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Pistache ganha popularidade no Brasil: Saiba por quê

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O pistache, apelidado de “ouro verde”, tem raízes na antiga Mesopotâmia, na região que hoje corresponde à Síria. Apesar de não ser produzido no Brasil, a semente tem ganhado espaço nas cozinhas brasileiras, tanto profissionais quanto amadoras. Em 2023, as importações de pistache atingiram um recorde, dobrando em relação ao ano anterior, chegando a 608 toneladas.

Mesmo sendo um item caro e relativamente escasso no mercado brasileiro, o pistache está conquistando o paladar dos brasileiros. Lucas Fabozzi, culinarista e gerente de Comunicação Digital de Receitas da Nestlé, atribui essa crescente popularidade à versatilidade do pistache, que vai bem tanto em pratos doces quanto salgados.

“A versatilidade do pistache fez ele sair do mundo dos sorvetes e gelatos para uma infinidade de opções de consumo nos últimos meses. Ele se tornou febre por seu sabor único, textura e parece que estamos apenas no começo. Há uma demanda crescente pelas receitas com o ingrediente em nossa plataforma Receitas Nestlé, principalmente motivada pelo alto engajamento com o ingrediente nas redes sociais”, comenta Fabozzi.

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O valor nutricional do pistache também contribui para sua crescente popularidade. A semente é rica em vitamina C, um antioxidante, e vitamina E, que ajuda na manutenção da saúde celular. Além disso, o pistache tem alto teor de proteínas e fibras, o que promove uma digestão mais lenta e aumenta a sensação de saciedade. Por conta desses benefícios e por ser relativamente baixo em calorias, o pistache é frequentemente recomendado por nutricionistas para quem busca emagrecer de forma saudável.

Com sua presença cada vez maior na culinária brasileira, o pistache parece ter encontrado um lugar definitivo no cardápio nacional, oferecendo uma alternativa saborosa e saudável para quem busca diversificar suas refeições. A tendência é que sua popularidade continue a crescer, impulsionada pelo crescente interesse em receitas inovadoras e saudáveis.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Prefeitura cumpre metas fiscais e reduz déficit de liquidez em cerca de R$ 500 milhões

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A Prefeitura de Cuiabá cumpriu as metas dos indicadores fiscais previstas no Programa de Equilíbrio Fiscal (PEF) em 2025. O resultado garantiu a liberação das próximas etapas do financiamento junto à União e reforçou a capacidade do município de captar recursos para investimentos. O balanço foi apresentado nesta segunda feira (20).

O desempenho é resultado das medidas adotadas pela Secretaria Municipal de Economia para reorganizar as contas públicas, regularizar passivos, ampliar o controle financeiro e recuperar a capacidade de investimento do município.

O secretário municipal de Economia, Marcelo Bussiki, afirma que o cumprimento das metas demonstra a consistência do trabalho técnico desenvolvido pela pasta.

“O Município atingiu as metas dos indicadores fiscais estabelecidas no âmbito do PEF para o exercício de 2025, um selo de credibilidade que poucas capitais conseguem exibir e que garantiu a liberação das etapas seguintes do financiamento junto à União”, disse.

Entre as principais medidas está a adesão aos programas de equilíbrio fiscal da União, PEF e PAF, que permitiu ao município contratar uma operação de crédito superior a R$ 111 milhões, com aval federal e condições mais vantajosas.

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O acesso ao financiamento depende do cumprimento de metas fiscais acompanhadas pela Secretaria do Tesouro Nacional. As medidas aumentaram a previsibilidade financeira e reduziram bloqueios judiciais sobre as contas do município.

A Secretaria Municipal de Economia também identificou mais de R$ 400 milhões em dívidas que não constavam nos registros oficiais, regularizou débitos previdenciários e tributários, criou o leilão eletrônico de dívidas com fornecedores e quitou mais de R$ 75 milhões em precatórios.

Outra ação foi a implantação da Conta Única do Tesouro, que centralizou os recursos financeiros da Prefeitura e ampliou o controle sobre o caixa municipal. A renegociação do contrato da folha de pagamento também elevou a receita do município para R$ 81 milhões, valor acima da atualização pela inflação e da média registrada em contratos semelhantes no país.

As medidas refletiram na recuperação das finanças municipais. Em 2025, o déficit de liquidez do caixa foi reduzido em cerca de R$ 500 milhões, ampliando a capacidade da Prefeitura de manter investimentos e fortalecer a prestação dos serviços públicos.

Resultados da Secretaria Municipal de Economia

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Cumprimento das metas fiscais do PEF em 2025;
Contratação de operação de crédito superior a R$ 111 milhões com aval da União;
Identificação de mais de R$ 400 milhões em passivos não registrados;
Regularização de cerca de R$ 170 milhões em débitos previdenciários e tributários;
Criação do leilão eletrônico de dívidas com fornecedores;
Regularização de aproximadamente R$ 35 milhões em consignações;
Pagamento de mais de R$ 75 milhões em precatórios;
Implantação da Conta Única do Tesouro;
Renegociação da folha de pagamento, com receita de R$ 81 milhões;
Nomeação de novos auditores fiscais;
Quitação de R$ 11,5 milhões em rescisões atrasadas;
Concessão da Revisão Geral Anual (RGA) aos servidores;
Revogação da taxa de coleta de lixo para a maior parte da população;
Isenção de IPTU para mais de 19 mil imóveis sem pavimentação;
Redução de aproximadamente R$ 500 milhões no déficit de liquidez do caixa municipal.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT

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