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Moagem de cana-de-açúcar atinge 600 milhões de toneladas na safra 2025/26, mas registra leve queda em relação ao ciclo anterior

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Centro-Sul processa 600,4 milhões de toneladas de cana na safra 2025/26

A moagem de cana-de-açúcar na região Centro-Sul do Brasil chegou a 600,40 milhões de toneladas até 1º de janeiro de 2026, conforme dados da União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (Unica). O volume representa uma queda de 2,28% em relação ao mesmo período da safra anterior, quando haviam sido processadas 614,39 milhões de toneladas.

Na segunda quinzena de dezembro, as usinas da região processaram 2,17 milhões de toneladas, acima das 1,71 milhão registradas no mesmo período da safra 2024/25.

Mais unidades em operação e avanço do etanol de milho

Durante a segunda metade de dezembro, 61 unidades produtoras estavam em operação no Centro-Sul. Destas, 42 processaram cana-de-açúcar, 10 produziram etanol de milho e 9 atuaram como usinas flex. No mesmo período do ciclo anterior, 59 unidades estavam ativas.

Até o final da quinzena, 35 unidades encerraram a moagem, totalizando 241 unidades com safra finalizada até o momento.

ATR apresenta alta quinzenal, mas cai no acumulado da safra

A qualidade da matéria-prima apresentou melhora na segunda metade de dezembro. O Açúcar Total Recuperável (ATR) atingiu 127,49 kg por tonelada de cana, alta de 3,37% em relação ao mesmo período da safra anterior (123,33 kg).

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No acumulado da safra 2025/26, porém, o ATR médio foi de 138,35 kg/tonelada, indicando retração de 2,20% frente ao último ciclo.

Produção de açúcar se mantém estável e etanol de milho ganha destaque

A produção de açúcar nas duas últimas semanas de dezembro totalizou 56,02 mil toneladas, queda de 14,93% frente ao mesmo período do ano anterior (65,84 mil toneladas). Mesmo assim, o acumulado da safra mostra leve avanço de 0,86%, com 40,22 milhões de toneladas produzidas.

Já a fabricação de etanol alcançou 560,89 milhões de litros na segunda metade de dezembro. Desse total, 327,66 milhões de litros foram de etanol hidratado (+7,23%) e 233,24 milhões de litros de etanol anidro (+27,76%).

No acumulado desde o início da safra, a produção total de biocombustível chegou a 30,84 bilhões de litros, queda de 5,06%. O etanol hidratado somou 19,05 bilhões de litros (-7,94%) e o anidro manteve-se praticamente estável em 11,78 bilhões de litros.

O destaque ficou para o etanol de milho, que representou 77,23% da produção total no fim de dezembro, atingindo 433,18 milhões de litros, crescimento de 6,88% frente ao ciclo anterior. No acumulado da safra, o volume alcançou 6,86 bilhões de litros, um avanço de 13,98%.

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Vendas de etanol totalizam 2,97 bilhões de litros em dezembro

Em dezembro, as vendas totais de etanol somaram 2,97 bilhões de litros. O volume de etanol anidro cresceu 7,64%, alcançando 1,15 bilhão de litros, enquanto as vendas de etanol hidratado recuaram 2,79%, totalizando 1,82 bilhão de litros.

No mercado interno, o volume vendido de etanol hidratado foi de 1,74 bilhão de litros, queda de 1,91% em relação ao mesmo mês do ano anterior. Já o etanol anidro teve alta de 10,52%, com 1,14 bilhão de litros comercializados.

Desde o início da safra, o total de etanol vendido pelas unidades do Centro-Sul chegou a 26,29 bilhões de litros (-2,03%). O volume de etanol hidratado representa 16,35 bilhões de litros (-5,75%), enquanto o de anidro soma 9,94 bilhões de litros (+4,75%).

Mercado de CBios tem 2,56 milhões de créditos emitidos em janeiro

Segundo dados da B3, nos primeiros 20 dias de janeiro de 2026, foram emitidos 2,56 milhões de créditos de descarbonização (CBios). Atualmente, o volume disponível para negociação entre emissores, partes obrigadas e não obrigadas soma 20,46 milhões de CBios.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Enoturismo no Brasil: e-book gratuito revela regiões que impulsionam o setor do Sul ao Nordeste

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O enoturismo brasileiro ganha um novo e relevante registro editorial com o lançamento do e-book Desenvolvimento do Enoturismo no Brasil. A publicação, disponível gratuitamente no Observatório Vitivinícola, plataforma do Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS), apresenta um panorama atualizado das principais regiões produtoras e turísticas do país.

Panorama do enoturismo nacional

O material reúne informações, imagens e relatos construídos a partir das vivências do Projeto Imagem, iniciativa que levou jornalistas, influenciadores e formadores de opinião a conhecer, na prática, diferentes territórios vitivinícolas brasileiros. A proposta é evidenciar a diversidade, identidade e o potencial do vinho nacional como ativo econômico, cultural e turístico.

Ao longo do e-book, o leitor percorre regiões consolidadas e emergentes, como:

  • Serra Gaúcha (RS)
  • Bituruna (PR)
  • São Roque (SP)
  • Vale do São Francisco (BA/PE)
  • Cerrado Mineiro (MG)
  • Serra Fluminense (RJ)

Esse recorte reforça a pluralidade do setor e mostra como o enoturismo vem se consolidando como importante vetor de desenvolvimento regional.

Ferramenta estratégica para o setor

Mais do que um guia de destinos, a publicação se posiciona como um instrumento de valorização da vitivinicultura brasileira. O conteúdo conecta paisagens, histórias, produtores e experiências, contribuindo para ampliar a visibilidade das regiões e fortalecer a cadeia produtiva do vinho.

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O e-book é resultado do Projeto Imagem, uma das ações do convênio “Fortalecimento da Vitivinicultura Brasileira”, desenvolvido pelo Consevitis-RS em parceria com o Sebrae Nacional.

Investimentos e objetivos do convênio

Com vigência entre outubro de 2024 e setembro de 2026, o convênio conta com investimento de R$ 2,4 milhões e tem como foco:

  • Aumentar o consumo per capita de vinhos e espumantes brasileiros
  • Valorizar a produção nacional
  • Fortalecer a percepção de qualidade no mercado interno

As ações contemplam desde a qualificação da produção até inteligência de mercado, apoio à formalização de pequenos produtores e promoção das regiões vitivinícolas.

A iniciativa atende toda a cadeia, desde microempreendedores até vinícolas de maior porte, ampliando oportunidades e promovendo desenvolvimento sustentável no campo.

Valorização da diversidade e do produtor

Segundo o presidente do Consevitis-RS, Luciano Rebellatto, a proposta do e-book é destacar a riqueza cultural do setor. “Cada região produtora do país carrega histórias únicas, sabores singulares e uma cultura que se revela em cada taça”, afirma.

Já o presidente do Sebrae Nacional, Décio Lima, reforça o impacto social da iniciativa. “O foco está em garantir dignidade e renda ao produtor rural, ampliando oportunidades e fortalecendo os pequenos negócios da vitivinicultura brasileira”, destaca.

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Acesso gratuito

O e-book Desenvolvimento do Enoturismo no Brasil está disponível para download gratuito no Observatório Vitivinícola, consolidando-se como uma importante ferramenta para profissionais do setor, produtores e interessados no crescimento do turismo do vinho no país.

e-book Desenvolvimento do Enoturismo no Brasil

Fonte: Portal do Agronegócio

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