AGRONEGÓCIO

Espírito Santo aposta em sustentabilidade, inovação e logística para fortalecer a cafeicultura

Publicado em

Espírito Santo mostra força da cafeicultura no Coffee Dinner & Summit

O Espírito Santo irá apresentar sua transformação na cafeicultura durante o 10º Coffee Dinner & Summit, promovido pelo Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), entre os dias 2 e 4 de julho, em Campinas (SP). O Estado tem se consolidado como referência global ao integrar toda a cadeia produtiva por meio do Programa de Desenvolvimento Sustentável da Cafeicultura.

Destaque na produção de arábica e conilon

Com produção estimada em 21 milhões de sacas de 60 kg nesta safra, o Espírito Santo é uma das poucas regiões do mundo a produzir, em escala e com qualidade, as duas principais espécies de café: arábica e canéfora (conilon e robusta). Essa diversidade fortalece a competitividade capixaba no cenário internacional.

Investimentos em ciência, tecnologia e sustentabilidade

A modernização da cafeicultura capixaba vem sendo impulsionada por investimentos em pesquisa, tecnologia e capacitação. Esses avanços têm elevado a produtividade e a qualidade do café, além de ampliar a rentabilidade das propriedades. A sustentabilidade também é um pilar essencial: a meta até 2030 é implementar currículos de sustentabilidade em 35 mil propriedades, preparando-as para atender aos mercados mais exigentes do mundo.

Essas ações estão alinhadas ao Plano Estratégico de Desenvolvimento da Agricultura Capixaba (Pedeag 4), que propõe diretrizes ousadas e inovadoras para o setor agropecuário do Estado. A atuação conjunta de instituições públicas, privadas e centros de pesquisa tem feito do Espírito Santo um modelo internacional de cafeicultura sustentável.

Leia Também:  Suplementação nutricional é fundamental para o fortalecimento e recuperação muscular de cavalos atletas e de trabalho
Cafés capixabas ganham o mundo, mas logística ainda é desafio

Atualmente, o café produzido no Espírito Santo está presente em cerca de 90 países. No entanto, a logística ainda representa um obstáculo à expansão das exportações. Para enfrentar esse desafio, o Estado lançou o programa ParklogBR — uma iniciativa público-privada voltada ao desenvolvimento de infraestrutura logística, com foco em portos, rodovias, ferrovias, aeródromos e zonas empresariais.

Nos próximos meses, estão previstas a inauguração de um novo porto e a ampliação de dois já existentes. Essas obras são estratégicas para posicionar o Espírito Santo como um hub logístico do agronegócio nacional, conectando sua produção aos mercados globais com mais eficiência.

Estande capixaba: vitrine de inovação no Coffee Dinner & Summit

Durante o evento, o estande do Espírito Santo será um espaço dedicado ao compartilhamento de experiências, networking e à degustação dos cafés que representam essa transformação do setor. O objetivo é reforçar a imagem do Estado como protagonista da cafeicultura brasileira e mundial.

Evento carbono zero reforça compromisso com o meio ambiente

A 10ª edição do Coffee Dinner & Summit será um evento carbono zero. O Cecafé obteve o Selo Verde da startup Ecooar Biodiversidade, compensando as emissões de gases de efeito estufa (GEE) com o plantio de 69 árvores nativas. As mudas foram destinadas à Fazenda do Lobo, produtora de cafés especiais em Três Corações (MG), contribuindo para o reflorestamento de Áreas de Preservação Permanente (APP).

Leia Também:  Mercado de Arroz apresenta estabilidade de preços em outubro, com variação de apenas 1% entre o mínimo e o máximo
Sobre o Coffee Dinner & Summit

Considerado um dos principais fóruns do setor cafeeiro, o Coffee Dinner & Summit reúne, a cada dois anos, mais de mil participantes, incluindo representantes de toda a cadeia do café, autoridades governamentais e especialistas. O evento promove debates, prospecção de negócios e troca de experiências entre os diversos atores do mercado.

A edição de 2024 tem como tema “O futuro do fluxo do comércio: protagonismo e liderança dos cafés do Brasil” e abordará questões econômicas, climáticas, regulatórias e logísticas, com foco em iniciativas sustentáveis e práticas baseadas em critérios ESG. As inscrições e mais informações estão disponíveis no site oficial: https://coffeedinner.com.br.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

COMENTE ABAIXO:
Advertisement

AGRONEGÓCIO

Cachaça artesanal busca posicionamento premium

Published

on

Viçosa (cerca de 227 km da capital Belo Horizonte), em Minas Gerais, vai sediar nos dias 22 e 23 deste mês a 96ª Semana do Fazendeiro. Realizada na Universidade Federal de Viçosa (UFV), o Sistema Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Sistema Faemg) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) promoverão uma imersão técnica voltada para a inserção do destilado no mercado de coquetelaria profissional.

O objetivo da capacitação é mover a cachaça de alambique para além da tradicional caipirinha, posicionando-a como um destilado premium. Em um mercado brasileiro cada vez mais exigente, o consumidor busca experiências que unem a tradição do campo à sofisticação urbana. Para o produtor rural, essa mudança de comportamento representa uma oportunidade estratégica: a diversificação das atividades e a criação de novas receitas através do turismo rural, da gastronomia e da venda direta para estabelecimentos que buscam produtos exclusivos.

A iniciativa aborda a “premiumização” da bebida nacional. O treinamento técnico capacitará produtores e empreendedores a entenderem as tendências de consumo e o potencial comercial da cachaça quando inserida em drinks sofisticados. Ao dominar técnicas de coquetelaria e harmonização, o produtor encurta a cadeia de comercialização, retendo maior margem de lucro dentro da propriedade e fortalecendo a marca do alambique frente à concorrência de destilados importados.

Leia Também:  Fiscais do Mapa retornam a Herculândia e encontram novas irregularidades em viveiros de mudas

A ação integra o calendário do Sistema Faemg Senar de fomento ao agronegócio mineiro, reforçando que a inovação no setor de bebidas é fundamental para garantir a competitividade e a sustentabilidade econômica das pequenas e médias propriedades rurais.

Serviço: Imersão Cachaça no Preparo de Drinks — Lucro, Experiência e Mercado

  • Data: 22 e 23 de julho de 2026.

  • Horário: Das 9h30 às 18h.

  • Local: Carreta Agro pelo Brasil (estacionada na UFV durante a 96ª Semana do Fazendeiro).

Fonte: Pensar Agro

COMENTE ABAIXO:
Continuar lendo

CUIABÁ

MATO GROSSO

POLÍCIA

FAMOSOS

ESPORTES

MAIS LIDAS DA SEMANA