AGRONEGÓCIO
Arroz Brilhante Marca Início da Rastreabilidade com Tecnologia da Embrapa
Publicado em
4 de setembro de 2024por
Da Redação
O Sistema Brasileiro de Agrorrastreabilidade (Sibraar), uma inovação da Embrapa que utiliza tecnologia blockchain, começa a ser implementado na cadeia produtiva do arroz neste mês. A Arrozeira Pelotas é a primeira empresa a lançar um lote de arroz rastreado, que estará disponível para os consumidores por meio de um QR Code na embalagem, permitindo o acesso a informações detalhadas sobre a origem do produto e seu processo de produção.
Neste lançamento inicial, aproximadamente 300 toneladas de arroz branco tipo 1 da marca Brilhante foram rastreadas. A Arrozeira Pelotas planeja expandir a aplicação da tecnologia para novos lotes e produtos, incluindo arroz parboilizado e arroz parboilizado integral.
Evento de Lançamento e Expansão
O novo sistema de rastreabilidade será apresentado na 47ª Expointer, em Esteio (RS), com uma cerimônia marcada para 29 de agosto, às 15 horas, no espaço da Embrapa no estande do governo federal, no pavilhão internacional. O trabalho de rastreabilidade envolveu produtores que cultivam as variedades BRS Pampa e BRS Pampeira, desenvolvidas pela Embrapa. Os lotes estão sendo distribuídos para o Distrito Federal e o Rio Grande do Sul nesta última semana de agosto e, posteriormente, alcançarão outros estados como Acre, Amazonas, Mato Grosso do Sul e Pará.
Atendimento à Legislação e às Demandas do Mercado
A implementação do sistema atende à Lei do Autocontrole, que exige uma parceria entre governo e setor produtivo para a fiscalização da produção agropecuária. Esta legislação, ainda em fase de regulamentação, estabelece a necessidade de monitoramento e registro auditável dos processos produtivos para garantir qualidade, segurança e conformidade legal dos produtos.
Nathalia Xavier, supervisora de qualidade da Arrozeira Pelotas, destaca o apoio da diretoria e gerência no desenvolvimento do projeto de rastreabilidade. “Com o Sistema Brasileiro de Agrorrastreabilidade da Embrapa, nosso objetivo é fornecer aos consumidores informações claras sobre o produto, mostrando transparência em nosso processo de produção”, afirma Xavier.
O pesquisador Alexandre de Castro, da Embrapa Clima Temperado (RS), ressalta a importância da rastreabilidade para garantir que os consumidores possam acessar informações sobre os produtos que adquirem e para criar um diferencial competitivo. “Na Europa, a rastreabilidade é amplamente adotada e esperada pelos consumidores. No Brasil, estamos começando a adotar essa prática”, observa Castro.
Garantia de Dados e Expansão Global
O Sibraar, desenvolvido pela Embrapa Agricultura Digital (SP) e lançado em 2022, usa tecnologia blockchain para garantir a integridade dos dados. Com informações registradas em blocos criptografados, a tecnologia assegura a inviolabilidade e autenticidade dos dados, essencial para a rastreabilidade.
Anderson Alves, supervisor da área de negócios da Embrapa Agricultura Digital, explica que o sistema foi inicialmente projetado para o setor sucroenergético, mas está sendo adaptado para outras cadeias agrícolas. A operação é realizada em parceria com a Ferpall Tecnologia Ltda., que já oferece rastreabilidade para açúcar mascavo e demerara, além de frutas, verduras e legumes (FLV), e agora também para o arroz Brilhante.
A Embrapa também está colaborando com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) para desenvolver protocolos de rastreabilidade para suínos e frangos de corte, e pretende expandir para o setor de pescados.
Rastreabilidade e Transparência
A rastreabilidade do arroz envolve a coleta de dados sobre todos os elos da cadeia produtiva, desde a originação até a comercialização. Para o arroz Brilhante, são registrados dados sobre os produtores e a indústria, incluindo nome da propriedade, CPF, geolocalização, certificações e informações sobre o produto.
