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Frigorífico Jundiaí conquista certificação Halal e amplia acesso ao mercado global de carne ovina

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Grupo VPJ obtém certificação Halal e reforça compromisso com qualidade e sustentabilidade

O Frigorífico Jundiaí, pertencente ao Grupo VPJ, acaba de conquistar a certificação Halal, reconhecimento que o habilita a comercializar carne ovina e caprina para o mercado muçulmano. A unidade é a única do Estado de São Paulo com Serviço de Inspeção Federal (SIF) especializada no abate dessas espécies.

A certificação, oficializada em setembro de 2025, marca um novo passo para o grupo, que já se destaca pelo cumprimento de rígidos padrões de qualidade, sustentabilidade e bem-estar animal. Com isso, o frigorífico passa a integrar o seleto grupo de empresas brasileiras aptas a fornecer carne ovina para países islâmicos — um público potencial de 1,8 bilhão de consumidores.

Processo de certificação envolveu meses de auditorias e capacitação

De acordo com a supervisora de exportação da VPJ Alimentos, Beatriz Menaldo, o processo de adequação envolveu meses de estudos, auditorias e adaptações em parceria com a Federação das Associações Muçulmanas do Brasil (Fambras).

O frigorífico de Jundiaí, responsável pelo abate de ovinos destinados às marcas Cordeiro Dorper e Farmer Lamb, mantém uma capacidade de 60 abates diários, totalizando 1.200 animais por mês.

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Segundo Beatriz, nenhuma modificação estrutural foi necessária, já que o frigorífico já seguia padrões rígidos de produção. “A maior transformação está no campo cultural, que vai além da técnica”, explica.

Entenda o que é o selo Halal e suas exigências

A palavra Halal significa “permitido” ou “lícito” em árabe. A certificação atesta que o alimento cumpre as leis islâmicas (Shariah) e que é produzido sem contaminação cruzada com substâncias proibidas.

O processo de certificação envolve inspeções detalhadas em toda a cadeia produtiva, desde o manejo dos animais até o armazenamento final. Toda a equipe do frigorífico passou por treinamentos na International Halal Academy, instituição responsável pela capacitação de profissionais no processo produtivo Halal.

Entre os critérios exigidos, estão o bem-estar animal e a sustentabilidade. Os animais devem ser tratados com compaixão e respeito, não podendo ser abatidos sob estresse, ferimentos ou na presença de outros animais. Todo o procedimento é supervisionado por um profissional muçulmano credenciado, garantindo a integridade e a rastreabilidade do produto.

Certificação Halal reforça competitividade no mercado internacional

A obtenção do selo Halal representa um importante passaporte comercial. Além de atender à comunidade muçulmana, o selo é valorizado também por consumidores não muçulmanos, que associam a certificação a padrões elevados de qualidade, higiene e ética.

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O Brasil já é o maior exportador mundial de proteína Halal, e conta com uma comunidade muçulmana interna entre 1,5 e 2 milhões de pessoas, com consumo crescente de produtos certificados.

Beatriz Menaldo ressalta que o mercado Halal é culturalmente diverso e economicamente robusto, representando 25% da população global. Estima-se que o setor de carne ovina e caprina Halal movimente atualmente US$ 1,4 trilhão, com projeção de alcançar US$ 2,5 trilhões até 2030.

Marcas VPJ Cordeiro Dorper e Farmer Lamb passam a exibir o selo Halal

A certificação Halal foi concedida especificamente ao frigorífico de ovinos e seu centro de armazenamento, e, portanto, será utilizada nas linhas de produtos das marcas Cordeiro Dorper e Farmer Lamb.

Essas linhas agora passam a atender aos mais rigorosos padrões internacionais de abate, rastreabilidade e conformidade com as normas culturais e religiosas do mercado islâmico.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Abelhas elevam produtividade da soja em até 18%

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A presença de abelhas nas proximidades das lavouras pode aumentar, em média, 13% a produtividade da soja, segundo estudos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Em alguns experimentos, o ganho chegou a 18%, resultado obtido sem ampliação da área plantada.

Embora a soja seja considerada uma planta capaz de se autopolinizar, as visitas das abelhas às flores melhoram o processo de fecundação. Os efeitos podem aparecer no aumento do número de grãos por vagem, na redução de vagens vazias e, ao final do ciclo, na quantidade colhida por hectare.

