Belo Horizonte é, desde a última quarta-feira, 20 de novembro, o palco da 12ª edição da Semana Internacional do Café (SIC), um dos maiores e mais importantes eventos do mercado cafeeiro, que ocorrerá entre os dias 20 e 22 de novembro de 2024 no Expominas. Com o tema “Como o clima, a ciência e os novos consumidores estão moldando o futuro do café”, o evento promete movimentar cerca de R$ 60 milhões em negócios e atrair aproximadamente 20 mil participantes de 40 países.

Com um histórico consolidado de sucesso, a SIC tem se destacado por promover o café brasileiro em nível nacional e internacional, apresentando inovações no setor, oferecendo uma plataforma para troca de conhecimento e gerando oportunidades de negócios em toda a cadeia cafeeira. Durante os três dias de evento, os participantes poderão acessar 170 marcas expositoras, conhecer tendências de mercado, acompanhar competições como o “Coffee of the Year” (que premia os melhores cafés brasileiros da safra) e o Campeonato Brasileiro de Barista, cujos vencedores representarão o Brasil no mundial em 2025.

Antônio de Salvo, presidente do Sistema Faemg Senar, enfatiza a importância da SIC para o setor: “Os cafeicultores mineiros, com dedicação e resiliência, colocam o estado como o maior produtor de café do Brasil. A SIC aproxima os produtores rurais dos diversos elos do setor, favorecendo parcerias e negócios, além de demonstrar ao consumidor a qualidade dos nossos cafés”, afirma.

A SIC foca principalmente em negócios e encontros B2B, reunindo produtores, futuros empreendedores de cafeterias, agrônomos, mestres de torra, baristas e profissionais de setores complementares, como o de leites vegetais. Caio Alonso, diretor da Espresso&CO, organizadora do evento, ressalta que a SIC é uma plataforma crucial para promover e acessar mercados, além de discutir a produção de cafés sustentáveis e de origem controlada.

O Sebrae Minas, também realizador do evento, destaca que o estado é responsável por 51% da produção nacional de café. Marcelo de Souza e Silva, presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, explica que a SIC contribui para valorizar a atuação dos produtores, gerar novos mercados e estimular o desenvolvimento econômico e sustentável dos territórios mineiros.

Este ano, o evento ganha ainda mais relevância, abordando a sustentabilidade e a inovação como pilares do futuro do setor. Thales Fernandes, secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Governo de Minas Gerais, reforça a importância do equilíbrio entre a tecnologia, a inovação e a preservação ambiental, apontando que o café mineiro tem sido cada vez mais reconhecido pela sua qualidade e sustentabilidade, especialmente no mercado global, como a China.

A Semana Internacional do Café é realizada por Espresso&CO, Sistema Faemg Senar, Sebrae e Governo de Minas Gerais, com apoio institucional do Sistema Ocemg e patrocínios de empresas como 3corações, Nespresso, Nescafé, Sicoob, Yara, Melitta e Senar. A entrada é gratuita para produtores rurais, empresas do setor (com CNPJ) e visitantes internacionais, enquanto pessoas físicas podem adquirir ingressos por R$ 70,00 para os três dias do evento.

Sobre a SIC

Criada em 2013, a Semana Internacional do Café é uma das maiores feiras do segmento no mundo, com o objetivo de promover o café brasileiro, inovar o mercado, gerar conexões e impulsionar negócios. Em sua 12ª edição, a SIC apresenta uma programação recheada de palestras, workshops, competições, degustações e exposições que abordam temas como a sustentabilidade, as novas demandas dos consumidores e as tendências globais do setor.

Fonte: Portal do Agronegócio