AGRONEGÓCIO
3ª edição do Festival Harmoniza celebra vinhos, queijos e cultura regional no fim de semana do Dia dos Pais
Publicado em
6 de agosto de 2025por
Da Redação
O Harmoniza – Festival de Vinhos e Queijos do Caminho Novo chega à sua terceira edição e promete ser uma excelente opção de lazer para o final de semana do Dia dos Pais. O evento será realizado nos dias 8, 9 e 10 de agosto, no estacionamento frontal do Shopping Jardim Norte, em Juiz de Fora (MG), com entrada gratuita.
Com foco na valorização da produção rural de laticínios da região e na harmonização com vinhos de diferentes países, o Harmoniza tem se consolidado como um dos principais eventos gastronômicos da Zona da Mata mineira, unindo degustação, cultura, conhecimento e entretenimento para todas as idades.
Queijos artesanais e vinhos de vários países
O festival contará com quase uma dezena de produtores de queijos do Arranjo Produtivo Local do Queijo Minas do Caminho Novo. Serão oferecidas opções como:
- Minas frescal e minas frescal trufado
- Minas padrão, meia cura e prato
- Muçarela, provolone, cobocó
- Parmesão, reino, emental, gruyère e gorgonzola
Queijos autorais, muitos deles premiados nacional e internacionalmente
Além dos queijos, o público poderá degustar vinhos comercializados em taças e garrafas, cuidadosamente selecionados para harmonizar com os sabores oferecidos.
Produtos locais e workshops com especialistas
Durante o festival, os visitantes também poderão adquirir outros produtos rurais, como pão de queijo, iogurtes, doce de leite, manteiga e requeijão.
O evento oferece ainda uma rica programação de workshops gratuitos, conduzidos pelo professor Nelson Tenchini, do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG/ILCT). As oficinas abordarão temas como a produção artesanal de queijos e suas possíveis harmonizações com vinhos, cervejas e cafés.
Almoço especial com chef convidada
Nos dias 9 e 10 (sábado e domingo), o destaque da Cozinha Show será o preparo ao vivo de duas massas artesanais com molhos autorais, assinados pela chef Úrsula Guedes, da Don Túlio. Os pratos serão elaborados com queijos dos produtores locais, oferecendo uma verdadeira experiência gastronômica ao público.
Praça de alimentação diversificada
A praça de alimentação do Harmoniza contará com uma ampla variedade de opções, incluindo:
- Pizzas, hambúrgueres, espetinhos, porções na pedra e torresmo
- Massas, frios, fondues e doces portugueses
- Churros, pipoca gourmet, cafés especiais e cerveja artesanal
Diversão para toda a família
Entre as atrações de lazer, o evento traz novamente o tradicional Bingo do Queijo, uma atividade divertida para amigos e familiares. Também haverá um Espaço Kids gratuito, com recreação do Tio Macarrão, brinquedos, pintura facial, balões e oficinas para criação de lembrancinhas para o Dia dos Pais.
Música ao vivo com artistas regionais e atração nacional
A programação musical está recheada de talentos locais e contará com uma atração nacional. Entre os confirmados estão:
- DJ Thiago Madera
- Três Dias
- Afroditte
- Rockstory
- Aline Crispin
- Grupo Trupicada
Sylvinho Blau Blau, ícone da década de 1980, que se apresenta no sábado com seus maiores sucessos e hits da geração.
Realização e parceiros
O evento é uma realização da Vila Brasil, com o apoio da Prefeitura de Juiz de Fora, Supermercados BH, Shopping Jardim Norte, Sindicato Rural, Sistema FAEMG/SENAR e o vereador Marlon Siqueira.
Com entrada gratuita e programação variada, o Harmoniza 2024 promete reunir sabores, cultura, música e lazer em um fim de semana especial para celebrar o Dia dos Pais em família.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
AGRONEGÓCIO
El Niño e fertilizantes mais caros ameaçam desempenho do agro e podem reduzir produção brasileira até 2027
Published
12 minutos agoon
2 de junho de 2026By
Da Redação
Depois de impulsionar a economia brasileira nos últimos anos, o agronegócio começa a enfrentar um cenário mais desafiador. A combinação entre a possível formação do fenômeno El Niño, o aumento dos preços dos fertilizantes, juros elevados e a queda nas cotações de commodities agrícolas acende um sinal de alerta para produtores e analistas do setor.
Embora a agropecuária tenha registrado crescimento de 2% no primeiro trimestre de 2026, segundo dados do IBGE, especialistas avaliam que o desempenho tende a perder força nos próximos meses, com reflexos mais significativos sobre a produção e a rentabilidade em 2027.
