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Setor pecuário brasileiro registra abates recordes e crescimento na produção de carne em 2023

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O ano de 2023 foi notável para o setor de pecuária no Brasil, com registros históricos tanto no abate de bovinos quanto na produção de carne. Segundo o analista de SAFRAS & Mercado, Fernando Iglesias, esse cenário teve impacto significativo na limitação de avanços mais expressivos nos preços da arroba. As estimativas indicam que o Brasil encerrará o ano com abates de 34,202 milhões de bovinos, representando um aumento de 8% em comparação a 2022, quando pouco mais de 31,6 milhões de bovinos foram abatidos.

O aumento nos abates, especialmente de fêmeas, foi um fator determinante, conforme destacado por Iglesias. O foco do pecuarista em criação já indicava problemas de margem, antecipando a ampliação do descarte nos meses seguintes. Esse aumento na oferta resultou em uma expressiva queda nos preços da arroba do boi gordo.

Iglesias projeta que a produção de carne bovina em 2023 atingirá números históricos, totalizando 9,467 milhões de toneladas em equivalente carcaça, um crescimento de 8,1% em relação a 2022, quando foram produzidas 8,758 milhões de toneladas em equivalente carcaça.

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No entanto, as exportações de carne bovina tiveram um desempenho mais modesto ao longo do ano, principalmente devido ao declínio nos três primeiros meses de 2023, causado pelos casos atípicos de vaca louca no Brasil, resultando na interrupção dos embarques para a China. Iglesias estima que o país fechará 2023 com exportações de 3,239 milhões de toneladas de carne bovina em equivalente carcaça, uma redução de 3% em comparação a 2022, quando foram exportadas 3,339 milhões de toneladas.

O analista observa que, com os números mais contidos nas exportações, houve um significativo aumento na oferta doméstica de carne bovina ao longo de 2023. A disponibilidade interna deverá atingir 6,27 milhões de toneladas em equivalente carcaça, representando um aumento de 14,59% em relação a 2022, que registrou 5,472 milhões de toneladas em equivalente carcaça.

De maneira geral, Iglesias destaca que o ano foi caracterizado por um cenário de maior consumo de carne bovina pela população brasileira, o que impactou na formação dos preços das proteínas concorrentes, como a carne de frango e a suína.

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Fonte: Portal do Agronegócio

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Exportações de carne de aves crescem em valor, volume e preço até junho de 2026, aponta levantamento

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As exportações brasileiras de carnes de aves e suas miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas registraram crescimento consistente até a terceira semana de junho de 2026, em comparação ao mesmo período de 2025. Os dados indicam avanço simultâneo nos indicadores de valor, volume e preço médio, reforçando o bom desempenho do setor no comércio internacional.

O levantamento considera o acumulado parcial dos embarques até a terceira semana de junho de cada ano, permitindo a comparação direta de performance entre os períodos.

Receita das exportações de carne de aves cresce na comparação anual

O valor total exportado pelo Brasil em carnes de aves atingiu US$ 665.035,0 até a terceira semana de junho de 2026. No mesmo intervalo de 2025, o montante registrado foi de US$ 562.040,0.

O resultado evidencia um aumento expressivo na receita do setor avícola brasileiro no mercado externo, sustentado tanto pela ampliação do volume embarcado quanto pela valorização dos preços praticados.

A média diária das exportações em valor também apresentou avanço significativo, passando de US$ 28.102,0 em junho de 2025 para US$ 47.502,5 em 2026.

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Volume embarcado também registra alta no período

O desempenho em volume acompanha o movimento positivo observado na receita. Até a terceira semana de junho de 2026, o Brasil embarcou 330.024,5 toneladas de carnes de aves.

No mesmo período de 2025, o total exportado foi de 312.889,1 toneladas, confirmando crescimento na comparação anual.

A média diária de embarques também avançou de forma consistente, passando de 15.644,5 toneladas em 2025 para 23.573,2 toneladas em 2026.

Preço médio da tonelada sobe 12,2% no comparativo anual

O mercado externo também apresentou valorização no preço médio pago pela carne de aves brasileira. Em 2026, o valor médio por tonelada exportada chegou a US$ 2.015,1, acima dos US$ 1.796,3 registrados no mesmo período de 2025.

A variação representa uma alta de 12,2% no preço médio por tonelada, reforçando a melhora na remuneração das exportações do setor.

Indicadores diários reforçam tendência de crescimento

Os dados de média diária também confirmam a trajetória de expansão do setor avícola brasileiro no comércio internacional.

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No recorte comparativo entre os períodos analisados, a média diária em valor registrou aumento de US$ 69,0, enquanto o avanço em volume foi de 50,7 toneladas.

Os indicadores reforçam a consistência do crescimento das exportações ao longo de 2026, mantendo o mesmo padrão metodológico de comparação com 2025.

Setor avícola mantém desempenho positivo no comércio exterior

A consolidação dos dados até a terceira semana de junho de 2026 aponta para um cenário de fortalecimento das exportações brasileiras de carne de aves, com crescimento simultâneo em receita, volume embarcado e preço médio.

O desempenho reforça a competitividade do setor no mercado internacional e evidencia a manutenção da demanda externa pelos produtos avícolas brasileiros, mesmo em um ambiente global de oscilações econômicas.

Com base nos indicadores parciais, o setor segue em trajetória positiva, sustentado por ganhos de escala e valorização dos produtos exportados.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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