AGRONEGÓCIO

Transformação da economia rural

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Sebrae e Aurora Coop celebraram, nesta terça-feira (16), 25 anos de sua exitosa parceria na transformação do campo, com aprimoramento na gestão das empresas rurais, melhoria da qualidade de vida e inserção dos produtos no mercado interno e externo. A programação consistiu de celebração da duradoura colaboração e assinatura do novo termo de compromisso do Programa Encadeamento Produtivo Aurora Coop e Sebrae. Prestigiaram o evento, realizado no Clube de Tiro, Caça e Pesca Caramurú, lideranças do setor, dirigentes das cooperativas filiadas, entidades parceiras, empresários rurais, consultores credenciados e profissionais da imprensa.

Para o presidente da Aurora Coop, Neivor Canton, o evento foi um momento ímpar de celebração dos 25 anos de parceria. Segundo ele, é uma trajetória marcada por muito trabalho para transmitir a mensagem de preparação dos empreendedores rurais para que possam alcançar mercados mundiais com sua produção e aprimorem a gestão de seus negócios para terem melhores resultados. “É dia de festa e precisamos comemorar nossas conquistas. Sabemos que podemos continuar aperfeiçoando o sistema produtivo e projetar o futuro desse grande programa”, antecipou.

O presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae/SC, Renato Campos Carvalho, enfatizou que é uma honra estar junto com a Aurora Coop comemorando esses 25 anos de parceria. “Essa é uma estratégia conjunta que busca diminuir a assimetria da produção das empresas rurais atendidas, promovendo desenvolvimento territorial e aumento da competitividade das cadeias produtivas do agronegócio. Essa parceria nos tornou referência nacional pelos substanciais resultados alcançados, não apenas para a região oeste catarinense, mas sim para o Brasil”, enfatizou.

O secretário de Estado da Agricultura e Pecuária de Santa Catarina, Valdir Colatto, manifestou a preocupação de manter as famílias no campo, com atividade rentável e qualidade de vida. “Esse é o nosso desafio, evitar que atividades das cadeias produtivas sejam encerradas e que haja migração para as áreas urbanas. Sabemos dos problemas estruturantes como estradas, energia, internet, porém buscamos saná-los, assim como oferecer oportunidades de financiamento ou subsídios de programas”, contextualizou. Para Colatto, o caminho para evitar o êxodo e incentivar a sucessão familiar é pela expertise do Sebrae e pela atuação das cooperativas.

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De acordo com o presidente do Conselho Deliberativo Nacional do Sebrae e presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (Faesc), José Zeferino Pedrozo, o Programa Encadeamento Produtivo Aurora Coop e Sebrae é ímpar e proporcionou uma verdadeira metamorfose nas propriedades rurais atendidas. “Certamente esse é um programa que veio para ficar, que terá continuidade porque beneficia diretamente o produtor rural, a base que sustenta as indústrias e viabiliza a segurança alimentar, além dos empreendedores de pequenos negócios do setor”, antecipou.

IMPACTO NO CAMPO

O empresário rural beneficiado pelo programa desde 2000, Antônio José Maldaner, relatou a contribuição da iniciativa para sua empresa rural. “Posso dizer que todo o trabalho desenvolvido proporcionou a mudança de pensamento, de vida, de hábitos e, principalmente, a visão do dia a dia na atividade. Isso ocorreu pelas palestras, cursos, treinamentos, trabalhos práticos, informações e incentivo para que realizássemos o planejamento de investimento, da atividade e dos momentos de lazer da família”.

Segundo Maldaner, o hábito de registrar todos os indicadores e de utilizar planilhas possibilitou visualizar a propriedade como um todo, a analisar a viabilidade da atividade e a projetar o futuro. Ele relatou os cursos em que participou, o impacto de aplicar os conhecimentos na propriedade e os resultados obtidos. Como exemplo citou os investimentos realizados na estrutura e em equipamentos, o processo de sucessão familiar e as viagens de férias da família.

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PROGRAMA

A iniciativa é do Sebrae com o apoio de vários parceiros. Em Santa Catarina com a Aurora Coop, Senar, Sescoop, Sicoob, Cooperalfa, Itaipu, Auriverde, Coolacer, Copérdia, Caslo, Cooper A1, Copercampos e Coopervil. No Rio Grande do Sul, conta com a parceria do Sebrae, Sicredi, Cooperalfa, Cooper A1, Copercampos e Copérdia. No Paraná participam o Sebrae, a Cooperalfa, a Copérdia e a Cocari e, no Mato Grosso do Sul, Sebrae, Cooasgo e Cooperalfa.

O Programa oportuniza conhecimentos e técnicas para melhorar a organização do empreendimento, na avaliação de oportunidades e na inserção de inovações. Também oferece informações necessárias para o produtor realizar as análises, avaliar os problemas e identificar as oportunidades de melhorias. A iniciativa é desenvolvida com produtores rurais vinculados à Aurora Coop e suas cooperativas filiadas.

