Os consumidores brasileiros enfrentaram um aumento significativo nos preços dos ovos no mês de fevereiro, conforme revelou o estudo “Variações de Preços: Brasil & Regiões”, realizado pela Neogrid, especializada em soluções tecnológicas para gestão da cadeia de consumo. O levantamento aponta que o preço médio do ovo teve um aumento de 23,3%, passando de R$ 0,93, em janeiro, para R$ 1,15 no mês de fevereiro.

Anna Fercher, coordenadora de atendimento ao cliente e dados estratégicos da Neogrid, explica que o crescimento no preço dos ovos é reflexo de uma oferta restrita, impulsionada por fatores como condições climáticas desfavoráveis, que prejudicam a postura das galinhas, e o aumento dos custos de produção. “Além disso, a demanda continua alta, tanto no mercado interno quanto no externo, o que pressiona ainda mais os preços. Nos próximos meses, a sazonalidade da Quaresma pode intensificar essa tendência, dado o aumento no consumo do produto”, comenta.

Além dos ovos, o preço do café em pó e grãos também subiu 7%, passando de R$ 58,68 no início do ano para R$ 62,78 em fevereiro. A carne suína, que já havia mostrado variações nos meses anteriores, registrou uma alta de 2,6%, alcançando R$ 20,16 em fevereiro, após oscilações nos meses de dezembro e janeiro.

Os preços do leite, tanto na versão em pó quanto UHT, também apresentaram aumentos modestos de 0,8% e 0,3%, respectivamente. Em contraste, as categorias que mais registraram quedas nos preços foram: feijão (-7,0%), óleo de soja (-5,8%), farinha de mandioca (-5,1%), arroz (-4,0%) e carne bovina (-3,7%).

Maiores Aumentos de Preço em 2025

No acumulado do ano até fevereiro, os ovos lideraram as maiores altas de preço em todo o Brasil, com um aumento de 25,9%, saindo de R$ 0,91, em dezembro de 2024, para R$ 1,15 em fevereiro. O café em pó e grãos ficou em segundo lugar, com uma alta de 16,5%. Seguiram-se a água mineral (1,8%), leite em pó (1,3%) e xampu (0,6%).

Variações de Preços no Sudeste

Na região Sudeste, as maiores altas de preços ocorreram nos ovos (26,7%), café em pó e grãos (6,4%), carne suína (5,8%), água mineral (2,0%) e leite em pó (1,4%). Por outro lado, as maiores quedas de preços foram observadas em feijão (-7,5%), óleo de soja (-5,1%), carne bovina (-5,0%), desinfetante (-4,4%) e arroz (-3,7%).

Fonte: Portal do Agronegócio