Essas informações estão acessíveis através de um QR Code na embalagem, que leva a uma “página de rastro” com dados como o código de rastreio do lote, a assinatura digital, especificações do produto, informações nutricionais e imagens da embalagem. A página de rastro também oferece um certificado de autenticidade emitido pela Embrapa.
Nathalia Xavier acredita que a rastreabilidade demonstra o comprometimento da Arrozeira Pelotas com a qualidade e segurança, e ajuda a atender às regulamentações tanto para o mercado interno quanto para exportações. Anderson Alves ressalta que, apesar de a rastreabilidade via QR Code não ser uma exigência legal no Brasil, os consumidores cada vez mais demandam essa transparência das indústrias.
Parcerias e Futuro da Rastreabilidade
A Embrapa está estabelecendo parcerias com associações de produtores para expandir o uso do Sibraar em diferentes cadeias produtivas. A Associação Brasileira da Indústria do Arroz (Abiarroz) está colaborando para criar protocolos de rastreabilidade e integrar seus sistemas de gestão ao Sibraar.
Andressa Silva, diretora-executiva da Abiarroz, observa que a Lei do Autocontrole tem incentivado a rastreabilidade. “O Sibraar incorpora a tecnologia da Embrapa e promove a rastreabilidade do produtor ao consumidor, utilizando blockchain para garantir a segurança da cadeia”, afirma Silva. Ela destaca que a rastreabilidade traz benefícios como melhor gestão da cadeia de suprimentos, proteção contra fraudes e aumento da confiança do consumidor, refletindo positivamente na valorização da cadeia produtiva.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
AGRONEGÓCIO
Safra de cana 2025/26 no Centro-Sul fecha com 611 milhões de toneladas e setor inicia novo ciclo priorizando etanol
Published
4 horas agoon
4 de maio de 2026By
Da Redação
A safra 2025/2026 de cana-de-açúcar no Centro-Sul do Brasil foi encerrada com moagem de 611,15 milhões de toneladas, segundo levantamento da União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (UNICA). O volume representa uma redução de 10,78 milhões de toneladas frente ao ciclo anterior, impactado principalmente pelas condições climáticas adversas ao longo do desenvolvimento da lavoura.
Apesar da retração, o ciclo se consolida como a quarta maior moagem da história da região, além de registrar a segunda maior produção de açúcar e etanol.
Moagem e produtividade: clima reduz desempenho agrícola
A produtividade média agrícola ficou em 74,4 toneladas por hectare, queda de 4,1% em relação à safra anterior, conforme dados do Centro de Tecnologia Canavieira (CTC).
O desempenho foi desigual entre os estados:
- Quedas: São Paulo (-4,3%), Goiás (-9,4%) e Minas Gerais (-15,9%)
- Altas: Mato Grosso (+3,2%), Mato Grosso do Sul (+6,0%) e Paraná (+15,5%)
A qualidade da matéria-prima também recuou. O ATR (Açúcares Totais Recuperáveis) ficou em 137,79 kg por tonelada, redução de 2,34% na comparação anual.
Segundo a UNICA, a menor moagem já era esperada diante das condições climáticas observadas durante o ciclo.
Produção de açúcar e etanol: estabilidade e leve recuo
A produção de açúcar totalizou 40,43 milhões de toneladas, praticamente estável frente às 40,18 milhões do ciclo anterior, mas abaixo do recorde histórico de 42,42 milhões registrado em 2023/2024.
Já a produção total de etanol somou 33,72 bilhões de litros, recuo de 3,56% na comparação anual.
O detalhamento mostra movimentos distintos:
- Etanol hidratado: 20,83 bilhões de litros (-7,82%)
- Etanol anidro: 12,89 bilhões de litros (+4,22%), segunda maior marca da série histórica
O etanol de milho ganhou ainda mais relevância, com produção de 9,19 bilhões de litros (+12,26%), representando 27,28% do total produzido no Centro-Sul.