São 25 anos de parceria Sebrae e Aurora Coop, que proporcionou o atendimento de aproximadamente 58 mil pessoas e 42 mil famílias. Nesse período contribuiu para o aumento de 29% do índice de competitividade dos pequenos negócios participantes e auxiliou na evolução do desempenho dessas empresas rurais. Ao longo dos anos, foi registrado aumento de 3,3% no ganho de peso das aves, uma queda de 7,6% na mortalidade de suínos e redução de 13% nas doenças genéticas nos animais.

Fonte: MB Comunicação Empresarial/Organizacional

Fonte: Portal do Agronegócio

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AGRONEGÓCIO

Cachaça de alambique ganha espaço no mercado de drinks e empreendedorismo com capacitação gratuita em Minas Gerais

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A cachaça de alambique busca conquistar novos mercados além da tradicional caipirinha. Com foco em inovação, empreendedorismo e valorização de produtos regionais, o Sistema Faemg Senar promove, nos dias 22 e 23 de julho, a Imersão Cachaça no Preparo de Drinks — Lucro, Experiência e Mercado, durante a 96ª Semana do Fazendeiro, realizada na Universidade Federal de Viçosa (UFV), em Minas Gerais.

A capacitação gratuita será realizada na Carreta Agro pelo Brasil CNA/Faemg, das 9h30 às 18h, com vagas limitadas. A programação será dividida em duas turmas independentes, permitindo que os participantes escolham apenas uma das datas disponíveis.

O treinamento será conduzido pelo consultor de bebidas, bartender e sommelier de cachaça Albert Coelho, que apresentará técnicas e conhecimentos voltados ao aproveitamento comercial da bebida brasileira.

Cachaça ganha novas oportunidades com a coquetelaria

A iniciativa tem como objetivo ampliar a visão sobre o potencial da cachaça de alambique como produto de alto valor agregado.

A proposta é capacitar produtores rurais, empreendedores, profissionais dos setores de bares, restaurantes e turismo, além de consumidores interessados em conhecer novas possibilidades de mercado relacionadas à bebida.

Durante a imersão, os participantes terão contato com conteúdos teóricos e atividades práticas envolvendo:

  • história da cachaça e evolução da bebida no Brasil;
  • fundamentos da coquetelaria;
  • análise sensorial;
  • técnicas de preparo de drinks;
  • harmonização de sabores;
  • tendências do mercado de bebidas;
  • estratégias para valorização e comercialização do produto.
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A capacitação busca demonstrar que a cachaça pode ocupar novos espaços no mercado, especialmente quando associada à experiência gastronômica, turismo e produtos premium.

Minas Gerais fortalece tradição e inovação na produção de cachaça

Reconhecida pela qualidade da cachaça artesanal, Minas Gerais possui uma forte tradição na produção de bebidas de alambique.

Além do valor cultural, o setor representa uma oportunidade de geração de renda e diversificação das atividades no meio rural.

Para a analista de agronegócios do Sistema Faemg Senar, Nathália Rabelo, a iniciativa pretende estimular novas formas de comercialização e aproximar a bebida de diferentes públicos.

“A cachaça de alambique é um produto de alta qualidade e com enorme potencial ainda pouco explorado na coquetelaria. Queremos mostrar que ela vai muito além da caipirinha, agregando valor ao produto e criando novas oportunidades de comercialização”, destaca.

Segundo ela, a aproximação com a cultura dos drinks pode contribuir para ampliar o consumo e fortalecer a imagem da cachaça brasileira como um produto sofisticado e competitivo.

Capacitação busca fortalecer pequenos negócios e produtores rurais

A valorização da cachaça artesanal está diretamente ligada ao desenvolvimento de estratégias de mercado, melhoria da apresentação do produto e criação de novas experiências para os consumidores.

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Para produtores rurais, investir em conhecimento sobre bebidas, harmonização e tendências de consumo pode abrir oportunidades em segmentos como turismo rural, gastronomia e mercados especializados.

A imersão promovida pelo Sistema Faemg Senar integra uma agenda de ações voltadas à qualificação profissional e ao fortalecimento das cadeias produtivas do agronegócio mineiro.

Inscrições abertas para curso gratuito sobre cachaça e drinks

As vagas para a Imersão Cachaça no Preparo de Drinks — Lucro, Experiência e Mercado são limitadas.

Os interessados devem realizar a inscrição no formulário correspondente à data escolhida para participação durante a Semana do Fazendeiro.

A iniciativa reforça o movimento de valorização da cachaça de alambique como um produto estratégico do agronegócio brasileiro, unindo tradição, inovação e novas oportunidades comerciais.

Turma – 22 de julhoTurma – 23 de julho

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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