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Mercado Brasileiro de Frutas e Vegetais: Faturamento Crescerá 33% nos Próximos Cinco Anos

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O mercado brasileiro de frutas e vegetais apresenta um cenário promissor, com previsão de crescimento expressivo nos próximos anos. De acordo com a pesquisa da Mordor Intelligence, estima-se que o faturamento do setor aumente 33% nos próximos cinco anos, passando de US$ 25,8 bilhões em 2024 para US$ 33,6 bilhões em 2029. A análise do Setor de Hortifruti do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), com dados da Euromonitor, aponta que, no Brasil, o consumo de frutas e hortaliças frescas deverá crescer mais em termos de receita do que de volume.

Tendências e Perspectivas de Crescimento

Segundo o Cepea, as tendências para o médio prazo indicam que o consumo de frutas será mais expressivo do que o de hortaliças. Além disso, espera-se uma demanda crescente por hortifrútis processados e uma ampliação na ingestão de sucos 100% frutas, apesar de um recuo global esperado nesse segmento.

Edgard Braz, engenheiro agrônomo e especialista em hortifruti da Ascenza Brasil, destaca que o consumo de alimentos frescos continua em alta no Brasil e que os agricultores precisam estar preparados para expandir seus negócios com foco em sustentabilidade. “O mercado aquecido de frutas e hortaliças exigirá maior proteção dos cultivos, com estratégias otimizadas e personalizadas para cada tipo de lavoura”, afirma Braz.

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Sustentabilidade e Qualidade na Produção

Braz também observa que os hortifruticultores devem estar atentos às demandas do mercado e à realidade de suas lavouras, para garantir que a produção atenda às expectativas dos consumidores, que valorizam cada vez mais a sustentabilidade, a qualidade e a saúde nos alimentos. “É essencial entender o manejo da lavoura para produzir mais e melhor. A Ascenza colabora com esses produtores, oferecendo soluções adequadas às suas necessidades”, completa o especialista.

Desafios e Inovações no Setor

O Anuário 2024-2025 da Revista Hortifruti Brasil, elaborado pela equipe do Cepea, explica que o aumento da receita do setor está atrelado a melhorias nos processos de produção e comercialização, assim como ao incremento dos custos. Para se destacar, o produtor precisa considerar inovações como novas cultivares, produtos minimamente processados e embalagens diferenciadas, que atendem à demanda por conveniência e praticidade.

Além disso, para enfrentar as variações climáticas e garantir bons resultados na colheita, a adoção de novas técnicas e tecnologias se torna essencial. Cultivares híbridas, cultivo protegido, enxertia de mudas, plantio mais adensado, manejo fitossanitário intensivo e maior uso de irrigação são algumas das medidas sugeridas pelo Cepea para aumentar a produtividade frente aos desafios climáticos.

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Exportações e Perspectivas para 2024

Em relação às exportações, a redução nas vendas de uva, maçã e banana, devido a desafios climáticos, será compensada pelo aumento nas exportações de mangas, melões, limas ácidas tahiti, abacates, caquis e goiabas. A expectativa é de que o faturamento das exportações em 2024 seja elevado, embora inferior ao recorde registrado em 2023.

A fruticultura brasileira, que representa 16% da indústria agrícola nacional, produziu 43 milhões de toneladas de frutas em 2023, colocando o Brasil como o terceiro maior produtor mundial, atrás apenas da China e da Índia. As exportações brasileiras de frutas atingiram US$ 1,35 bilhão em 2023, o maior valor da história, com a União Europeia como principal destino, respondendo por cerca de 50% das exportações, seguido pelos Estados Unidos, que também têm aumentado sua demanda pelos produtos brasileiros.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Limpeza de praças e parques integra rotina de manutenção urbana em Cuiabá

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A limpeza e a conservação de praças e parques de Cuiabá seguem um cronograma permanente executado pela Empresa Cuiabana de Zeladoria e Serviços Urbanos (Limpurb). Na região central, onde há maior circulação de pessoas, os serviços são realizados de forma mais frequente, mas as ações também se estendem a bairros e espaços públicos de diferentes regiões da capital.