Vendas de etanol: mercado interno segue dominante
No mês de março, as vendas de etanol totalizaram 2,79 bilhões de litros, com forte predominância do mercado doméstico.
- Mercado interno: 2,75 bilhões de litros (-0,06%)
- Exportações: 45,11 milhões de litros (-71,22%)
No consumo interno:
- Etanol hidratado: 1,66 bilhão de litros (+20,25% ante fevereiro)
- Etanol anidro: 1,09 bilhão de litros (+4,80%)
- No acumulado da safra:
- Hidratado: 20,34 bilhões de litros
- Anidro: 13,04 bilhões de litros (+7,08%)
O avanço do anidro foi impulsionado, entre outros fatores, pela implementação da mistura E30 (30% de etanol na gasolina) a partir de agosto de 2025.
Além do impacto econômico — estimado em R$ 4 bilhões de economia para proprietários de veículos flex — o consumo de etanol evitou a emissão de 50 milhões de toneladas de gases de efeito estufa, recorde histórico do setor.
Nova safra 2026/27 começa com moagem mais forte
A safra 2026/2027 já começou com ritmo acelerado. Na primeira quinzena de abril de 2026, a moagem atingiu 19,56 milhões de toneladas, crescimento de 19,67% frente ao mesmo período do ciclo anterior.
Ao todo, 195 unidades estavam em operação:
- 177 com moagem de cana
- 10 dedicadas ao etanol de milho
- 8 usinas flex
A qualidade da matéria-prima permaneceu estável, com ATR de 103,36 kg por tonelada.
Novo ciclo prioriza etanol e reduz produção de açúcar
O início da nova safra mostra uma mudança clara de estratégia industrial. Apenas 32,93% da cana foi destinada à produção de açúcar na primeira quinzena, enquanto mais de dois terços foram direcionados ao etanol.
- Como consequência:
- Produção de açúcar: 647,21 mil toneladas (-11,94%)
- Produção de etanol: 1,23 bilhão de litros (+33,32%)
- Desse total:
- Hidratado: 879,87 milhões de litros (+18,54%)
- Anidro: 350,20 milhões de litros
- Etanol de milho: 411,94 milhões de litros (+15,06%), com participação de 33,49%
O movimento reflete um cenário de mercado mais favorável ao biocombustível neste início de ciclo.
Vendas na nova safra e expectativa de alta no consumo
Na primeira quinzena da safra 2026/2027, as vendas totalizaram 1,28 bilhão de litros:
- Hidratado: 820,15 milhões de litros
- Anidro: 460,87 milhões de litros
No mercado interno, foram comercializados 1,25 bilhão de litros, enquanto as exportações somaram 28,88 milhões de litros (+18,03%).
A expectativa é de aceleração nas vendas nas próximas semanas, à medida que a queda de preços nas usinas seja repassada ao consumidor final, aumentando a competitividade do etanol frente à gasolina.
CBios: setor já avança no cumprimento das metas do RenovaBio
Dados da B3 até 29 de abril indicam a emissão de 14 milhões de Créditos de Descarbonização (CBios) em 2026.
O volume disponível para negociação já soma 25,13 milhões de créditos. Considerando os CBios emitidos e os já aposentados, o setor já disponibilizou cerca de 60% do total necessário para o cumprimento das metas do RenovaBio neste ano.
Análise: etanol ganha protagonismo em meio a incertezas globais
O início da safra 2026/2027 confirma uma tendência estratégica: maior direcionamento da cana para a produção de etanol, impulsionado por fatores como:
- demanda doméstica consistente
- políticas de descarbonização
- maior previsibilidade no mercado interno
- cenário internacional de incertezas energéticas
Com isso, o setor sucroenergético reforça seu papel na matriz energética brasileira, ao mesmo tempo em que ajusta sua produção às condições de mercado, buscando maior rentabilidade e segurança comercial.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
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