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Pistache ganha popularidade no Brasil: Saiba por quê

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O pistache, apelidado de “ouro verde”, tem raízes na antiga Mesopotâmia, na região que hoje corresponde à Síria. Apesar de não ser produzido no Brasil, a semente tem ganhado espaço nas cozinhas brasileiras, tanto profissionais quanto amadoras. Em 2023, as importações de pistache atingiram um recorde, dobrando em relação ao ano anterior, chegando a 608 toneladas.

Mesmo sendo um item caro e relativamente escasso no mercado brasileiro, o pistache está conquistando o paladar dos brasileiros. Lucas Fabozzi, culinarista e gerente de Comunicação Digital de Receitas da Nestlé, atribui essa crescente popularidade à versatilidade do pistache, que vai bem tanto em pratos doces quanto salgados.

“A versatilidade do pistache fez ele sair do mundo dos sorvetes e gelatos para uma infinidade de opções de consumo nos últimos meses. Ele se tornou febre por seu sabor único, textura e parece que estamos apenas no começo. Há uma demanda crescente pelas receitas com o ingrediente em nossa plataforma Receitas Nestlé, principalmente motivada pelo alto engajamento com o ingrediente nas redes sociais”, comenta Fabozzi.

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O valor nutricional do pistache também contribui para sua crescente popularidade. A semente é rica em vitamina C, um antioxidante, e vitamina E, que ajuda na manutenção da saúde celular. Além disso, o pistache tem alto teor de proteínas e fibras, o que promove uma digestão mais lenta e aumenta a sensação de saciedade. Por conta desses benefícios e por ser relativamente baixo em calorias, o pistache é frequentemente recomendado por nutricionistas para quem busca emagrecer de forma saudável.

Com sua presença cada vez maior na culinária brasileira, o pistache parece ter encontrado um lugar definitivo no cardápio nacional, oferecendo uma alternativa saborosa e saudável para quem busca diversificar suas refeições. A tendência é que sua popularidade continue a crescer, impulsionada pelo crescente interesse em receitas inovadoras e saudáveis.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Mais de 60 mil alunos voltam às aulas; veja como evitar congestionamentos

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Na próxima terça-feira (21), mais de 60 mil alunos da rede municipal retornam às aulas, às 7h para os estudantes do período matutino e às 13h para os do vespertino, dando sequência ao calendário escolar de 2026, que segue até 18 de dezembro. A exceção são os Ceics e Cmeis, que atendem das 6h às 18h. Foram duas semanas de descanso, necessárias para repor as energias e dar continuidade ao aprendizado, conforme prevê a legislação. O retorno ocorrerá no dia 21 de julho.

Com a volta das atividades, o fluxo de veículos e pedestres também se torna mais intenso, especialmente nos horários de entrada e saída das escolas. Isso exige mais atenção e respeito à sinalização nas proximidades das unidades escolares. Para evitar transtornos, especialmente na região central, onde há obras do BRT em andamento, é fundamental a colaboração de todos.

De acordo com a Secretaria Municipal de Mobilidade Urbana e Segurança Pública, algumas medidas adotadas por pais, responsáveis e condutores contribuem para que o trânsito flua com mais tranquilidade.

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Entre elas estão:

* Planejar o deslocamento e sair de casa com antecedência;
* Respeitar a sinalização de trânsito, os limites de velocidade e as faixas de travessia;
* Evitar filas duplas e estacionamentos em locais proibidos, que comprometem a segurança e a fluidez do trânsito;
* Utilizar exclusivamente os locais permitidos para embarque e desembarque dos estudantes;
* Manter atenção redobrada à circulação de crianças, ciclistas e demais pedestres nas proximidades das unidades escolares;
* Seguir as orientações dos agentes de trânsito, que estarão monitorando e atuando, sempre que necessário, para organizar o fluxo e garantir a segurança dos pedestres.

“Contamos com o apoio das famílias e a compreensão dos demais condutores para que o retorno às aulas ocorra de forma segura. Nossas unidades escolares estão se organizando para receber as crianças e concluir mais uma etapa de aprendizado até o fim do ano”, frisou o secretário de Educação, Reginaldo Teixeira.

A secretária da Semob, coronel Francyanne Lacerda, também destacou que pequenas atitudes de respeito às normas de trânsito contribuem diretamente para a proteção dos estudantes e de toda a comunidade escolar. Durante a semana, blitzes educativas serão realizadas pela equipe de educação para o trânsito nas proximidades das escolas, com o objetivo de conscientizar a população.

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O retorno às aulas é sempre um momento especial de reencontros e novas aprendizagens. Para que esse momento aconteça de forma tranquila e acolhedora, a orientação também é para que os pais organizem os materiais e os pertences dos filhos com antecedência e planejem a saída de casa com tempo extra, evitando atrasos.

Ao longo dos dias, também é importante acompanhar as atividades escolares e a organização do material na mochila.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT

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