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Expocacer inicia mapeamento de cafés para fortalecer produção de cafés especiais no Cerrado Mineiro

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A Expocacer (Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado LTDA) lançou um serviço exclusivo e gratuito de mapeamento de qualidade para os cafés de seus cooperados. O objetivo é oferecer suporte técnico e estratégico para que os produtores do Cerrado Mineiro possam identificar o verdadeiro potencial de seus grãos e valorizar seus cafés no mercado de especiais.

A importância do mapeamento na produção de cafés especiais

No universo dos cafés especiais, cada detalhe é fundamental. O mapeamento alia conhecimento técnico e análise sensorial para identificar características únicas dos lotes ainda na origem. Essa prática contribui para decisões mais precisas em relação ao processo pós-colheita, além de evitar misturas inadequadas entre cafés de qualidade distinta, que podem prejudicar a bebida final.

Participação ativa dos cooperados durante as avaliações

Durante o processo, os produtores têm a oportunidade de acompanhar presencialmente as provas sensoriais dos lotes e receber feedbacks em tempo real, aprofundando o entendimento sobre os pontos fortes de seus cafés. Segundo Angélica Mara, Q-Grader e classificadora de cafés especiais da Expocacer, o mapeamento também ajuda a evitar que variações ambientais causem misturas que comprometam a qualidade.

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Novos protocolos alinhados às tendências internacionais

Para se manter atualizada com as inovações do mercado de cafés especiais, a Expocacer incorporará o protocolo CVA (Coffee Value Assessment), da Specialty Coffee Association (SCA). Essa metodologia avalia o valor do café levando em conta não apenas a análise sensorial, mas também fatores afetivos, extrínsecos e de sustentabilidade, possibilitando maior compreensão do potencial comercial em diferentes etapas da cadeia produtiva.

Locais e condições para envio das amostras

Cada cooperado poderá enviar até cinco amostras agendadas, que serão avaliadas em dois pontos estratégicos:

  • Patrocínio (MG): terças e quintas, a partir das 14h, na sede administrativa da Expocacer (Av. Faria Pereira, nº 3945 – Distrito Industrial).
  • Patos de Minas (MG): quartas-feiras, a partir das 14h, na unidade Expocacer (Av. Rodrigo Castilho de Avelar, 1100 – Andar Térreo, Distrito Industrial I).
Integração técnica, sensorial e comercial para melhores resultados

O mapeamento vai além da avaliação sensorial: conta com a participação de agentes de negócios e traders especializados, que auxiliam na comercialização dos cafés para mercados nacionais e internacionais. Essa integração proporciona um suporte completo aos produtores, permitindo decisões mais eficazes sobre pós-colheita, beneficiamento e comercialização dos lotes.

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Benefícios para produtores e fortalecimento da região

Com essa iniciativa, os cafeicultores conseguem identificar lotes de alto valor agregado, evitar perdas por mistura inadequada e aumentar o retorno financeiro ao posicionar seus cafés nos mercados mais exigentes. Para Simão Pedro de Lima, Diretor Presidente Executivo da Expocacer, o serviço reforça o compromisso da cooperativa com a qualidade, rastreabilidade e valorização dos cafés especiais, consolidando a reputação do Cerrado Mineiro como uma das principais regiões produtoras de cafés no mundo.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Projeto esportivo em Cuiabá aposta no futebol para transformar vidas de crianças

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O projeto Bom de Bola, Bom de Escola realizou, no início da noite desta sexta-feira, o lançamento das atividades no miniestádio do bairro Pedregal, em Cuiabá. O encontro reuniu alunos, familiares, professores e coordenadores para apresentar o funcionamento das aulas, os critérios de participação e a equipe responsável pelo acompanhamento de cerca de 600 alunos-atletas atendidos pelo programa, distribuídos em quatro polos da capital: Pedregal, Pedra 90, CPA IV e Três Barras, nesta sexta-feira (3).

Os treinamentos no Pedregal começam na próxima segunda-feira (6). A primeira semana será destinada à entrega de uniformes, organização das turmas, conferência de horários e dos tamanhos dos materiais esportivos. Durante o período de férias escolares, a coordenação informou que não haverá cobrança de frequência dos participantes que estiverem viajando ou impossibilitados de comparecer.

A comunicação com os alunos e responsáveis será feita exclusivamente por grupos de WhatsApp, onde serão repassadas informações sobre horários, eventuais alterações nas atividades e demais orientações do projeto.

Coordenador de projetos do Instituto Dourado e do Cuiabá Esporte Clube, Roney Schultze explicou que o projeto alia a prática esportiva à formação educacional e cidadã, tendo como principal objetivo promover inclusão social por meio do futebol.

