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Preços da carne suína recuam em julho com cautela da indústria e concorrência do frango

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Indústria adota cautela na compra de animais

O mês de julho registrou queda nos preços da carne suína no Brasil, refletindo um cenário de cautela por parte da indústria na aquisição de animais. De acordo com Allan Maia, analista e consultor da Safras & Mercado, a retração foi motivada por dificuldades no escoamento da carne no atacado.

“Primeiro, houve dificuldades nos repasses de preços, seguidas por uma lentidão maior entre atacado e varejo”, explicou Maia.

Competitividade da carne de frango pressiona o mercado

Outro fator que influenciou negativamente os preços foi a maior competitividade da carne de frango, considerada uma substituta direta da suína. Os valores mais acessíveis do frango reduziram a atratividade da carne suína no mercado doméstico.

Apesar disso, Maia destaca dois pontos positivos: o bom desempenho das exportações brasileiras de carne suína e a estabilidade nos custos com nutrição animal, que apresentaram sinais de acomodação ao longo do mês.

Quedas generalizadas nos preços do suíno vivo e cortes no atacado

Levantamento da Safras & Mercado apontou recuos nos preços do suíno vivo em diversas regiões do país ao longo de julho. A média do Centro-Sul caiu 5,97%, passando de R$ 7,78 para R$ 7,31 por quilo.

  • Cortes de pernil no atacado: recuo de 6,88%, de R$ 13,91 para R$ 12,96
  • Carcaça suína: queda de 7,11%, de R$ 12,66 para R$ 11,76
  • Arroba suína em São Paulo: de R$ 164,00 para R$ 150,00
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Preços regionais do suíno vivo

A retração também foi observada em diversas praças regionais:

  • Rio Grande do Sul:
    • Integração: R$ 6,60 (estável)
    • Interior: R$ 8,20 → R$ 7,60
  • Santa Catarina:
    • Integração: R$ 6,60 (estável)
    • Interior: R$ 8,10 → R$ 7,50
  • Paraná:
    • Integração: R$ 6,65 (estável)
    • Mercado livre: R$ 8,20 → R$ 7,60
  • Mato Grosso do Sul:
    • Integração: R$ 6,60 (estável)
  • Campo Grande: R$ 7,80 → R$ 7,25
  • Goiás (Goiânia):
    • R$ 8,30 → R$ 7,40
  • Minas Gerais (interior):
    • Mercado livre: R$ 8,50 → R$ 7,75
    • Independente: R$ 8,70 → R$ 7,90
  • Mato Grosso (Rondonópolis):
    • Integração: R$ 7,05 (estável)
    • Mercado livre: R$ 7,85 → R$ 7,30
Exportações seguem firmes apesar da retração no mercado interno

Mesmo com o cenário doméstico desafiador, as exportações brasileiras de carne suína “in natura” mantiveram um bom desempenho em julho. Segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior, o país exportou:

  • US$ 241,395 milhões (em 19 dias úteis)
  • Média diária: US$ 12,705 milhões
  • Volume total: 91,783 mil toneladas
  • Média diária: 4,830 mil toneladas
  • Preço médio: US$ 2.630,10 por tonelada
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Comparando com julho de 2024:

  • Valor médio diário: alta de 1,7%
  • Quantidade média diária: queda de 6,8%
  • Preço médio: aumento de 9,1%

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Fersul conecta agricultura familiar a novos mercados e tecnologia

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Começa nesta quarta-feira (12.08), em Rio do Sul (190 km da capital, Florianópolis), em Santa Catarina, a 15ª Feira Multissetorial do Alto Vale do Itajaí (Fersul). Embora reúna diferentes setores da economia, a edição deste ano terá pela primeira vez uma área exclusiva para o agronegócio, com 42 expositores da região.

O espaço terá 300 metros quadrados e funcionará como uma vitrine para produtos da agricultura familiar. Entre os participantes estão 32 agroindústrias que trabalham com alimentos processados e produtos de maior valor agregado, além de produtores de plantas ornamentais e empreendimentos de turismo rural.

A proposta é aproximar os produtores diretamente dos consumidores, comerciantes, distribuidores e possíveis parceiros. Para as pequenas agroindústrias, a participação pode abrir canais de venda fora dos municípios de origem e aumentar a visibilidade de marcas ainda pouco conhecidas no mercado regional.

Antes da feira, os produtores passaram por um ciclo de preparação promovido pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae). Os treinamentos abordaram atendimento ao público, técnicas de venda e apresentação dos produtos e das marcas.

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A capacitação busca resolver uma dificuldade comum entre pequenos empreendimentos rurais. Mesmo quando possuem alimentos de qualidade e produção regular, muitas agroindústrias encontram obstáculos para definir preços, apresentar seus diferenciais e alcançar compradores além da venda direta na propriedade.

O turismo rural também terá espaço na feira. Os empreendimentos participantes apresentarão experiências ligadas à produção agrícola, à gastronomia e ao modo de vida das comunidades do Alto Vale do Itajaí. A atividade permite que as famílias rurais complementem a renda com hospedagem, alimentação, visitas às propriedades e comercialização de produtos locais.

A estrutura dedicada ao agro conta com a participação da Cresol, da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), da Cooperfavi e do Sebrae.

Além da área rural, a Fersul terá ambientes voltados à inovação, à tecnologia e ao empreendedorismo feminino. Parte das soluções apresentadas nesses espaços poderá ser aproveitada pelas agroindústrias em atividades como gestão, vendas digitais, divulgação das marcas e organização dos processos produtivos.

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Realizada pela Associação Empresarial de Rio do Sul (Acirs), a Fersul chega à 15ª edição como a principal feira de negócios do Alto Vale. A programação segue até sexta-feira (14.08), com exposição multissetorial, palestras, atividades técnicas e um congresso empresarial.

Serviço

Evento: 15ª Feira Multissetorial do Alto Vale do Itajaí
Data: 12 a 14 de agosto de 2026
Abertura: quarta-feira, às 16 horas
Local: Centro de Eventos Hermann Purnhagen

Fonte: Pensar Agro

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