O Departamento Econômico da Faesp divulgou, nesta quarta-feira, o relatório sobre os preços pagos ao produtor paulista em janeiro de 2025. Os dados, provenientes da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA-ESALQ/USP), revelam importantes flutuações nos valores dos produtos agropecuários.

Entre os destaques positivos, o café arábica e o tomate se destacaram. O café arábica registrou uma nova alta de 8,3%, atingindo um novo recorde de preços no CEPEA. A oferta segue restrita, com a produção das safras de 2024 e 2025 sendo impactada por questões climáticas, enquanto a demanda se mantém aquecida, sustentando o aumento.

Por outro lado, o tomate teve valorização de 27,5% em janeiro, apesar das condições climáticas adversas, como as chuvas intensas que prejudicaram a colheita e a qualidade dos frutos no interior paulista. No entanto, os preços do tomate permanecem 53,3% abaixo dos níveis registrados no mesmo período de 2024.

No campo negativo, o limão, a batata-doce e a banana nanica apresentaram quedas significativas. O limão enfrentou uma redução de 36,2% nos preços, reflexo da incerteza quanto à próxima safra, em virtude de problemas climáticos que afetaram o ciclo anterior. Apesar disso, o preço ainda é 54,1% superior ao de janeiro do ano passado.

A batata-doce também sofreu uma queda de 17,2% em relação a dezembro e de 19,2% em comparação com janeiro de 2024. Já a banana nanica viu uma redução de 16% no preço, resultado da demanda restrita, influenciada pelo período de férias escolares e pela preferência dos consumidores por outras frutas da estação.

Esses dados refletem as condições específicas de cada produto e as variações que o mercado agropecuário paulista enfrenta no início de 2025.

Relatório completo

Fonte: Portal do Agronegócio