Crescimento do agro perde impulso após ciclo excepcional
O resultado positivo do início do ano foi sustentado principalmente pela colheita de grãos, especialmente da soja, cuja produção se concentra nos primeiros meses do calendário agrícola.
No entanto, o setor parte agora de uma base de comparação elevada. Em 2025, o agronegócio brasileiro registrou expansão de 12%, impulsionado por uma combinação favorável de fatores climáticos, recordes de produção e elevado volume de abates na pecuária.
Segundo analistas do mercado, aquele cenário foi marcado por uma conjuntura excepcional, difícil de ser repetida nos próximos anos.
Além disso, a ampla oferta global de grãos e os elevados estoques internacionais vêm pressionando os preços das commodities agrícolas. A valorização do real frente ao dólar também reduz a receita dos exportadores brasileiros em moeda nacional, afetando especialmente produtores de soja, milho, algodão e café.
El Niño pode atrasar plantios e comprometer safra de 2027
A principal preocupação do setor está relacionada à possível formação do El Niño nos próximos meses. Meteorologistas indicam elevada probabilidade de consolidação do fenômeno entre junho e julho deste ano.
Caso confirmado, os impactos sobre a agricultura brasileira deverão ocorrer principalmente durante o plantio da próxima safra, com reflexos diretos na produção de 2027.
O El Niño altera os padrões climáticos no país, provocando estiagens em importantes regiões produtoras do Centro-Norte e excesso de chuvas no Sul.
Entre as áreas mais vulneráveis estão os estados que compõem o Matopiba — Maranhão, Tocantins, Piauí e Bahia — além de Mato Grosso e Pará, regiões estratégicas para a produção de soja, milho, algodão e pecuária de corte.
No Sul do país, especialmente no Rio Grande do Sul, o excesso de precipitações pode comprometer culturas como o arroz e dificultar operações de campo.
Especialistas alertam que, embora a maior parte da safra atual já esteja implantada, o fenômeno poderá provocar atrasos no calendário agrícola, necessidade de replantio e aumento dos custos operacionais dos produtores.
Fertilizantes mais caros elevam custos de produção
Outro fator que preocupa o setor é a escalada dos preços dos fertilizantes, impulsionada pelas tensões geopolíticas e pelos conflitos no Oriente Médio.
Embora os efeitos sobre os preços dos alimentos ainda não sejam imediatos, os produtores já enfrentam aumento significativo nos custos para aquisição dos insumos que serão utilizados nas próximas safras.
A elevação dos preços pode levar muitos agricultores a reduzir a quantidade aplicada nas lavouras ou optar por fertilizantes de menor concentração nutricional, alternativas que comprometem o potencial produtivo das culturas.
Além da redução da eficiência agronômica, o uso de produtos menos concentrados também aumenta despesas logísticas, uma vez que exige maiores volumes para atingir os mesmos níveis de fertilização.
Como consequência, crescem os gastos com transporte, armazenagem, operações mecanizadas e consumo de combustível.
Juros altos ampliam pressão sobre produtores rurais
O cenário de crédito mais caro também contribui para aumentar a cautela no campo.
Com taxas de juros elevadas, muitos produtores enfrentam dificuldades para financiar custeio, investimentos e aquisição de insumos. O encarecimento do crédito reduz a capacidade de expansão das áreas cultivadas e limita a adoção de tecnologias capazes de elevar a produtividade.
Esse ambiente de maior restrição financeira pode comprometer a competitividade de parte do setor, especialmente entre médios e pequenos produtores.
Pecuária entra em nova fase do ciclo produtivo
Na pecuária bovina, o mercado passa por um movimento conhecido como virada de ciclo pecuário.
Após anos de abates elevados, incluindo grande participação de matrizes, os produtores iniciaram um processo de retenção de fêmeas para recomposição dos rebanhos e ampliação da produção futura de bezerros.
Embora seja um movimento natural da atividade, a mudança reduz temporariamente a oferta de animais para abate, influenciando a dinâmica do mercado de carne bovina nos próximos anos.
Perspectiva para o agronegócio exige atenção redobrada
As projeções indicam que o agronegócio brasileiro continuará desempenhando papel fundamental na economia nacional, mas enfrentará um ambiente mais complexo do que o observado nos últimos ciclos.
A combinação entre riscos climáticos, custos elevados de produção, crédito mais caro e pressão sobre os preços das commodities exige planejamento estratégico, gestão eficiente e maior adoção de tecnologias para preservar margens e garantir competitividade.
Para especialistas, os impactos mais relevantes desse novo cenário deverão ser sentidos ao longo de 2027, quando os efeitos do El Niño e dos fertilizantes mais caros poderão refletir diretamente sobre os volumes produzidos e os resultados econômicos do setor.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
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