AGRONEGÓCIO
Tecnologia na classificação de café impulsiona qualidade e fortalece exportações brasileiras
Publicado em
5 de junho de 2026por
Da Redação
O Brasil segue consolidado como maior produtor e exportador de café do mundo, abastecendo mais de 120 países e ampliando sua relevância no mercado global. Em 2025, o país alcançou um recorde histórico na receita das exportações cafeeiras, somando US$ 15,5 bilhões. Por trás desse avanço está uma transformação silenciosa dentro das indústrias de beneficiamento, impulsionada pela automação e pelo uso crescente de inteligência artificial nos processos de classificação de grãos.
A competitividade internacional do café brasileiro já não depende apenas de volume produzido. O mercado global, especialmente nos segmentos premium e de cafés especiais, exige elevados padrões de qualidade, rastreabilidade e uniformidade dos lotes exportados. Atualmente, os cafés especiais representam cerca de 18% das exportações brasileiras e concentram os maiores valores médios por saca.
Nesse cenário, a modernização das plantas industriais ganha protagonismo. Tradicionalmente ligada às etapas agrícolas, a inovação tecnológica avança agora sobre os processos industriais de beneficiamento e seleção de grãos.
Os sistemas de seleção eletrônica evoluíram significativamente nos últimos anos. Equipamentos equipados com câmeras de alta resolução e softwares de inteligência artificial conseguem identificar defeitos que muitas vezes passam despercebidos em métodos convencionais, como alterações sutis de cor, presença de broca, contaminantes, sinais de infestação e grãos quebrados.
Segundo Johnny Manke, coordenador de engenharia da unidade de selecionadoras da Selgron, empresa brasileira especializada em soluções de automação industrial para o setor cafeeiro, o uso da tecnologia tem impacto direto na valorização do produto brasileiro no exterior.
“Hoje o mercado internacional trabalha com critérios extremamente rigorosos. A tecnologia eleva o nível de controle de qualidade e garante maior uniformidade nos lotes exportados. Isso impacta diretamente o valor percebido do café brasileiro lá fora”, afirma.
Além da classificação dos grãos, a automação também vem transformando outras etapas das linhas de produção industrial. Sistemas robotizados para movimentação de sacarias, empacotamento automatizado, checagem eletrônica de peso e controle operacional inteligente já fazem parte da realidade de muitas indústrias do setor.
De acordo com especialistas, os ganhos vão além da qualidade final do produto. A automação reduz desperdícios, diminui retrabalhos, melhora a eficiência operacional e amplia a capacidade produtiva sem necessidade de grandes expansões estruturais.
A tendência é que a presença da inteligência artificial nas plantas industriais cafeeiras cresça ainda mais nos próximos anos, impulsionada tanto pela demanda internacional quanto pela busca das indústrias por maior eficiência, padronização e competitividade.
Dados do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé) mostram que o país embarcou 40,04 milhões de sacas de 60 quilos em 2025. Apesar do volume ligeiramente inferior ao registrado no ano anterior, a receita cambial atingiu recorde histórico, com crescimento de 24,1% nas exportações.
Entre os principais destinos do café brasileiro estão mercados altamente exigentes, como Alemanha, Estados Unidos, Itália, Bélgica e Japão, reforçando a necessidade de investimentos contínuos em qualidade e tecnologia para manter a liderança global do setor.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
AGRONEGÓCIO
El Niño em 2026 pode impactar café, soja e milho na safra 2026/27, alerta estudo da Nottus
Published
5 minutos agoon
5 de junho de 2026By
Da Redação
A possível formação do fenômeno El Niño ao longo de 2026 acende um sinal de alerta para o agronegócio brasileiro e pode influenciar diretamente o desempenho da safra 2026/27. O cenário climático, segundo análise da Nottus — empresa especializada em inteligência de dados e consultoria meteorológica — aponta riscos de alterações no regime de chuvas, elevação das temperaturas e impactos sobre o calendário agrícola em importantes regiões produtoras do país.
