A Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé (Cooxupé) alcançou, em 2024, um marco inédito em sua trajetória. Com um total de 5,9 milhões de sacas de café preparadas em suas usinas industriais, a cooperativa estabeleceu um novo recorde histórico, reafirmando sua posição de destaque no setor cafeeiro global.

Processos de excelência garantem qualidade

O preparo do café é uma etapa determinante para assegurar a qualidade do grão, durante a qual são eliminadas impurezas como pedras, gravetos, palhas e grãos fora do padrão. A metodologia adotada pela Cooxupé inclui três subprocessos principais:

• Rebenefício: Separação do café por granulometria, utilizando peneiras de diferentes tamanhos para atender às normas de classificação oficiais.
• Ventilação: Remoção de impurezas com base na densidade dos grãos.
• Seleção eletrônica: Identificação e separação dos grãos por coloração, com capacidade de analisar até 13 tonalidades diferentes, garantindo os mais altos padrões de qualidade para atender à demanda de clientes em 50 países, distribuídos por cinco continentes.

Indústria 4.0 como alicerce da inovação

O recorde foi alcançado graças a uma estratégia focada em inovação contínua, que inclui a adoção de tecnologias de Indústria 4.0 nas unidades industriais da Cooxupé localizadas no Complexo Japy e na Matriz, em Guaxupé, e em Monte Carmelo, no Cerrado mineiro. Entre as principais iniciativas estão a modernização de layouts, investimentos em soluções tecnológicas e a realização de treinamentos regulares para as equipes.

Tales Silva Costa, gerente de operações da Cooxupé, destaca a importância do resultado: “Alcançar essa marca é fundamental, pois conseguimos atender à alta demanda de embarques, cumprir exigências de qualidade do mercado e, ao mesmo tempo, reduzir custos com terceirização. Isso reflete nosso compromisso com a melhoria contínua e a inovação tecnológica.”

Integração como fator decisivo

A conquista também é atribuída à integração entre diferentes áreas da cooperativa, especialmente Logística e Operações, que abrangem setores como Indústria, Armazém, Planejamento e Controle de Produção, Transporte, Infraestrutura e Administração Santos.

Deivison Ricciardi, superintendente de Logística e Operações da Cooxupé, reconhece o esforço conjunto: “2024 foi o ano em que mais processamos café para embarque em nossas três indústrias. Esse resultado só foi possível graças à dedicação de toda a equipe e à confiança da diretoria e superintendência da cooperativa.”

Um modelo de referência

O recorde histórico da Cooxupé reflete não apenas a eficiência operacional e tecnológica da cooperativa, mas também seu compromisso com a sustentabilidade e a qualidade, características que a consolidam como referência no mercado internacional de café.

Fonte: Portal do Agronegócio