O Centro de Excelência em Cafeicultura (CEC), uma parceria entre a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e o Sistema Faemg Senar, completou um ano de funcionamento em Varginha, Minas Gerais, no último dia 26 de outubro. Desde sua inauguração, o centro tem se destacado por promover inovação e desenvolvimento na cafeicultura nacional, consolidando-se como um dos principais polos de ensino, pesquisa e capacitação técnica do setor. Atualmente, o CEC conta com 91 alunos matriculados no curso Técnico em Cafeicultura, que combina 80% de aulas presenciais e 20% a distância, além de 65 alunos no curso Técnico em Agronegócio, oferecido na modalidade híbrida (Educação a Distância), ambos em colaboração com o Senar Nacional.

Para 2025, o CEC planeja disponibilizar cerca de 120 novas vagas no curso Técnico em Cafeicultura e 60 no curso Técnico em Agronegócio. A expectativa é que, em um ano e meio, aproximadamente 500 alunos estejam matriculados nas diversas formações oferecidas.

O diretor do Centro, Roberto Barata, enfatiza a importância de proporcionar um ambiente onde os futuros profissionais possam explorar suas vocações e desenvolver habilidades que façam a diferença no meio rural. “Preparamos nossos alunos de forma holística, para que possam atuar em todas as etapas desta importante cadeia produtiva. Além de contar com parceiros que enriquecem o conhecimento de mercado dos alunos, temos tutores experientes, muitos dos quais também são cafeicultores”, explicou Barata.

Formação e Desenvolvimento do Setor

O CEC também se destaca por promover iniciativas voltadas ao desenvolvimento do setor em parceria com Escritórios Regionais e Sindicatos de Produtores Rurais, oferecendo capacitação para trabalhadores e produtores que desejam aprimorar suas práticas no campo. Além das formações, o Centro realiza atividades em colaboração com importantes parceiros, ampliando o alcance e os benefícios para o setor cafeeiro.

Sabrina Firmiano, aluna do Curso Técnico em Cafeicultura, ressalta a qualidade do ensino e a abrangência da formação. “O curso é muito completo e nos oferece um suporte valioso para entrarmos no mercado de trabalho com diversas oportunidades. Estudar no CEC nos proporciona conhecimentos que permitem atuar em diferentes áreas da cafeicultura. É uma experiência completa e enriquecedora”, afirmou.

Infraestrutura Moderna

O Centro de Excelência em Cafeicultura representou um investimento superior a R$ 13 milhões em infraestrutura. A área construída é de 5.100 m², localizada em um terreno de 20 mil m² doado pela Prefeitura de Varginha, e abriga oito blocos, incluindo seis salas de aula, três salas de informática e quatro laboratórios especializados em classificação, torra, moagem e degustação de café.

As instalações ainda contam com uma biblioteca e um auditório com capacidade para 260 pessoas, onde são realizados eventos, palestras e seminários voltados ao setor. O CEC foi a terceira unidade inaugurada no âmbito do projeto de implantação de dez centros de excelência nacionais de educação profissional e tecnológica, distribuídos por diversas regiões do Brasil e voltados para as várias cadeias produtivas.

Fonte: Portal do Agronegócio