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Projeto Fazedores do Café 2026 promove capacitação e incentiva sucessão familiar no Espírito Santo

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Instituto Federal do ES recebe o projeto Fazedores do Café 2026

O Instituto Federal do Espírito Santo (IFES), Campus Itapina, em Colatina, recebe a edição 2026 do projeto Fazedores do Café, iniciativa voltada à formação e capacitação de jovens ligados à cadeia produtiva do café.

A programação acontece até quinta-feira (12/03) e reúne estudantes, filhos de produtores rurais e jovens produtores interessados em aprofundar conhecimentos sobre a produção e a qualidade do café.

O projeto busca estimular a permanência dos jovens no campo, fortalecendo a sucessão familiar nas propriedades cafeeiras e contribuindo para o desenvolvimento sustentável da cafeicultura.

Iniciativa busca fortalecer sucessão familiar no campo

Nesta edição, o foco principal do Fazedores do Café é a sucessão familiar na produção de café, tema considerado estratégico para o futuro da atividade no Brasil.

O público-alvo do evento inclui:

  • filhos de produtores rurais;
  • jovens produtores de café;
  • estudantes do Instituto Federal;
  • mestrandos na área de cafeicultura.

A proposta é ampliar o conhecimento técnico e incentivar a continuidade das atividades nas propriedades rurais, evitando o êxodo rural e fortalecendo a nova geração de profissionais do setor cafeeiro.

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Conteúdo técnico aborda engenharia e torra de cafés especiais

A empresa Atilla Torradores, fabricante de equipamentos para torra de cafés especiais e escola especializada na formação de mestres de torra, é responsável pelo conteúdo técnico voltado à engenharia de equipamentos de torra.

Durante o evento, os participantes têm acesso a aulas técnicas e demonstrações práticas que abordam processos de torrefação, controle de qualidade e características sensoriais do café.

Além das aulas presenciais, também estão sendo realizadas atividades de torra com interação entre diferentes locais.

Demonstração de torra conecta Espírito Santo e Minas Gerais

O Q-Grader e diretor da Atilla Torradores, Thiago Emerich, participa da programação realizando demonstrações de torra tanto de forma presencial quanto on-line.

Durante a atividade, Emerich comanda um torrador localizado em Belo Horizonte, enquanto acompanha e interage com os participantes diretamente do Instituto Federal do Espírito Santo.

A iniciativa permite demonstrar, na prática, técnicas de torra e controle de equipamentos, ampliando o aprendizado dos participantes.

Formação de jovens é destaque do projeto

Parceira do projeto desde a primeira edição, realizada em 2014, a Atilla Torradores reforça a importância da capacitação para o fortalecimento da cadeia produtiva do café.

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Segundo Thiago Emerich, a participação na iniciativa representa uma oportunidade de contribuir para a formação de novos profissionais no setor.

“É uma grande honra fazer parte desse trabalho e poder colaborar para que os jovens se capacitem e possam dar continuidade ao que a família iniciou”, afirma.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Cúpula do agro liga inovação e rastreabilidade ao acesso a mercados

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Acesso a mercados, rastreabilidade e uso de tecnologia para reduzir riscos estão no centro da proposta da Cúpula da Inovação e Tecnologia do Agro Brasileiro, a Citagro 2026, marcada para 16 de novembro, em São Paulo. O encontro pretende aproximar empresas, investidores e pesquisadores em torno da competitividade da produção brasileira.

A questão chega à porteira por meio das exigências dos compradores. Para cadeias que abastecem mercados com regras ambientais específicas, comprovar a origem da mercadoria e as condições de produção passa a integrar o trabalho de comercialização. Sistemas digitais de rastreabilidade ajudam a organizar as informações necessárias para atender a esses critérios.

Um exemplo é o Regulamento Europeu Antidesmatamento (EUDR), cuja aplicação começa em 30 de dezembro de 2026 para grandes e médios operadores, segundo a Comissão Europeia. A norma abrange bovinos, soja, café, cacau, óleo de palma, borracha, madeira e determinados derivados. Para a maior parte dos micro e pequenos operadores, o prazo é 30 de junho de 2027.

As regras exigem comprovação de que os produtos foram obtidos conforme a legislação do país de origem e não estão associados a desmatamento posterior a 31 de dezembro de 2020. A verificação envolve informações sobre fornecedores e localização das áreas produtivas. Mesmo produtores brasileiros que vendem a uma cooperativa ou empresa intermediária recebem demandas por esses dados dos compradores.

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Outra mudança é o Mecanismo de Ajuste de Carbono na Fronteira da União Europeia (CBAM), em sua fase definitiva desde janeiro de 2026. Seu alcance inclui determinados fertilizantes e outros produtos industriais. Nesses casos, as emissões da fabricação entram no cálculo das obrigações dos importadores europeus, acrescentando uma variável ambiental à relação comercial.

O material de apresentação da Citagro também destaca a inteligência de mercado como instrumento para antecipar cenários. A proposta associa competitividade à capacidade de acompanhar mudanças tarifárias, exigências regulatórias e movimentos da demanda, usando essas informações no planejamento das empresas e na diversificação de destinos para a produção.

Para o produtor, essa discussão envolve decisões concretas: quais informações manter sobre a propriedade, quais tecnologias adotar e quais requisitos serão necessários para vender a determinados compradores. A conexão entre pesquisa e produção, outro eixo da iniciativa, busca aproximar o desenvolvimento de soluções das necessidades das cadeias agropecuárias e das regiões produtoras.

A apresentação defende ainda maior articulação entre empresas, governos e instituições de pesquisa nas negociações internacionais. O objetivo anunciado é combinar inovação no campo com participação brasileira na definição de padrões comerciais e ambientais que influenciam o acesso a mercados.

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Serviço

  • Evento: Cúpula da Inovação e Tecnologia do Agro Brasileiro — Citagro 2026
  • Data: 16 de novembro de 2026
  • Horário: das 18h às 22h
  • Cidade: São Paulo (SP)

Fonte: Pensar Agro

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