Mercado do leite apresenta retração em dezembro, mas mantém crescimento anual

O preço do leite captado em dezembro de 2024 registrou queda de 2,7% em relação ao mês anterior, fechando a R$ 2,5805 por litro na “Média Brasil”, segundo pesquisa do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP. Apesar do recuo no último mês do ano, o valor permaneceu 21% acima do registrado em dezembro de 2023, considerando a correção inflacionária pelo IPCA. No acumulado do ano, a média de 2024 foi de R$ 2,6362 por litro, refletindo um crescimento real de 1,9% em relação a 2023.

A desvalorização do leite cru no final do ano foi impulsionada pelo avanço da safra e pelo consequente aumento da oferta no campo, tendência observada desde outubro. No entanto, esse crescimento na captação não ocorreu de maneira homogênea entre as diferentes bacias leiteiras do país. O Índice de Captação de Leite (ICAP-L) do Cepea indica que, enquanto houve aumento no volume processado em Minas Gerais, São Paulo e Bahia, a captação diminuiu nos estados do Sul e em Goiás, resultando em uma queda de 1,4% na “Média Brasil” de novembro para dezembro. Ainda assim, no acumulado de 2024, a captação cresceu 18,3%, e as projeções indicam um aumento de 2,5% na produção industrial, atingindo cerca de 25,2 bilhões de litros ao longo do ano.

Expansão da oferta e desafios de produção

O crescimento da oferta de leite em 2024 esteve atrelado à melhora na margem dos produtores, ainda que fatores climáticos extremos tenham limitado uma expansão mais expressiva da produção. A análise da relação de troca indica que os produtores precisaram, em média, de 25 litros de leite para adquirir uma saca de milho, enquanto em 2023 essa relação era de 27 litros.

Entretanto, no último trimestre do ano, os custos de produção subiram de forma significativa, impulsionados pelo aumento dos gastos com nutrição animal e pela desvalorização do Real frente ao dólar. Em dezembro, o Custo Operacional Efetivo (COE) subiu 0,21% na “Média Brasil”, acumulando alta de 2,88% no ano. Esse encarecimento da produção gera preocupação no setor, podendo reduzir o movimento de queda nos preços do leite cru no início de 2025.

Impacto no mercado de lácteos e comércio exterior

O aumento da oferta em dezembro também pressionou as cotações dos derivados lácteos. De acordo com levantamento do Cepea, realizado com o apoio da Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB), os preços do leite UHT caíram 3,16% no atacado paulista, enquanto o leite em pó fracionado recuou 1,06%, e a muçarela apresentou queda de 0,69%.

No comércio exterior, a maior disponibilidade interna de leite, aliada à alta nos preços dos lácteos no mercado internacional e à desvalorização cambial, resultou em um recuo de 4,3% nas importações em dezembro. Paralelamente, as exportações avançaram 15,5% no mesmo período.

No entanto, quando considerado o desempenho anual, o aumento moderado da produção e o fortalecimento da demanda interna levaram o Brasil a atingir um novo recorde de importação de lácteos, totalizando 2,35 bilhões de litros em equivalente leite (Eql), um crescimento de 4,4% em relação a 2023. Apesar do volume elevado de importações, as exportações brasileiras também registraram avanço expressivo de 24,5% no ano, alcançando 98,74 milhões de litros Eql, conforme dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) analisados pelo Cepea.

Fonte: Portal do Agronegócio