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Produção de ovos no Paraná atinge novos patamares com investimentos focados nos mercados interno e externo

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Você já deve ter comido pelo menos um ovo hoje, seja frito, cozido ou em receitas como bolos e massas. O ovo é parte fundamental da rotina alimentar dos brasileiros, mas a cadeia produtiva que o sustenta é complexa e vem ganhando destaque no Paraná. O estado tem investido na produção de ovos para consumo humano e também para fecundação, visando não só o mercado interno, mas também o externo.

Em 2023, a produção de ovos no Paraná teve um crescimento notável. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a produção brasileira de ovos, incluindo os para consumo humano e os fecundados para a genética avícola, aumentou 2,7% em relação ao ano anterior. O Paraná foi o segundo estado com maior crescimento, registrando uma variação positiva de 7,1%, com 434 milhões de dúzias nos primeiros nove meses do ano passado. Isso colocou o Paraná em segundo lugar no ranking nacional, com 10,3% da produção brasileira, ficando atrás apenas de São Paulo, que detém 26,4% do total.

A produção de ovos no Paraná está intrinsecamente ligada à pujante indústria de frango de corte do estado. A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) informou que as exportações brasileiras de ovos, incluindo todos os produtos, alcançaram 25,4 mil toneladas em 2023, um aumento impressionante de 168,1% em relação ao ano anterior. A receita obtida com essas exportações também cresceu 182%, totalizando US$ 63,2 milhões.

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O Paraná ocupa a primeira posição na exportação de genética avícola, com 38,9% dos ovos fecundados e pintos de um dia destinados ao exterior. No entanto, o estado está em nono lugar na exportação de ovos para consumo humano. A segurança sanitária é uma preocupação constante para manter a qualidade da produção, principalmente nas granjas que trabalham com genética de alto padrão.

Expansão na Produção e Desafios Futuros

O consultor de negócios da Globoaves, Alvaro Baccin, explicou que a condução de granjas de matrizes exige padrões sanitários rigorosos para evitar contaminações. A Globoaves, uma das maiores empresas de genética avícola do Brasil, produz mais de 40 milhões de ovos férteis por mês, sendo 20% destinados à exportação. A empresa possui mais de 600 aviários em vários estados, com 30% de sua produção localizada no Paraná, onde 80% é utilizada para sustentar a indústria avícola do estado.

Em relação aos ovos para consumo humano, o Paraná enfrenta desafios para recuperar sua participação no mercado de exportação. Segundo Arnaldo Cortez, produtor de ovos e presidente do Sindicato Rural de Cruzeiro do Sul, o estado já teve uma presença maior, mas perdeu competitividade devido à isenção de impostos concedida a outros estados. Cortez espera que a reforma tributária traga uma competição mais justa, além de destacar a necessidade de uma indústria capaz de transformar a produção de ovos em pó, facilitando sua exportação.

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Ovos Caipiras Ganhando Espaço e Uma Tendência para o Futuro

Uma tendência crescente no setor é a produção de ovos caipiras, que atrai um público cada vez mais interessado em produtos mais naturais e sustentáveis. O produtor Lourival Ponce, de Tibagi, nos Campos Gerais, já investiu nesse sistema de manejo caipira, ou “caipira moderno”, com o objetivo de alcançar 300 mil aves de postura nesse sistema até 2033.

Os ovos caipiras apresentam uma maior preocupação com o bem-estar animal e podem ser vendidos com um preço mais alto devido ao processo produtivo diferenciado. A perspectiva é de que o segmento de ovos livres de gaiolas cresça consideravelmente nos próximos anos, seguindo a tendência global por produtos mais sustentáveis e humanizados.

O aumento da produção e as tendências de mercado mostram que o setor de ovos no Paraná está pronto para crescer e explorar novas oportunidades, tanto no mercado interno quanto no externo. E com isso, mais consumidores poderão aproveitar essa importante fonte de proteína em sua dieta diária.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Bem-estar animal da Prefeitura é destaque em formação de oficiais da PM em Cuiabá

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A secretária de Bem-Estar Animal, Morgana Thereza Ens, ministrou palestra no Ciclo de Palestras “Policiamento e Educação Ambiental”, realizado no auditório da Secretaria de Estado de Meio Ambiente (SEMA), em Cuiabá. O evento reuniu representantes das esferas estadual, federal e municipal e teve como eixo central a integração entre instituições públicas para fortalecer o policiamento ambiental e a proteção animal, a partir de convite do Centro de Formação de Oficiais da Polícia Militar de Mato Grosso e Academia de Polícia Militar Costa Verde (CFO/PMMT – APMCV).