O levantamento “El Niño 2026: cenários, critérios e impactos no Brasil”, elaborado com base em projeções da NOAA (National Oceanic and Atmospheric Administration), indica elevada probabilidade de transição para o fenômeno entre maio e julho de 2026. A tendência inicial é de um evento de intensidade fraca a moderada, com possibilidade de fortalecimento no segundo semestre e reflexos até o início de 2027.
De acordo com a meteorologista e sócia-executiva da Nottus, Desirée Brandt, o principal desafio para o setor está na combinação entre o El Niño e o atual cenário de aquecimento global, que tende a intensificar a irregularidade climática.
“O comportamento do clima pode ficar ainda mais instável em algumas regiões produtoras. Por isso, o monitoramento meteorológico e o acompanhamento do calendário agrícola se tornam fundamentais para reduzir riscos e melhorar o planejamento da safra”, afirma.
Café em Minas Gerais entra no radar climático
As regiões cafeeiras do Sudeste, especialmente o Sul de Minas e o Cerrado Mineiro, devem acompanhar de perto a evolução do fenômeno climático. Em um primeiro momento, ainda existe possibilidade de geadas pontuais em áreas mais elevadas durante o inverno. No entanto, com o avanço do El Niño, a tendência é de aumento das temperaturas e maior frequência de instabilidades atmosféricas.
Municípios produtores como Três Pontas e Patrocínio podem registrar períodos mais frequentes de chuva durante etapas estratégicas da colheita do café, o que exige maior atenção no manejo e na secagem dos grãos.
Segundo Desirée Brandt, o excesso de umidade combinado com temperaturas elevadas também pode favorecer floradas fora do período habitual, impactando o desenvolvimento das lavouras.
O cenário ganha ainda mais relevância diante da previsão de bienalidade negativa para o café em 2027, ciclo naturalmente associado à redução da produtividade das plantas.
Sul do Brasil pode enfrentar desafios nas culturas de inverno
No Sul do país, os impactos do El Niño podem atingir diretamente culturas de inverno, como trigo e frutas típicas de clima frio. A possível redução das horas de frio preocupa produtores que dependem de temperaturas mais baixas para garantir produtividade e qualidade.
Além disso, o aumento das chuvas pode comprometer operações de campo, dificultar a colheita e afetar a qualidade final dos grãos.
O estudo da Nottus também destaca que o excesso de precipitações no segundo semestre tende a elevar os desafios logísticos no transporte e armazenamento da produção agrícola na região Sul.
Irregularidade das chuvas preocupa soja e milho safrinha
No Centro-Oeste e em parte do Sudeste, o principal ponto de atenção está relacionado ao comportamento irregular das chuvas durante a safra 2026/27, especialmente para culturas como soja e milho segunda safra.
Embora a expectativa seja de ocorrência de precipitações ao longo do ciclo, a distribuição deve ocorrer de forma menos uniforme em determinados períodos, aumentando os riscos para o calendário de plantio.
“Atrasos no plantio da soja podem comprometer a janela ideal do milho safrinha, impactando produtividade e potencial produtivo da segunda safra”, explica a meteorologista.
O levantamento ainda aponta maior frequência de ondas de calor e períodos de precipitação irregular no Centro-Oeste e Sudeste ao longo dos próximos meses.
Monitoramento climático será decisivo para reduzir riscos
Diante do cenário projetado, especialistas reforçam que o monitoramento climático contínuo será essencial para apoiar decisões estratégicas no campo, desde o planejamento do plantio até a definição de manejos e operações logísticas.
Mais do que a intensidade do fenômeno, a capacidade de antecipação e adaptação às mudanças climáticas será determinante para minimizar impactos econômicos na safra 2026/27.
“O acompanhamento meteorológico permite que o produtor tenha mais previsibilidade e consiga tomar decisões com maior segurança ao longo do ciclo agrícola”, conclui Desirée Brandt.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
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