“O futebol é uma importante ferramenta para alcançarmos objetivos sociais. Ele promove inclusão, integração e desenvolvimento, além de despertar o interesse das crianças. Nosso foco principal é formar cidadãos, sem deixar de oferecer oportunidades para que talentos sejam identificados e possam seguir carreira no esporte”, afirmou.

Segundo Schultze, o Instituto Dourado atua como braço social do Cuiabá Esporte Clube, sendo responsável pela gestão dos projetos sociais desenvolvidos em parceria com o clube.

Durante a reunião com pais e alunos, o coordenador também destacou que a permanência no projeto dependerá do comprometimento dos participantes tanto nos treinamentos quanto na escola. A frequência mínima exigida é de 75%, além da apresentação do boletim escolar e do acompanhamento da assiduidade nas aulas.

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“O talento é importante, mas a disciplina também. Vamos acompanhar a frequência escolar, o rendimento dos alunos e o comprometimento dentro do projeto. Queremos formar cidadãos e atletas responsáveis”, ressaltou.

Ele informou ainda que os participantes receberão uniforme completo, bolas e squeezes fornecidos por parceiros do projeto. Os materiais permanecerão com os alunos que cumprirem os critérios de participação e frequência estabelecidos.

Formação dentro e fora de campo

Professor do projeto, Yuri Melo explicou que a metodologia vai além do ensino dos fundamentos do futebol.

“O trabalho começa pelo desenvolvimento socioafetivo e motor dos alunos. Também acompanhamos o desempenho escolar, a frequência e o comportamento, sempre em parceria com as escolas e com as famílias. Nosso objetivo é formar cidadãos disciplinados. O desenvolvimento técnico acontece como consequência desse processo”, afirmou.

Segundo o professor, as categorias mais novas terão prioridade no desenvolvimento psicomotor, enquanto os alunos mais velhos passarão gradativamente pelo ensino dos fundamentos do futebol.

Também integrante da equipe técnica, o professor Odil Soares, ex-jogador profissional, destacou a importância da participação das famílias.

“Esperamos construir uma boa parceria entre professores, pais e alunos para contribuir na formação desses jovens. Nosso compromisso é oferecer o melhor trabalho possível durante todo o projeto”, disse.

O professor Moisés, formado em Educação Física, reforçou que o acompanhamento familiar será fundamental para a evolução dos participantes.

“Queremos que os pais acompanhem de perto o desenvolvimento dos filhos. Vamos trabalhar com dedicação, respeitando os sonhos de cada criança e incentivando seu crescimento dentro e fora do esporte”, afirmou.

Sonho de crescer no futebol

Entre os alunos, a expectativa para o início das atividades é grande. O estudante Pedro Henrique, que atua como zagueiro, afirmou que pretende aproveitar a oportunidade para buscar uma vaga nas categorias de base.

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“Meu sonho é entrar em um clube de base. Vou continuar estudando e treinando para isso”, disse.

O aluno Enzo Gabriel espera evoluir tecnicamente durante as aulas.

“Quero jogar bola e melhorar”, resumiu.

Já Davi Armando, de nove anos, acredita que o projeto poderá ajudá-lo a alcançar o sonho de atuar no futebol profissional.

“Quero crescer no futebol e um dia jogar na Europa. Acho que o projeto pode me ajudar porque tem professores bons e disciplina”, afirmou.

Expectativa das famílias

A servidora pública Edileide Vânia de Almeida Santos, mãe de um dos participantes, vê na iniciativa uma oportunidade de desenvolvimento para as crianças.

“A expectativa é muito grande. Esperamos que daqui saiam jovens com um futuro melhor e que o projeto ajude a desenvolver o potencial deles”, disse.

A diarista Ivonete Pereira de Lima, avó de um dos alunos, contou que incentiva o neto a participar de projetos esportivos.

“Ele sonha em ser jogador de futebol, e nós acreditamos que essas oportunidades podem abrir caminhos para o futuro dele”, afirmou.

Esporte como ferramenta de inclusão

Presente no lançamento, a secretária municipal de Assistência Social, Direitos Humanos e Inclusão, Hélida Vilela, destacou a importância da iniciativa para o desenvolvimento social de crianças e adolescentes.

“O esporte ajuda a afastar crianças e adolescentes de situações de vulnerabilidade e incentiva a permanência na escola. O próprio nome do projeto reforça essa proposta: ser bom de bola, mas também ser bom de escola. Nosso objetivo é contribuir para a formação de cidadãos preparados para o futuro”, afirmou.

O lançamento no Pedregal foi o terceiro realizado pelo projeto. A programação será concluída neste sábado (4), às 9h, com o encontro de apresentação no polo do bairro Três Barras.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT

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