Os custos de produção de frangos de corte e suínos registraram acréscimos significativos no mês de janeiro de 2025 nos principais estados produtores e exportadores, conforme estudos realizados pela Embrapa Suínos e Aves, por meio da Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS).

No Paraná, o custo de produção do quilo de frango de corte alcançou R$ 4,81, o que representa um aumento de 0,5% em comparação com o mês de dezembro do ano anterior. O acréscimo acumulado nos últimos 12 meses foi de 9,55%, com o Índice de Custo de Produção de Frangos (ICPFrango) atingindo 372,49 pontos. O componente que mais contribuiu para o aumento foi a ração, que registrou um crescimento de 1,4% no mês e 8,9% no acumulado dos últimos doze meses, respondendo por 67,8% do custo total de produção.

Em Santa Catarina, o custo de produção do quilo de suíno vivo chegou a R$ 6,34, representando uma elevação de 2,2% em relação a dezembro do ano passado. No acumulado dos últimos 12 meses, o aumento foi de 7,39%, com o Índice de Custo de Produção de Suínos (ICPSuíno) alcançando 362,93 pontos. Assim como no Paraná, a ração foi o principal item de custo, com alta de 1,3% no mês e 5,9% no acumulado anual, sendo responsável por 72,8% do custo total de produção.

Santa Catarina e Paraná são considerados referências para os cálculos dos Índices de Custo de Produção (ICPs) da CIAS devido à sua posição de destaque como maiores produtores nacionais de suínos e frangos de corte, respectivamente. Contudo, a CIAS também disponibiliza estimativas para outros estados brasileiros, fornecendo dados cruciais para o acompanhamento da evolução dos custos nesses setores.

A Embrapa Suínos e Aves reforça a importância de avicultores e suinocultores acompanharem os custos de produção de suas propriedades, utilizando os índices fornecidos como base para tomadas de decisões estratégicas. A atualização constante dos dados contribui para o fortalecimento da competitividade e sustentabilidade dos setores avícola e suinícola no Brasil.

Além disso, em janeiro de 2025, foram revisados os coeficientes técnicos utilizados para o cálculo dos custos de produção de suínos no Paraná e no Rio Grande do Sul. A atualização resultou de discussões realizadas em 2024 com a Associação de Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (Acsurs) e a Associação Paranaense de Suinocultores (APS), no contexto de uma parceria entre a Embrapa Suínos e Aves e a Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS). As principais mudanças envolveram a revisão na formulação das rações, a separação dos custos com transporte de ração e alimentação animal, além da atualização dos custos com insumos veterinários.

Fonte: Portal do Agronegócio