Os percentuais não representam uma garantia automática para todas as propriedades. O resultado depende da cultivar, das condições climáticas, da população de polinizadores, da paisagem ao redor da lavoura e das práticas adotadas durante o florescimento. Ainda assim, as pesquisas mostram que a polinização deve ser considerada parte do sistema produtivo, e não apenas um benefício ambiental.

A contribuição econômica das abelhas vai muito além da produção de mel. Um estudo citado pela Embrapa estimou em aproximadamente R$ 43 bilhões o valor anual do serviço de polinização para a produção brasileira de alimentos, com base nos dados agrícolas de 2018.

Entre 141 espécies cultivadas no Brasil para alimentação humana, produção animal, fibras e biocombustíveis, cerca de 85 dependem, em algum grau, da polinização realizada por animais. As abelhas são os principais agentes desse processo. Café, laranja, maçã, melão, maracujá, castanha-do-brasil, canola e algodão estão entre as culturas beneficiadas.

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A dimensão desse serviço também começou a ser mais bem compreendida nas áreas de soja. Pesquisa divulgada pela Embrapa em 2026 identificou 53 espécies de abelhas em lavouras e fragmentos de vegetação nativa no sudoeste de Goiás. Desse total, 27 eram novos registros de espécies associadas à cultura na região.

O levantamento mostra que a soja não recebe apenas a visita da abelha-africanizada, normalmente utilizada na produção comercial de mel. Diferentes espécies nativas também percorrem as flores e participam da polinização. Essa diversidade reduz a dependência de um único polinizador e aumenta a capacidade de o ambiente responder a mudanças de temperatura, umidade e disponibilidade de alimento.

A manutenção de vegetação nativa próxima às áreas produtivas tem papel importante nesse processo. Matas, reservas legais, áreas de preservação permanente, corredores de vegetação e faixas com plantas floridas oferecem abrigo e alimento às abelhas antes e depois da florada da cultura comercial.

Para o produtor, essas áreas podem funcionar como infraestrutura biológica da propriedade. A contribuição será maior quando houver conexão entre os ambientes naturais e a lavoura, permitindo que os insetos encontrem locais para nidificação, água e fontes de néctar e pólen durante diferentes períodos do ano.

A integração também pode abrir uma fonte complementar de renda. Dados da Embrapa indicam que apicultores com bom manejo e colmeias instaladas próximas às lavouras podem obter até 50 quilos de mel por colmeia durante a florada da soja. Ao mesmo tempo que as abelhas encontram alimento, o produtor de grãos recebe o serviço de polinização.

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A convivência, entretanto, exige planejamento. A localização dos apiários precisa ser conhecida, e agricultores, responsáveis técnicos e apicultores devem manter comunicação sobre o calendário da lavoura e as aplicações de defensivos.

O manejo integrado de pragas ajuda a evitar pulverizações desnecessárias. Quando o controle químico for indispensável, devem ser respeitados o registro do produto, as orientações da bula, as condições meteorológicas e as técnicas destinadas a reduzir deriva. Sempre que tecnicamente possível, a aplicação deve considerar os horários de menor atividade das abelhas.

O vento, a temperatura e a umidade interferem diretamente na dispersão da calda. Uma pulverização feita em condições inadequadas pode atingir flores, vegetação próxima e fontes de água frequentadas pelos insetos, mesmo quando as colmeias estão fora da área cultivada. Por isso, regulagem do equipamento, escolha correta das pontas e acompanhamento das condições ambientais são medidas decisivas.

Também cabe ao apicultor manter as colmeias identificadas, bem manejadas e instaladas em locais adequados. A comunicação antecipada permite avaliar medidas de proteção sem comprometer as necessidades fitossanitárias da lavoura.

A preservação das abelhas não deve ser tratada como uma obrigação separada da produção. Os estudos mostram que esses insetos participam da formação da safra e podem melhorar o aproveitamento da área já cultivada. Para o produtor, proteger os polinizadores significa conservar um serviço natural capaz de elevar a produtividade, diversificar a renda e fortalecer a estabilidade do sistema agrícola.

Fonte: Pensar Agro

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