As mudanças climáticas têm se mostrado um dos maiores desafios para a cafeicultura brasileira, impactando diretamente a produção. Em 2024, a produção nacional de café foi estimada em 54,79 milhões de sacas de 60 kg, o que representou uma leve queda de 0,5% em comparação com o ano anterior, conforme dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Esse declínio é atribuído a condições climáticas adversas, como estiagens prolongadas e temperaturas extremas, que afetaram negativamente as lavouras em diversas regiões cafeeiras, especialmente no Cerrado Mineiro.

Os produtores da região enfrentaram períodos de seca intensa, temperaturas superiores a 40°C e geadas, que causaram sérios danos à safra. Fernando Couto, engenheiro agrônomo e especialista SEBRAE/Educampo da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer), ressaltou que esses fenômenos resultaram em um déficit hídrico superior a 400 mm em algumas áreas, levando a perdas irreversíveis de produtividade. Além disso, as altas temperaturas e as geadas causaram danos diretos, como a queima de ramos produtivos, e indiretos, como desordens fisiológicas que reduziram o potencial produtivo das lavouras.

Diante desse cenário desafiador, a Expocacer tem se destacado por implementar soluções inovadoras e sustentáveis, visando mitigar os impactos climáticos e assegurar a continuidade da produção cafeeira de forma sustentável.

Inovação e práticas sustentáveis

Para enfrentar as adversidades impostas pelas mudanças climáticas, a Expocacer e seus produtores têm investido em diversas soluções tecnológicas e práticas de manejo integrado. Entre as estratégias adotadas, destacam-se:

• Irrigação inteligente: A utilização de sistemas modernos de irrigação localizada, com sensores de umidade do solo e estações meteorológicas, permite o uso eficiente da água e otimiza o manejo das lavouras. Estudos indicam que lavouras irrigadas podem gerar até 11 sacos/ha de café a mais por ano em comparação a áreas não irrigadas.
• Práticas regenerativas: A adoção de adubos orgânicos, o uso de microrganismos multifuncionais e o manejo de solo descompactado favorecem o desenvolvimento radicular e aumentam a resistência das plantas a condições climáticas adversas.
• Mitigação de gases de efeito estufa: A cooperativa também realiza iniciativas para reduzir a emissão de carbono, com base na metodologia do Programa Brasileiro GHG Protocol, promovido pela Fundação Getúlio Vargas (FGVces). Isso fez da Expocacer a primeira cooperativa de café do Brasil a ser reconhecida nesse âmbito, permitindo o rastreamento dos processos e o cumprimento das metas de redução de gases de efeito estufa.

Capacitação e apoio ao produtor

Além das inovações tecnológicas, a Expocacer também se dedica à capacitação de seus produtores, oferecendo suporte técnico, acesso a novas tecnologias e programas de orientação. Um exemplo notável é o Projeto Educampo, desenvolvido em parceria com o Sebrae Minas. Couto explica que o programa disponibiliza consultores especializados que auxiliam os produtores na gestão de suas propriedades, realizando diagnósticos personalizados e desenvolvendo planos anuais de produção.

Désio Rodrigo, produtor da Fazenda Lidon Cachoeira Alta, em Guimarânia-MG, destaca os benefícios do programa:

“Com o manejo sustentável do solo e um planejamento mais estratégico, conseguimos enfrentar adversidades como seca e geadas, alcançando resultados mais sólidos. O programa nos ajudou a identificar pontos de economia, reduzir o uso de defensivos agrícolas e reinvestir na propriedade.”

Désio enfatiza ainda que o suporte técnico foi essencial para modernizar as operações da fazenda e melhorar a eficiência da produção. “A visão ampla dos consultores, que vai desde a gestão financeira até soluções agronômicas personalizadas, nos permitiu adotar tecnologias de ponta e entender melhor como cada decisão impacta a rentabilidade. Hoje, temos maior segurança para enfrentar os desafios climáticos e um planejamento mais assertivo para o futuro.”

Compromisso com um futuro sustentável

A Expocacer continua comprometida com a transição para uma cafeicultura mais regenerativa e sustentável, utilizando tecnologias avançadas, práticas agrícolas responsáveis e educação ambiental. Por meio dessas ações, a cooperativa e seus produtores demonstram que é possível superar os desafios impostos pelas mudanças climáticas, garantindo a produção de café de alta qualidade no Cerrado Mineiro, reconhecido mundialmente.

Fonte: Portal do Agronegócio