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Tecnologias Avançadas Revolucionam Produção de Café no Cerrado Mineiro

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A cafeicultura brasileira, especialmente na região do Cerrado Mineiro, destaca-se por suas práticas sustentáveis e pela adoção de sistemas inovadores na produção de café. A Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer) está na vanguarda dessas inovações ao introduzir uma linha de produção industrial exclusiva para o rebeneficiamento de cafés especiais, focada na meticulosa qualidade dos grãos em pequenos volumes, processando até 3.600 kg por hora.

Automatização e Eficiência

O novo maquinário, totalmente automatizado, oferece 108 opções de rotas para o rebeneficiamento dos grãos. Equipado com sensor de inteligência artificial para manutenção preditiva, o sistema monitora KPIs (indicadores-chave de desempenho) garantindo controle preciso da produção e manutenção. “Projetado para processar cafés de alta qualidade de forma seletiva, nosso sistema melhora o rendimento, a seleção e a classificação dos grãos”, destaca Célio Barreto, Gerente de Inovação e Tecnologia da Expocacer.

Alta Capacidade Produtiva

As unidades de armazenamento da Expocacer (I e II) estão equipadas com quatro linhas de rebeneficiamento de café, capazes de processar até 30.000 kg por hora, equivalente a 500 sacas de 60 kg. Essa capacidade é crucial para atender à crescente demanda por cafés especiais no mercado global.

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Redução de Custos e Aumento da Disponibilidade

A introdução de sensores de IA para prevenção preditiva resultou em uma redução significativa de 20% nos custos de manutenção e um aumento de 10% na disponibilidade do maquinário. Essa tecnologia monitora vibrações e temperatura em tempo real, antecipando necessidades de manutenção sem interromper a produção.

Indústria 4.0 e Sustentabilidade

A Expocacer está avançando rumo à excelência na Indústria 4.0, integrando IA, automação, robótica, IoT e computação em nuvem. Essas tecnologias não só automatizam e otimizam processos, mas também melhoram a conectividade e a agilidade operacional. “Nossa indústria está se tornando mais autônoma, usando simulações virtuais para testar novos layouts e processos, garantindo eficiência operacional sem grandes investimentos físicos”, explica Flávia Madureira, Diretora de Operações e Logística da Expocacer.

Inovação Sustentável

Além do rebeneficiamento avançado, os cafeicultores no Cerrado Mineiro adotam práticas como irrigação inteligente, usando sensores para monitorar umidade do solo e condições meteorológicas. Algoritmos de machine learning otimizam o uso da água, garantindo sustentabilidade ambiental e eficiência na produção.

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Futuro Promissor

“Estamos comprometidos em oferecer as melhores técnicas de produção, aliadas à sustentabilidade, para produtores e consumidores. O futuro da cafeicultura é um terreno fértil para inovações que promovam eficiência e qualidade”, conclui Célio Barreto.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Preços do feijão desaceleram após forte alta em maio; compradores reduzem ritmo de negócios

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O mercado brasileiro de feijão encerrou maio com sinais de acomodação após um período de fortes valorizações. Segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a última semana do mês foi marcada pela redução do interesse comprador, movimento que contribuiu para desacelerar os negócios e pressionar parte das cotações.

A retração da demanda ocorreu após sucessivas altas registradas ao longo de maio, período em que os preços do feijão atingiram níveis recordes em diversas regiões produtoras. O cenário refletiu uma postura mais cautelosa dos agentes do mercado, especialmente diante da recomposição da oferta em algumas praças.

Feijão carioca sente maior pressão com avanço da oferta

De acordo com pesquisadores do Cepea, a entrada de novos lotes comerciais provenientes do Paraná aumentou a disponibilidade de produto no mercado, impactando principalmente o segmento do feijão carioca.

Com maior oferta disponível, compradores reduziram a urgência nas aquisições, adotando uma postura mais seletiva nas negociações. Esse comportamento limitou novos avanços nos preços e gerou pressão sobre as cotações da variedade, que vinha acumulando ganhos expressivos ao longo dos últimos meses.

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A expectativa dos agentes é de que a evolução da oferta nas próximas semanas continue sendo um fator determinante para o comportamento do mercado.

Feijão preto mantém firmeza e sustenta valorização

Diferentemente do observado no mercado do feijão carioca, o feijão preto apresentou maior resistência à pressão vendedora e manteve sustentação nos preços.

A menor disponibilidade do produto e a continuidade da demanda em determinados mercados contribuíram para preservar o movimento de valorização registrado ao longo de maio.

Segundo o Cepea, o feijão preto intensificou sua trajetória de alta durante o mês, consolidando um dos melhores desempenhos recentes entre as principais categorias comercializadas no país.

Maio registra recordes históricos para o mercado de feijão

Os dados do Cepea/CNA mostram que maio foi um mês de forte valorização para o setor. As cotações do feijão carioca renovaram recordes nas médias mensais, enquanto o feijão preto registrou uma das mais intensas altas da série histórica.

De acordo com o levantamento, ambas as variedades apresentaram as maiores variações mensais desde o início da série de acompanhamento, em setembro de 2024.

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O resultado reflete um período marcado por oferta mais ajustada, demanda aquecida e menor disponibilidade de produto de qualidade superior em importantes regiões produtoras.

Perspectivas para o mercado

Para as próximas semanas, o mercado deverá acompanhar atentamente a evolução da oferta nas principais regiões produtoras e o comportamento dos compradores após o forte ciclo de valorização observado em maio.

A entrada de novos volumes no mercado poderá influenciar principalmente o feijão carioca, enquanto o feijão preto tende a continuar sustentado caso a disponibilidade permaneça limitada.

Apesar da desaceleração dos negócios no encerramento do mês, os fundamentos de mercado ainda indicam preços em patamares historicamente elevados, mantendo a atenção de produtores, atacadistas e varejistas em todo o país.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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