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Preço do leite volta a subir após nove meses de queda e sinaliza recuperação gradual em 2026

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Após nove meses de queda, valor do leite ao produtor reage

O preço do leite pago ao produtor apresentou reação em janeiro de 2026, após nove meses consecutivos de retração. De acordo com levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP), o valor médio nacional atingiu R$ 2,0216 por litro, representando uma alta de 0,9% em relação a dezembro de 2025. Apesar da recuperação, o preço ainda registra queda real de 26,9% frente a janeiro de 2025, considerando a inflação medida pelo IPCA.

Pesquisadores do Cepea apontam que o aumento foi impulsionado por ajustes pontuais na produção em diferentes regiões leiteiras. A demanda ainda não mostra força suficiente para puxar uma alta expressiva, mas o mercado já demonstra sinais de estabilização com leve tendência de valorização.

Custos sobem e pressionam margens do produtor

Mesmo com a leve recuperação no preço, os produtores continuam enfrentando margens apertadas. Em janeiro, o Custo Operacional Efetivo (COE) subiu 1,32% na média nacional, segundo o Cepea.

A valorização do milho também limita o poder de compra no campo: foram necessários 33,56 litros de leite para comprar uma saca de 60 kg do grão — um recuo de 3,76% frente a dezembro, mas 15,2% acima da média dos últimos 12 meses.

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Com o aumento dos custos e a rentabilidade menor, os investimentos na produção tendem a desacelerar, refletindo na capacidade de captação e na oferta total.

Captação de leite recua com efeito sazonal e menor produção

O ICAP-L (Índice de Captação de Leite) apresentou retração de 3,6% entre dezembro de 2025 e janeiro de 2026, puxada especialmente pelas regiões Sul e Sudeste, em especial São Paulo.

A redução da oferta é explicada por fatores sazonais e pela queda na rentabilidade, o que reduz o ritmo da produção e contribui para um equilíbrio mais ajustado entre oferta e demanda.

Indústria enfrenta dificuldades no repasse e consumo segue contido

Mesmo com a menor disponibilidade de matéria-prima, a indústria ainda enfrenta obstáculos para repassar aumentos de preços ao varejo, devido ao consumo doméstico enfraquecido. Segundo o Cepea, os mecanismos de reajuste permanecem travados, com a indústria operando sob forte pressão comercial.

O levantamento indica que, em janeiro, as médias de preços dos principais derivados apresentaram quedas reais:

  • Leite UHT: -1,44%
  • Muçarela: -1,49%
  • Leite em pó: -0,15%
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Esses resultados refletem a dificuldade de absorção dos custos ao longo da cadeia produtiva.

Importações crescem e ajudam a conter o mercado interno

Outro fator de pressão veio do aumento das importações de lácteos, que cresceram 8% entre dezembro e janeiro, somando 178,53 milhões de litros em equivalente leite (EqL).

Mesmo com o avanço das exportações (+16,75%), que totalizaram 4,3 milhões de litros EqL, o saldo não foi suficiente para equilibrar o mercado. A entrada de produtos importados segue contribuindo para manter os preços internos sob controle.

Perspectivas para fevereiro: alta moderada e dependente do escoamento dos estoques

De acordo com o Cepea, o viés de alta tende a se manter ao longo de fevereiro, mas o movimento deverá ser lento e gradual. O avanço dos preços dependerá do ritmo de consumo e da redução dos estoques nas indústrias.

A expectativa é de que o setor caminhe para uma recuperação progressiva, ainda limitada por custos elevados e pelo cenário de demanda moderada no mercado interno.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Produtor tem até 30 de setembro para entregar a DITR

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O produtor rural tem até 30 de setembro para entregar a Declaração do Imposto sobre a Propriedade Territorial Rural (DITR) de 2026 e não precisa adotar automaticamente o valor da terra divulgado pelo município ou por órgãos estaduais. As tabelas servem como referência, mas o valor informado deve refletir as características e o preço de mercado de cada imóvel.

O esclarecimento foi feito pelo Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná (Seab). Segundo o órgão, os preços publicados representam médias regionais e não substituem uma avaliação individual da propriedade.

O Imposto sobre a Propriedade Territorial Rural (ITR) é autodeclaratório. Isso permite que o contribuinte utilize um valor diferente da tabela, desde que consiga demonstrar como chegou ao resultado. Diferenças sem justificativa podem levar a Receita Federal ou o município conveniado a revisar a declaração e cobrar imposto adicional, juros e multa.

O Valor da Terra Nua (VTN) deve corresponder ao preço de mercado do imóvel em 1º de janeiro de 2026. O cálculo precisa considerar fatores como localização, acesso, logística, relevo, qualidade do solo e aptidão agrícola.

Propriedades formadas por áreas com características diferentes não devem ter todos os hectares avaliados pelo mesmo preço. A orientação é separar os talhões entre lavoura de aptidão boa, regular ou restrita, pastagem, silvicultura e áreas de preservação. Depois, a área de cada parcela é multiplicada pelo valor correspondente à sua capacidade de uso.

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Uma área próxima de rodovias, com solo fértil e condições adequadas para mecanização, por exemplo, tende a valer mais do que um talhão com acesso difícil, relevo acidentado ou limitações produtivas. Essas particularidades podem justificar um VTN diferente da média municipal.

Quando houver diferença relevante, especialmente se o valor declarado estiver abaixo da referência pública, o produtor deve manter um laudo de avaliação elaborado por profissional habilitado. O documento precisa identificar o imóvel, explicar a metodologia adotada e apresentar os elementos utilizados para determinar o preço.

Também é necessário separar o valor da terra nua dos investimentos existentes na propriedade. Construções, instalações e benfeitorias, como casas, galpões, currais, cercas e sistemas de irrigação, não entram no VTN. O mesmo vale para culturas, pastagens cultivadas ou melhoradas e florestas plantadas.

Matas nativas e pastagens naturais, entretanto, compõem o valor da terra nua. Áreas de preservação permanente, reserva legal e outras áreas ambientalmente protegidas podem ser excluídas da área tributável quando atendidos os requisitos legais, mas isso não significa que desapareçam do cálculo do valor total da terra.

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A declaração pode ser entregue pelo serviço Minhas Declarações do ITR, disponível no Portal de Serviços da Receita Federal. O acesso exige conta gov.br Prata ou Ouro. Pessoas físicas com imóveis de até 100 hectares também podem utilizar o Programa ITR 2026.

A entrega fora do prazo gera multa de 1% ao mês ou fração sobre o imposto devido, respeitado o valor mínimo de R$ 50. A quota única ou a primeira parcela do imposto também vence em 30 de setembro.

A tabela pública oferece uma referência para o preenchimento, mas não substitui a avaliação da propriedade. O produtor que declarar um valor diferente deve estar preparado para demonstrar que o cálculo representa as condições reais do imóvel.

Fonte: Pensar Agro

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