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Soja registra forte alta em Chicago nesta quarta-feira com foco no clima adverso no Brasil

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Os preços da soja registram forte alta na manhã desta quarta-feira (18) na Bolsa de Chicago, impulsionados pela preocupação com o clima desfavorável no Brasil. Por volta das 6h30 (horário de Brasília), os contratos mais negociados subiam mais de 12 pontos, com a posição de novembro cotada a US$ 10,18 e o contrato de maio – referência para a nova safra brasileira – a US$ 10,66 por bushel.

A valorização da soja reflete o movimento dos seus derivados, como farelo e óleo, que também apresentaram ganhos superiores a 1% nos principais contratos. O óleo de soja voltou a superar os 40 centavos de dólar por libra-peso, com o contrato de dezembro sendo negociado a 40,33 centavos/lb, enquanto o farelo atingiu US$ 325,90 por tonelada curta.

Além da soja, outras commodities agrícolas também registraram ganhos generalizados nesta quarta-feira, em um cenário em que o mercado financeiro está atento à decisão do Federal Reserve sobre a taxa de juros nos Estados Unidos. No Brasil, o foco está no Comitê de Política Monetária (Copom) e nas perspectivas para a taxa Selic, ambos com potencial de influenciar diretamente o mercado cambial.

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Os investidores seguem acompanhando de perto as condições climáticas no Brasil, que ainda dificultam o início efetivo do plantio da soja no Centro-Oeste, devido à escassez de chuvas. No Paraná, as atividades de plantio já começaram, embora de forma cautelosa por parte dos agricultores.

As previsões climáticas indicam que estados como Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, além de áreas do Sudeste e da região do Matopiba, devem receber chuvas regulares apenas a partir de outubro. Com isso, a semeadura poderá ganhar ritmo de forma mais consistente somente a partir desse período. Até lá, o prêmio de risco climático continua sendo incorporado aos preços em Chicago, com foco na nova safra do maior produtor mundial de soja.

Na terça-feira, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou sua primeira estimativa para a safra 2024/25 de soja no Brasil, projetando uma produção de 166,2 milhões de toneladas, três milhões a menos do que a previsão do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

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Fonte: Portal do Agronegócio

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Copa do Mundo impulsiona consumo e transforma casa em palco de experiências gastronômicas globais

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A Copa do Mundo vem consolidando uma tendência que vai além do futebol: a transformação dos encontros em casa em experiências gastronômicas temáticas. A prática, que une entretenimento e culinária internacional, tem ganhado força entre consumidores brasileiros que buscam praticidade, sabor e interação durante as partidas.

Nesse cenário, o Supermercados Mundial destaca a ampliação da procura por ingredientes e combinações típicas de países anfitriões e tradicionais do torneio, como Estados Unidos, Canadá e México.

Futebol, gastronomia e experiência: o novo comportamento do consumidor

Assistir aos jogos em casa deixou de ser apenas um momento de torcida. A tendência atual envolve a criação de ambientes temáticos, com cardápios inspirados em diferentes culturas e pratos pensados para compartilhar.

O movimento é impulsionado por três fatores principais:

  • busca por experiências mais imersivas em casa
  • praticidade na preparação dos alimentos
  • valorização de refeições compartilhadas durante eventos esportivos

Com isso, cresce a demanda por petiscos, lanches rápidos e receitas de fácil preparo, especialmente em períodos de jogos e reuniões familiares.

Estados Unidos inspiram o “game day” com clássicos compartilháveis

A cultura norte-americana de acompanhar esportes com snacks e pratos práticos ganha destaque durante a Copa. Entre os itens mais procurados estão hambúrgueres artesanais, buffalo wings e onion rings.

Destaques do cardápio americano:

  • hambúrgueres artesanais
  • buffalo wings com molho picante
  • onion rings crocantes
  • batatas carregadas (loaded fries)
  • hot dogs e sanduíches quentes
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Receita: Loaded Fries estilo americano
  • Ingredientes
  • 500 g de batata frita
  • 150 g de cheddar cremoso
  • 100 g de bacon crocante
  • cebolinha picada
  • sal e páprica a gosto
Modo de preparo

Prepare as batatas até ficarem crocantes. Cubra com cheddar derretido, bacon crocante e finalize com cebolinha e páprica. Sirva imediatamente.

Canadá traz conforto e pratos ideais para dias frios

Com a variação de temperatura durante o período da Copa, receitas mais encorpadas também ganham espaço nas mesas brasileiras. A culinária canadense se destaca pela combinação de simplicidade e conforto.

O prato mais emblemático é a poutine, feita com batatas, queijo e molho quente, ideal para encontros em dias mais frios.

Receita: Poutine canadense simplificada
  • Ingredientes
  • 500 g de batata frita
  • 200 g de muçarela em cubos
  • 1 sachê de molho madeira pronto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cebolinha para finalizar
Modo de preparo

Prepare as batatas até ficarem crocantes. Aqueça o molho. Cubra as batatas com o queijo, adicione o molho quente e finalize com pimenta e cebolinha.

México reforça sabores intensos e pratos para compartilhar

A culinária mexicana também ganha espaço como uma das principais inspirações para os encontros durante os jogos. Com forte presença de cores, temperos e combinações intensas, os pratos são ideais para servir em grupo.

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Entre os destaques estão nachos, tacos e guacamole, que se adaptam facilmente a diferentes formatos de reunião.

Receita: Nachos mexicanos gratinados
  • Ingredientes
  • 1 pacote de nachos
  • 150 g de muçarela ralada
  • 100 g de carne moída temperada
  • 1 tomate picado
  • pimenta ou jalapeño a gosto
  • guacamole ou creme azedo para acompanhar
Modo de preparo

Monte os nachos em uma travessa, adicione carne e queijo e leve ao forno para gratinar. Finalize com tomate e pimenta. Sirva com guacamole.

Varejo reforça oferta e impulsiona consumo durante a Copa

A movimentação em supermercados acompanha o aumento da demanda por itens práticos e versáteis. Ingredientes como carnes, queijos, molhos, snacks e bebidas têm maior saída no período, impulsionados pelos encontros temáticos.

O Supermercados Mundial destaca que a estratégia está em oferecer variedade para que o consumidor possa montar experiências completas de “game day”, combinando praticidade e criatividade na cozinha.

Experiências gastronômicas ganham força durante a Copa

A Copa do Mundo reforça uma tendência já consolidada no comportamento do consumidor: transformar momentos esportivos em experiências sociais e gastronômicas. Com inspiração internacional e foco na praticidade, os encontros em casa ganham novos formatos e sabores, movimentando também o varejo alimentar no país.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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