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Weber Haus representa o setor de cachaça na APAS SHOW 2024

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A cachaçaria Weber Haus, do Rio Grande do Sul, marcará presença na APAS SHOW 2024, a maior feira de bebidas e alimentos das Américas e o maior evento supermercadista do mundo. A feira, que acontece entre os dias 13 e 16 de maio no Expo Center Norte, em São Paulo, é uma vitrine para marcas de diferentes segmentos apresentarem suas novidades ao público, além de oferecer palestras e workshops com profissionais do setor.

Os visitantes do estande da Weber Haus terão a oportunidade de experimentar as cachaças premiadas que têm conquistado o Brasil e o mundo. A marca, que já acumula mais de 150 prêmios nacionais e internacionais, representa a essência da cachaça brasileira, com produtos feitos a partir de ingredientes selecionados e de alta qualidade.

Além das cachaças tradicionais, a Weber Haus está expandindo seu portfólio para outros destilados. A empresa lançou recentemente a Antiqua Silver Vodka, sua primeira vodka, destilada em cinco etapas e orgânica. Outra aposta da marca são os licores finos, que se popularizaram no Brasil. A cachaçaria oferece duas opções: Cachaça com Mel (Honey) e Cachaça com Canela (Fire), ambas vendidas em garrafas de 750ml, que podem ser consumidas puras ou usadas em drinks.

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A Weber Haus está presente em diversos países, como Alemanha, Bélgica, Inglaterra, Turquia e Japão, e também possui uma variedade de cachaças envelhecidas em diferentes barris, incluindo canela sassafrás e bálsamo orgânico. A cachaçaria é conhecida por suas opções luxuosas, vendidas em embalagens especiais e com receitas exclusivas, com preços que podem variar de R$ 6 mil a R$ 12 mil.

A marca está cada vez mais presente nos supermercados, uma tendência que tem ajudado a popularizar a cachaça de qualidade no Brasil. “O varejo é um grande aliado para o setor de destilados e cachaças. Ele nos permite alcançar novos clientes e apresentar nossos produtos a consumidores que buscam bebidas de alta qualidade e novidades. Participar da APAS SHOW é uma excelente oportunidade para nós”, afirma Evandro Weber, diretor da Weber Haus.

Se você é fã de cachaças ou está interessado em descobrir mais sobre destilados inovadores, a APAS SHOW 2024 é o lugar para estar. Venha conhecer as novidades da Weber Haus e outras marcas que estão moldando o futuro do setor de bebidas e alimentos.

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Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Ferramenta de IA ajuda pecuarista a fazer melhoramento genético grátis

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A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) desenvolveu uma ferramenta de inteligência artificial para ajudar pecuaristas a escolher reprodutores Brangus, raça que combina características do Angus com a adaptação dos bovinos zebuínos ao clima tropical. Gratuito, o sistema permite consultar avaliações genéticas e identificar animais conforme objetivos como produzir bezerros mais pesados ou aumentar a resistência do rebanho ao carrapato.

A tecnologia, divulgada pela instituição em 22 de setembro, acrescenta uma interface de conversa ao Brangus+, programa de melhoramento genético lançado em 2023 em parceria com a Associação Brasileira de Brangus (ABB). O produtor escreve o que procura e recebe respostas em textos, tabelas ou gráficos, a partir das informações disponíveis no programa.

O desenvolvimento foi conduzido pelo Laboratório de Bioinformática e Estatística Genômica (Labegen), da Embrapa Pecuária Sul, em Bagé, no Rio Grande do Sul. A unidade tem uma ligação histórica com a raça: ocupa a área da Fazenda Experimental Cinco Cruzes, onde começaram, em 1946, os trabalhos de formação do Brangus brasileiro, então conduzidos pelo Ministério da Agricultura.

A origem internacional do Brangus remonta a cruzamentos realizados nos Estados Unidos no início do século passado. A proposta era reunir qualidade de carne e precocidade do Angus com rusticidade, tolerância ao calor e resistência a parasitas dos zebuínos. Nos Estados Unidos, a formação utilizou Angus e Brahman; no Brasil, os trabalhos iniciais combinaram Angus e Nelore.

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Os animais brasileiros foram inicialmente chamados de Ibagé, depois de Brangus-Ibagé e, posteriormente, de Brangus. Na composição clássica, a raça reúne cinco oitavos de Angus e três oitavos de zebu, equivalentes a 62,5% e 37,5%, respectivamente. É uma raça composta, formada pela combinação planejada de populações de origens diferentes.

Essa combinação explica seu espaço na pecuária. Em relação ao Angus, o cruzamento busca ampliar a adaptação às condições tropicais. Ao incorporar genética Angus a animais zebuínos, procura agregar precocidade e características de carcaça valorizadas pelo mercado. O resultado depende da seleção dos animais, da alimentação, da sanidade e do manejo adotado na propriedade.

A resistência a parasitas também é relativa: animais com avaliações favoráveis para essa característica continuam sujeitos à infestação e precisam de acompanhamento sanitário. A seleção genética permite trabalhar diferenças entre os indivíduos para melhorar o rebanho ao longo das gerações.

É nesse processo que entra o Brangus+IA. O criador pode solicitar uma lista de touros com avaliações favoráveis para peso à desmama e combinar esse critério com resistência ao carrapato. Também pode atribuir importância diferente a cada característica, ajustando a pesquisa às prioridades da fazenda.

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A ferramenta explica indicadores como a Diferença Esperada na Progênie (DEP), usada para comparar o potencial dos animais de transmitir características aos descendentes. Também esclarece a posição de cada indivíduo entre os avaliados e o grau de confiança das estimativas genéticas.

O Sumário Brangus+ 2025/2026 informa que a base do programa reúne dados de mais de 82 mil animais, com 13.884 genotipados, isto é, submetidos à análise de marcadores do DNA. Esses números dimensionam o trabalho de avaliação genética e não correspondem à contagem de animais vivos da raça no país.

A associação informou neste ano reunir 357 associados em 18 estados. Fora do Brasil, o Brangus tem criadores em países como Estados Unidos, Argentina, Paraguai, Uruguai, México, Austrália e África do Sul, além de entidades representativas em outras regiões.

Para o produtor, a contribuição da ferramenta está em facilitar a consulta às informações que sustentam a seleção. O acesso gratuito está disponível na plataforma do programa, e o site da Associação Brasileira de Brangus reúne, na seção Brangus+, os sumários e materiais de orientação ao criador.

Fonte: Pensar Agro

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