae, organizou uma Press Trip Nacional entre os dias 17 e 20 de fevereiro. O evento reuniu jornalistas e influenciadores para promover a vitivinicultura da região e divulgar Bituruna como um destino turístico.

A consultora do Sebrae/PR, Alyne Chicocki, ressalta que a produção de vinhos em Bituruna está intrinsecamente ligada à identidade do município. “Essa tradição resultou na conquista da Indicação Geográfica (IG) para a variedade Casca Dura, trazida pelos colonizadores. Esse reconhecimento fortalece o turismo local e amplia a distribuição dos produtos biturunenses pelo Brasil, garantindo qualidade e segurança”, explica.

Segundo Martha Caus, executora do Projeto Imagem, a escolha de Bituruna como destino da iniciativa se deu justamente pelo fato de a cidade ser um polo reconhecido na produção de vinhos com certificação de origem. “Nosso objetivo é ampliar a visibilidade desses centros produtores, trazendo jornalistas e formadores de opinião para vivenciarem essa experiência e compartilharem esse conhecimento, promovendo o reconhecimento e a valorização dos vinhos locais”, afirma.

Turismo e enogastronomia impulsionam a economia local

Nos últimos anos, Bituruna tem investido no fortalecimento do turismo, consolidando-se como um dos principais destinos para quem busca experiências ligadas à vitivinicultura, gastronomia e cultura. O assessor de Cultura, Turismo e Comunicação do município, Gerson Luis Lazarini, destaca a importância da Rota do Vinho, que reúne vinícolas tradicionais onde os visitantes podem conhecer de perto o processo de produção, degustar rótulos premiados e desfrutar do enoturismo em meio a paisagens deslumbrantes.

“Essa tradição se conecta diretamente à gastronomia local, que valoriza os sabores típicos da culinária italiana e oferece harmonizações com os vinhos regionais, criando uma experiência completa para os turistas”, ressalta Lazarini.

Imersão na cultura vitivinícola

Durante a Press Trip, os convidados visitaram vinícolas renomadas, como Sanber, Bertoletti e Sandi, além de participarem de jantares harmonizados e explorarem pontos turísticos icônicos, como o garrafão de vinho na entrada da cidade. O roteiro incluiu ainda visitas aos parreirais e à tradicional pisa das uvas, técnica centenária utilizada para extrair o suco das frutas.

A enóloga e CEO da Vinícola Sanber, Michele Bertoletti Rosso, destaca os impactos positivos da iniciativa. “Estamos nos especializando cada vez mais em oferecer experiências turísticas autênticas, que vão além da degustação de vinhos e incluem toda a cultura e história local. A presença dos comunicadores ampliou a visibilidade da nossa cidade, resultando em um aumento significativo na procura por visitas e reservas”, comemora.

Experiências marcantes para os participantes

A iniciativa foi amplamente elogiada pelos participantes da Press Trip. O repórter da TV Tarobá, afiliada da Rede Bandeirantes, em Guarapuava, William Batista, relatou a experiência como enriquecedora. “Foi uma oportunidade única de conhecer um município que respira sua cultura e tradição. Achei que conhecia Bituruna, mas percebi que ainda havia muito mais a descobrir. Parabenizo o Sebrae e o Consevitis pela excelente iniciativa”, afirmou.

Valmir De Lara, do Viaje Paraná, também destacou a importância da vitivinicultura para a economia local. “Conhecemos vinícolas que são referência no estado e vimos como o turismo já é uma realidade consolidada na região. A união das famílias produtoras fortalece ainda mais esse setor e impulsiona a identidade de Bituruna”, ressaltou.

A influenciadora Francine Agnoletto, do blog Viagens que Sonhamos, compartilhou sua satisfação com a experiência. “Além da excelente gastronomia e hospitalidade, o que mais me impressionou foi a valorização da identidade local. A cidade transmite um forte sentimento de pertencimento, e os moradores demonstram um imenso orgulho de suas raízes”, comentou.

Bituruna e o Destino Turístico Inteligente

Desde 2022, o Sebrae/PR atua na qualificação do turismo local por meio do programa Destino Turístico Inteligente (DTI), que promove o desenvolvimento de produtos turísticos, capacitação de empresários e aprimoramento dos serviços oferecidos.

Vanessa Viganó Vivan, consultora do Sebrae/PR, explica que a iniciativa busca aprimorar a experiência dos visitantes e fortalecer a competitividade dos empreendimentos locais. “Nosso trabalho tem contribuído para o crescimento do turismo, impulsionando a economia e aumentando o reconhecimento de Bituruna como destino de excelência”, destaca.

Indicação Geográfica reforça a qualidade da produção local

Outro marco relevante para Bituruna foi a obtenção, em 2022, da Indicação Geográfica (IG) na modalidade Indicação de Procedência (IP) para os vinhos da variedade Casca Dura. Esse selo, concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), certifica a qualidade e autenticidade dos produtos da região.

As vinícolas Sanber, Bertoletti, Di Sandi e Dell Mont foram as primeiras a receber essa chancela, garantindo aos consumidores a procedência e a excelência de seus vinhos.

Com iniciativas estratégicas e um olhar atento para o desenvolvimento do enoturismo, Bituruna se fortalece cada vez mais como um dos principais polos vitivinícolas do Paraná, atraindo visitantes, valorizando sua cultura e expandindo sua presença no mercado nacional.

Fonte: Portal do Agronegócio