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ABS Adquire Touro da Raça Wagyu, Reconhecida pela Carne de Alta Qualidade

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A ABS amplia sua gama de touros de corte com a recente adição de um representante da renomada raça Wagyu. O touro AGZ Itozakura 116, selecionado pela Agropecuária Zanella, dos irmãos Ricardo e Eraldo Zanella, é um destaque na genética Wagyu, raça originária do Japão, famosa por sua carne macia e suculenta devido à sua alta quantidade de gordura intramuscular. A Agropecuária Zanella, localizada em Paim Filho (RS), é pioneira na introdução da raça no sul do Brasil há mais de duas décadas.

O AGZ Itozakura 116 é descendente do touro Bar R DBL Takazakura 30H, conhecido por seu equilíbrio e excelência genética, desenvolvido por Dr. Jerry Reeves da Bar R Cattle Company. Com uma linhagem que combina as influências dos touros Itoshigenami e Fukutsuru, Itozakura é projetado para maximizar a deposição de marmoreio, apresentando um comprimento de área do lombo notável e destacando-se entre seus contemporâneos.

“Este touro é uma adição valiosa para os rebanhos, adequado tanto para criações puras quanto para cruzamentos industriais. Seu desempenho superior e características genéticas o tornam uma escolha excepcional”, afirma Ricardo Zanella, da Agropecuária Zanella.

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A partir de breve, o sêmen de Itozakura estará disponível para comercialização. Interessados podem consultar um representante da ABS para adquirir esta genética de alta qualidade. Marcelo Selistre, Gerente de Produto e Projetos Corte Europeu da ABS, acrescenta: “Contratamos o touro durante a Expointer, uma das maiores feiras agropecuárias do país, onde ele foi premiado como Campeão Touro Jovem. Com genealogia aberta, avaliação genética e genômica e ultrassonografia de carcaça, Itozakura está pronto para elevar a qualidade da produção de carne.”

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Carne, café e soja terão que comprovar origem a partir de 30 de dezembro

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Produtores, cooperativas e exportadores brasileiros que abastecem o mercado europeu têm menos de três meses para revisar as informações de origem dos produtos sujeitos ao Regulamento Europeu Antidesmatamento (EUDR). A aplicação começa em 30 de dezembro para grandes e médios operadores abrangidos pela norma. A preparação exige identificar as áreas de produção, conferir fornecedores e reunir evidências de regularidade.

O regulamento alcança bovinos, cacau, café, óleo de palma, borracha, soja, madeira e determinados derivados. Para entrar no mercado europeu, os produtos incluídos precisam atender a dois critérios: estar livres de desmatamento posterior a 31 de dezembro de 2020 e ter sido produzidos conforme a legislação aplicável no país de origem.

Isso significa que uma autorização de supressão de vegetação concedida no Brasil não afasta, por si só, o critério europeu. O comprador responsável pela entrada da mercadoria no bloco terá de verificar tanto a legalidade da produção quanto o histórico da área.

A localização é uma das informações centrais. Para produtos agrícolas, o regulamento exige a geolocalização das áreas onde a matéria-prima foi produzida. Quando um lote reúne produção de diferentes propriedades, as respectivas origens precisam ser identificadas.

Na pecuária, a exigência envolve os estabelecimentos onde os bovinos foram mantidos. A organização dos dados, portanto, precisa alcançar as etapas anteriores ao fornecimento para o abate, conforme os requisitos aplicáveis ao produto.

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O Cadastro Ambiental Rural (CAR) pode integrar o conjunto de informações utilizado na comprovação. Sua apresentação, entretanto, precisa estar acompanhada de dados e evidências verificáveis sobre a área, a produção e sua conformidade. Divergências entre coordenadas, documentos e registros dos fornecedores podem dificultar a análise.

A obrigação de realizar a chamada diligência devida, processo de coleta de informações e avaliação de riscos, recai principalmente sobre o operador que introduz o produto no mercado europeu pela primeira vez ou o exporta da União Europeia. O produtor brasileiro que fornece a uma empresa responsável pela exportação pode receber pedidos de informações necessários ao cumprimento dessas obrigações.

Essa diferença também importa para os prazos. A maior parte dos micro e pequenos operadores abrangidos terá até 30 de junho de 2027, mas isso não assegura automaticamente um prazo adicional ao pequeno produtor brasileiro. Quem abastece um comprador sujeito às regras em dezembro precisa organizar os dados conforme as necessidades dessa cadeia.

Há uma exceção no calendário: micro e pequenos operadores já alcançados pelo regulamento europeu da madeira deverão cumprir a EUDR a partir de 30 de dezembro de 2026.

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O Brasil está classificado pela Comissão Europeia como país de risco padrão. Por isso, os produtos brasileiros não recebem, de forma geral, a simplificação da diligência reservada às origens de baixo risco. O operador deve avaliar as informações e adotar medidas para reduzir eventuais riscos de descumprimento.

Quando os dados obrigatórios não podem ser obtidos, o produto não pode ser colocado no mercado europeu pelo operador sujeito à regra. Os documentos da diligência devem ser conservados por cinco anos.

A lista de produtos também merece atenção. Segundo a Comissão Europeia, itens acrescentados ao alcance da norma em 2026, como café solúvel, determinados derivados do óleo de palma e línguas bovinas congeladas, estarão sujeitos às exigências a partir de 30 de dezembro de 2027.

Para preparar os próximos embarques, o primeiro passo é confirmar com o comprador quais produtos e operações estão abrangidos. Depois, conferir as localizações, relacionar cada fornecimento à sua origem e organizar o histórico das áreas e os documentos de legalidade. A revisão antecipada permite identificar lacunas antes que elas comprometam a comercialização.

Fonte: Pensar Agro

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