De acordo com o diretor técnico de Resíduos Sólidos da Limpurb, Guilherme Henrique Vinhal Caldas, a manutenção das praças da área central é realizada por meio de um plano de trabalho que contempla serviços como capina, roçagem e varrição. Segundo ele, todas as praças localizadas dentro do perímetro da Avenida Miguel Sutil integram esse planejamento operacional. No entanto, a execução dos serviços ocorre conforme cronograma estabelecido para cada local, enquanto a manutenção diária é concentrada na região central, especialmente no Centro Histórico e áreas circunvizinhas.

“Dentro do plano de trabalho, estão todas as praças do perímetro da Miguel Sutil. Só que essas praças não são feitas diariamente. As que são feitas diariamente são as da região central: Centro Histórico e regiões circunvizinhas. O trabalho nessa área acaba sendo um pouco mais intenso devido ao fluxo de pessoas, que é muito maior”, explicou.

Nas demais regiões da cidade, a Limpurb mantém equipes fixas em pontos considerados estratégicos e também desenvolve cronogramas por grandes áreas. Nas últimas semanas, os serviços contemplaram bairros como Boa Esperança, Santa Rosa e Despraiado, entre outros.

Na prática, as equipes realizam atividades como roçagem, capina, varrição, pintura de meio-fio e recolhimento de resíduos. A encarregada Edinalva Souza Ferreira informou que uma das equipes responsáveis pela manutenção das praças conta com 16 trabalhadores e atuou recentemente em espaços públicos como as praças Alencastro, Clóvis Cardoso, Rachid Jaudy e Santos Dumont, na região central.

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Segundo ela, além da rotina diária de manutenção, mutirões são realizados nos fins de semana para reforçar os serviços em áreas que apresentam maior demanda.

Conservação também alcança parques

Durante a apuração, equipes da reportagem encontraram trabalhadores da Limpurb atuando no Parque das Águas, um dos espaços de lazer mais frequentados da cidade. No local, a manutenção é realizada por uma equipe fixa de 15 pessoas, responsável pela limpeza das vias, banheiros, lixeiras, poda de vegetação e acompanhamento das condições da iluminação.

O encarregado do parque, Jailson César da Silva, destaca que um dos principais desafios enfrentados pelas equipes é o descarte inadequado de resíduos, especialmente copos e garrafas deixados próximos ou dentro do lago.

“Pedimos a colaboração da população para que utilize as lixeiras e ajude a manter o parque limpo”, afirmou.

Frequentadores percebem melhorias

Entre comerciantes, trabalhadores e usuários dos espaços públicos, a avaliação predominante é de que a conservação das áreas públicas tem apresentado avanços nos últimos anos.

A comerciante Estela Neves de Arruda, que possui um estabelecimento próximo à Praça Clóvis Cardoso, afirma que a limpeza influencia diretamente a movimentação de pessoas e a imagem da região.

“A higiene é importante para qualquer segmento. No nosso caso, que trabalhamos com alimentação, faz diferença”, disse. Para ela, a ampliação da segurança pública complementaria as melhorias observadas.

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O entregador Querubim Salomão, que trabalha na região da Praça Popular, relata que percebe manutenção frequente nos espaços públicos. Segundo ele, a situação atual difere da realidade observada anos atrás, quando algumas áreas apresentavam sinais de abandono.

Já a vendedora Victória Gabrieli avalia que a conservação contribui para aumentar a sensação de segurança. “Quando o espaço está limpo e movimentado, a sensação é de que não está abandonado”, comentou.

Na Praça Clóvis Cardoso, o vigilante Francisco Figueiredo também destaca a importância da manutenção para receber estudantes e frequentadores da biblioteca comunitária instalada no local. “O fluxo de pessoas é grande. É importante que a praça esteja em condições de receber o público”, observou.

Espaços limpos incentivam o uso pela população

A percepção positiva também foi registrada entre frequentadores do Parque das Águas. O estudante Pedro Henrique Silva de Anunciação afirma que encontra o local limpo sempre que o visita e considera a conservação um fator importante para atividades de lazer, exercícios físicos e convivência social.

“O ambiente limpo dá mais conforto para quem vem passear, andar de bicicleta ou praticar atividade física”, disse.

A manutenção contínua das praças e parques faz parte da estratégia de conservação dos espaços públicos da capital. Enquanto as equipes seguem o cronograma de limpeza em diferentes regiões da cidade, gestores e trabalhadores reforçam a necessidade da participação da população para preservar os locais e reduzir o descarte inadequado de resíduos.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT

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