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Exportações de “Beef Offal” geram mais de R$ 520 milhões

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Dizem que do boi só não se aproveita o berro. Em Mato Grosso, a máxima ganha tradução econômica: apenas com miúdos bovinos, o Estado gerou cerca de R$ 524 milhões em exportações em 2025, ao embarcar 53,5 mil toneladas para 53 países, segundo dados do Comex Stat (sistema do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços – MDIC, que consolida os dados do comércio exterior brasileiro).

O crescimento do setor ocorre em um contexto mais amplo de reconfiguração do comércio global de proteínas. O Brasil, já líder nas exportações de carne bovina in natura, também figura entre os principais fornecedores de miúdos, ao lado de Estados Unidos, União Europeia, Austrália e Índia. Diferentemente dos cortes nobres, esses produtos encontram forte demanda em mercados emergentes e em regiões onde há tradição de consumo integral do animal, como África, Ásia e Oriente Médio.

Dados de comércio internacional indicam que o mercado global de Beef Offal, termo em inglês do que chamamos de “miúdos bovinos” (fígado, coração, língua, rim, rabo, etc.) movimenta cerca de oito bilhões de dólares por ano, com fluxos pulverizados e menos concentrados que os da carne convencional. Nesse ambiente, a competitividade está diretamente ligada à eficiência industrial e à capacidade de acessar nichos específicos de consumo, uma vantagem comparativa que o Brasil vem ampliando.

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Dentro desse cenário, Mato Grosso, maior produtor de gado do País, tem se destacado pela escala e pela eficiência no processamento. O crescimento de 29,6% no volume exportado em relação a 2024, quando os embarques somaram 41,2 mil toneladas, veio acompanhado de um salto de 102% na receita, sinalizando não apenas maior demanda, mas também valorização dos उत्पादtos no mercado internacional.

Itens como fígado, língua, tripas e vísceras diversas vêm ganhando espaço em diferentes mercados. O fígado bovino, por exemplo, foi enviado a 29 países, totalizando 8,5 mil toneladas no ano, com presença relevante em destinos africanos e do Leste Europeu. Já a língua bovina, tradicionalmente de menor consumo no Brasil, alcançou 27 mercados, com 4,6 mil toneladas exportadas, incluindo países da América do Sul, Ásia Central e Oriente Médio.

A diversificação geográfica é um dos principais vetores desse crescimento. Ao atingir 53 países, o Estado reduz a dependência de compradores tradicionais e amplia sua resiliência comercial, estratégia semelhante à adotada pelo Brasil nas exportações de carne bovina como um todo, que hoje têm a China como principal destino, mas buscam ampliar presença em mercados secundários.

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A tendência, segundo especialistas, é de continuidade desse avanço. Com demanda global aquecida e maior integração do Brasil às cadeias internacionais de proteína, os miúdos bovinos tendem a ocupar espaço crescente na pauta exportadora, funcionando como complemento relevante à receita gerada pelos cortes tradicionais e reforçando a competitividade do setor no longo prazo.

Fonte: Pensar Agro

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Brangus São Rafael realiza leilão de genética de elite na ExpoBrangus 2026 em São Borja (RS)

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A Cabanha São Rafael, de São Borja (RS), realiza no dia 26 de maio o 2º Leilão Reserva Genética, integrando a programação oficial da ExpoBrangus 2026. O remate reunirá uma oferta diversificada de genética bovina, incluindo terneiras, novilhas, matrizes e ventres selecionados, resultado de mais de um século de trabalho de seleção.

O evento se consolida como uma das vitrines da raça Brangus no país, reforçando o avanço da pecuária de corte baseada em eficiência produtiva, qualidade de carne e padronização genética.

Ciclo pecuário favorável deve impulsionar valorização dos lotes

De acordo com a proprietária da cabanha, Fernanda Mariano da Rocha, o cenário atual da pecuária cria condições positivas para valorização dos animais ofertados.

“2025 foi um ano de um bom ciclo pecuário, e 2026 já apresenta um ciclo consolidado, o que indica que os investimentos realizados terão retorno em um período mais curto”, destaca.

A expectativa é de preços acima dos últimos anos, acompanhando a melhora no ambiente de mercado e o aumento da demanda por genética qualificada.

Genética de pista e animais do Mundial Brangus 2026 reforçam qualidade da oferta

A seleção dos lotes é um dos principais diferenciais do remate. Cerca de 10% dos animais são considerados de pista, com destaque para exemplares que participaram do Mundial Brangus 2026, realizado em Londrina (PR).

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O restante da oferta é composto por matrizes da própria cabanha, reconhecidas pela consistência produtiva e padronização genética. Também serão disponibilizados terneiras, novilhas, vacas prenhes e três touros de destaque, todos com histórico de seleção avançada.

“Além disso, o remate contará com terneiras, novilhas, vacas prenhes e três touros de destaque, também com passagem pelo Mundial”, reforça a criadora.

Brangus ganha espaço com foco em precocidade e qualidade de carne

O bom momento da raça Brangus no mercado está diretamente ligado às exigências da pecuária moderna, que busca animais mais precoces, eficientes e com maior qualidade de carcaça.

Segundo Fernanda Mariano da Rocha, a valorização da raça reflete esse novo perfil de produção.

“O Brangus está supervalorizado. Hoje, o gado comercial precisa ser precoce e entregar carne de qualidade, e essa é justamente a proposta da raça”, afirma.

ExpoBrangus fortalece integração da cadeia produtiva

A participação na ExpoBrangus 2026 reforça o papel estratégico dos eventos técnicos e comerciais na valorização da genética bovina. Além de aproximar criadores e investidores, a feira contribui para a disseminação de conhecimento e fortalecimento da cadeia produtiva.

“Esses eventos agregam produtores, valorizam os remates e ajudam a conscientizar o público sobre a importância da genética”, ressalta a pecuarista.

Vitrine Brangus São Rafael antecede o leilão oficial

Como parte da programação da ExpoBrangus, a cabanha também realizará no dia 17 de maio a Vitrine Brangus São Rafael, um dia de campo voltado à apresentação dos animais que serão ofertados no remate.

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O encontro acontecerá na sede da cabanha, em São Borja (RS), e contará ainda com uma conversa com o Frigorífico Minerva, com foco na integração entre os elos da cadeia produtiva — da genética ao processamento de carne.

Leilão será transmitido ao vivo

O 2º Leilão Reserva Genética será transmitido ao vivo pelo Lance Rural, com mesa a cargo da Gonçalo Silva Remates e Assessoria.

A ExpoBrangus 2026 conta com patrocínio de importantes cabanhas e empresas do setor, reforçando a força da pecuária de corte brasileira e o avanço da genética Brangus no país.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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