O encontro teve como público 28 cadetes do 3º ano da Academia de Polícia Militar Costa Verde, que se preparam para ingressar na carreira ainda este ano. Ao longo da programação, foram abordados temas estratégicos relacionados à política ambiental, fiscalização e proteção animal, com foco na atuação prática dos futuros oficiais.

O ciclo foi dividido em três painéis. No primeiro, o tenente-coronel Romário Moreira apresentou a política ambiental estadual e destacou a atuação integrada entre a Secretaria de Estado de Meio Ambiente (SEMA) e a Polícia Militar. Na sequência, a fiscal do IBAMA, Cibele Madalena, trouxe aspectos da fiscalização ambiental federal, detalhando infrações e a rotina de campo. Encerrando a programação, Morgana Ens conduziu o painel voltado à proteção animal, políticas públicas e sua conexão com a segurança pública.

Durante sua apresentação, a secretária enfatizou que, embora a pasta não possua poder policial, desempenha papel técnico essencial no combate aos maus-tratos. “A atuação dos médicos veterinários é fundamental para orientar, produzir provas e apoiar as forças de segurança na responsabilização dos crimes”, destacou. Atualmente, o município conta com equipes de fiscalização que atuam em resgates emergenciais e na apuração de denúncias.

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Morgana também ressaltou a importância da integração com órgãos como a Polícia Militar, a Delegacia Especializada de Meio Ambiente (DEMA) e o Juizado Volante Ambiental (JUVAM). Segundo ela, essa articulação permite garantir não apenas a investigação e punição, mas também o acolhimento adequado dos animais durante os processos.

Outro ponto abordado foi a educação ambiental como ferramenta preventiva. Projetos como o EducaPet, desenvolvido em escolas municipais, buscam ampliar a conscientização desde a infância. Além disso, a secretaria investe em capacitações voltadas a agentes públicos, ampliando o alcance das informações sobre identificação e enfrentamento de maus-tratos.

A secretária apresentou ainda a estrutura do Bem-Estar Animal de Cuiabá, que atualmente abriga mais de 110 animais e conta com cerca de 20 profissionais. Entre as ações desenvolvidas estão atendimento emergencial 24 horas, programas de castração, vacinação e fiscalização, além de novas iniciativas previstas para 2026, como a criação de uma coordenadoria específica para intensificar o combate aos maus-tratos.

O coordenador do evento, major Edson Mendes Martins Júnior, destacou que a proposta do encontro foi aproximar os cadetes da realidade prática da atuação ambiental. “A troca com especialistas de diferentes instituições fortalece a base técnica dos futuros oficiais e contribui para uma atuação mais preparada junto à sociedade”, afirmou.

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Entre os participantes, a avaliação foi positiva. A cadete Graciele de Castro ressaltou que a palestra ampliou o conhecimento sobre canais de denúncia e suporte. “Muitos não conheciam essa estrutura. Isso nos prepara melhor para agir corretamente em ocorrências envolvendo animais”, disse.

Já o cadete Eduardo, do 1º ano, destacou a relevância do contato com profissionais experientes. “É um conhecimento essencial para situações reais. Surpreende perceber a frequência dessas ocorrências e a necessidade de preparo técnico”, avaliou.

Para o cadete André Barone, o encontro reforçou a responsabilidade da futura atuação profissional. “Foi um chamado à responsabilidade. Em breve estaremos em todo o estado e precisamos estar prontos para contribuir com resultados positivos”, afirmou.

Representando a turma, o cadete Gideoni sintetizou o espírito do evento ao destacar que a causa animal é um direito coletivo. “Preservar a vida animal fortalece o meio ambiente e a segurança pública. É uma responsabilidade compartilhada por toda a sociedade”, declarou.

O ciclo de palestras reforçou a importância da atuação integrada e da formação qualificada para enfrentar desafios contemporâneos, consolidando a ideia de que proteger o meio ambiente é, também, proteger a vida.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT

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